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  • 冬季養(yǎng)生粥

    時(shí)間:2022-07-14 16:27:41 其他范文 我要投稿
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    冬季養(yǎng)生粥

      冬季是個(gè)萬物肅殺的時(shí)節(jié),晝短夜長,人的身體受氣溫嚴(yán)寒的影響,抵抗力大大降低。那么冬季我們適合喝什么養(yǎng)生粥呢?

    冬季養(yǎng)生粥

      1.甜漿粥

      大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500 克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱场?/p>

      大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值更為豐富,并易消化吸收。本粥除起潤膚的作用外,對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

      2.番薯粥

      取番薯100 克洗凈切小塊,與粳米150 克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

      番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達(dá)到潤膚悅色之效果。

      3.燕麥粥

      燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

      燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補(bǔ)虛健脾營養(yǎng)價(jià)值很高。常食此粥,對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

      4、黑米八寶粥

      黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。

      此粥香甜美味,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。

      5.胡桃粥

      取胡桃5 個(gè)取仁略搗,同粳米100 克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。

      宋代《海上名方》中錄:本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。

      6.熟地粥

      取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后,揀出紗包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。

      7.胡蘿卜粥

      取胡蘿卜100 克洗凈切小丁,與粳米100 克同煮成粥,早晚空腹食用。

      胡蘿卜素有“小人參”之稱。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)胡蘿卜營養(yǎng)豐富,除含維生素B1、B2外,還含有胡蘿卜素,可在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化為維生素A ,能潤滑皮膚,防止皮膚老化。常食能減少頭屑,而且可生發(fā)。該粥對(duì)防止面部皮膚干燥、老化,較為有效,也適宜于老人食欲不振或消化不良等癥。

      8.綠豆粥

      取綠豆100 克、粳米100 克,加水同煮成粥,隨量食用。

      綠豆味甘性寒,行十二經(jīng)脈,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。粳米性涼,補(bǔ)脾益胃,與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。綠豆還有降低血脂的作用,對(duì)血脂過高的中老年人,常食頗得裨益。

      9. 棗仁龍眼粥

      將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒,與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥,加紅糖5 克拌勻,作晚餐服用。

      二藥相配為粥,長期食用可使人容顏減皺,肌膚光滑。對(duì)思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。老年人常食,有利于健康長壽。

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