秋天養(yǎng)生食療
又到了一年當(dāng)中最美好的季節(jié)秋季了，秋季我們應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?下面是由應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家?guī)淼年P(guān)于秋天養(yǎng)生食療，希望能夠幫到您!
1深色蔬菜是首選
多吃深色蔬菜，尤其是綠葉菜和橙黃色蔬菜。在夏天，為了祛暑降溫，人們所吃的果蔬一般以瓜類為主，然而瓜類中的胡蘿卜素(它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A)含量較低，容易導(dǎo)致人體內(nèi)的維生素A儲(chǔ)備較少。維生素A缺乏表現(xiàn)為表皮干燥，毛囊突起，皮膚粗糙，眼睛發(fā)干。橙黃色蔬菜和綠葉菜中富含胡蘿卜素，比如胡蘿卜、菠菜、芥藍(lán)、西蘭花、小白菜等，秋季應(yīng)多吃。
2養(yǎng)胃食物有幫助
秋季是消化道疾病的高發(fā)期，頻繁吃肥甘厚味之物會(huì)讓脆弱的腸胃“雪上加霜”，此時(shí)應(yīng)該吃一些有助養(yǎng)胃的食物，比如南瓜、小米、圓白菜、姜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等發(fā)酵食物營(yíng)養(yǎng)豐富易于消化，也適合秋天食用。
3主食替換助調(diào)理
用薯類來代替部分精白米面。秋季是薯類出產(chǎn)的旺季，常吃一些山藥、芋頭、土豆、紅薯等，用來替代精白米面，是非常好的選擇。薯類食物中富含 B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維也豐富，有助于人們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)。
4花旗參類添保護(hù)
隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，由夏天踏入秋天，人體對(duì)溫度的調(diào)節(jié)稍有不慎，就會(huì)容易引發(fā)感冒等呼吸道問題。花旗參含有豐富人參皂苷，能增強(qiáng)人體免疫力，同時(shí)還含有豐富的氨基酸和多種維生素。
5堅(jiān)果零食來補(bǔ)充
每天吃一小把堅(jiān)果。秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果的好時(shí)候。常吃堅(jiān)果有助于心臟健康，并且堅(jiān)果還能提供維生素E和多種微量元素。
【拓展閱讀】
1、合理膳食，以防燥護(hù)陰、滋陽(yáng)潤(rùn)肺為準(zhǔn)則
秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳;肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的'食物;盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛(wèi)生，保護(hù)脾胃，多進(jìn)溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)腸炎、痢疾等疾病。
2、積極參加體育鍛煉，強(qiáng)身健體
秋季天高氣爽，是戶外活動(dòng)的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉，是秋季保健中最積極的方法。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動(dòng)健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項(xiàng)目。
秋季氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些細(xì)菌、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些細(xì)菌、病毒在空氣中飛揚(yáng)，常會(huì)引起呼吸道疾病的傳播，是慢性支氣管炎和哮喘病的高發(fā)時(shí)節(jié)，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時(shí)要加強(qiáng)保暖，做好預(yù)防工作。
3、保持樂觀情緒，靜養(yǎng)心神
秋季萬(wàn)物成熟是收獲的美好時(shí)節(jié);但秋天也是萬(wàn)物逐漸凋謝、呈現(xiàn)衰敗景象的季節(jié)。在此時(shí)節(jié)在老年人心中最易引起衰落、頹廢等傷感情緒，因此，要注意調(diào)養(yǎng)情智，學(xué)會(huì)調(diào)適自己，要保持樂觀情緒，保持內(nèi)心的寧?kù)o，適當(dāng)延長(zhǎng)夜間睡眠時(shí)間;可經(jīng)常和他人、家人談心，或到公園散步，適當(dāng)看看電影、電視，或養(yǎng)花、垂釣，這些都有益于修身養(yǎng)性，陶冶情操。
4、衣裝適宜，謹(jǐn)防著涼
秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大;在此季節(jié)，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物;在此季節(jié)只要不是過于寒冷，就要盡量讓機(jī)體保持于涼爽狀態(tài)，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風(fēng)寒的能力。但是金秋季節(jié)，氣候變化無常，老年人要順應(yīng)氣候變化，適當(dāng)注意保暖，以防止感冒和引發(fā)呼吸道等各種疾病，要根據(jù)天氣情況，及時(shí)增減衣服，防寒保暖，防病保健。
秋燥傷肺少吃辛：秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時(shí)，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。
肺燥傷肝要吃酸：從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物，因?yàn)?ldquo;酸入肝”，可以強(qiáng)盛肝木，防止肺氣太過對(duì)肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護(hù)肝的作用，但也不可過量。因?yàn)樵S多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對(duì)身體不利。 秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關(guān)。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽(yáng)氣不足，再吃多了陰寒性質(zhì)的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導(dǎo)致陽(yáng)氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護(hù)胃腸，保護(hù)肺臟。
適度飲水最重要：夏天多汗季節(jié)要多飲水，秋天干燥季節(jié)更要多飲水。適度飲水是秋天潤(rùn)燥、防燥不可少的保養(yǎng)措施。飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會(huì)給胃腸增加負(fù)擔(dān)，引起不適，只有少量慢飲，“潤(rùn)物細(xì)無聲”才能對(duì)口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產(chǎn)生更大的滋潤(rùn)作用。
養(yǎng)陰益氣是關(guān)鍵：對(duì)于中老年人來說，秋天最重要的是養(yǎng)陰益氣。養(yǎng)陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養(yǎng)肺氣，鼓舞陽(yáng)氣，所以秋天應(yīng)多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。
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