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  • 冬季養(yǎng)生湯

    時(shí)間:2020-11-06 13:32:38 其他范文 我要投稿

    冬季養(yǎng)生湯

      冬天天氣寒冷干燥,這時(shí)候人們都喜歡從食物中來(lái)汲取營(yíng)養(yǎng),喝湯當(dāng)然是首選了,下面是由應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于冬季養(yǎng)生湯,希望能夠幫到您!

    冬季養(yǎng)生湯

      一、芝麻益膚湯

      材料:黑芝麻,檸檬,雪梨,雞蛋,紅棗。

      做法

      1.洗凈黑芝麻后,放于攪拌機(jī)攪勻,打成糊狀。

      2.檸檬切片,煲內(nèi)放兩碗水,先煲紅棗(去核)十分鐘,后放入雪梨(切塊)。

      3.待十分鐘后,放入雞蛋,檸檬片,煮五分鐘。

      4.最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,調(diào)勻即可食用。

      功效:此湯為美容湯,清潤(rùn)通便,益膚防老的功效。

      二、木瓜花生排骨湯

      材料:鮮熟木瓜一個(gè),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

      做法

      1.將木瓜洗干凈,去掉外皮以及內(nèi)核,然后切成等量大小的`塊狀備用。

      2.干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,切成段,并加用精食鹽稍拌勻。

      3.然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

      功效:本湯能滋潤(rùn)皮膚,潤(rùn)腸通便。

      三、花果杏仁湯

      材料:瘦肉四兩,南、北杏各三錢,蜜棗五枚,無(wú)花果十粒。

      做法:瘦肉洗凈,切成塊,放入煲內(nèi);再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四鐘點(diǎn)即可。

      功效:此湯是保健湯水,對(duì)于偶然感冒傷風(fēng),咳嗽,痰多的人,喝那樣的煲湯,無(wú)幫于加速?gòu)?fù)本。

      四、排骨蘿卜湯

      材料:圓蘿卜,排骨,姜片,料酒,鹽,雞粉,大蒜葉。

      做法

      1.首先將蘿卜切成塊,然后把排骨放入開(kāi)水里焯一遍之后再重新放鍋里煮開(kāi)。

      2.放料酒、姜片煮至8分熟。放入蘿卜繼續(xù)煮至蘿卜熟透,湯汁呈白色。

      3.放鹽、雞粉、大蒜葉碎即可享用!

      五、酸辣魚(yú)頭湯

      用料:三文魚(yú)頭1個(gè)重約450克,洋蔥150克切件,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,西紅柿3個(gè),去皮去核切件。

      調(diào)味:糖3/4茶匙,鹽適量。

      做法

      1.魚(yú)頭切開(kāi)(太大的魚(yú)頭切為4件),洗凈控干水,灑少許胡椒粉腌5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹勻。

      2.燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚(yú)頭,用慢火煎至微黃色,盛起。

      3.燒熱鍋,倒入生油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動(dòng),使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘。

      4.待湯料出味,下調(diào)味及魚(yú)頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時(shí)要翻動(dòng),無(wú)需加蓋,原煲上桌。

      六、核桃肉煲牛月展湯

      用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。

      做法

      1.將核桃肉放到干凈的鍋里面單炒,5分鐘盛出來(lái),這樣做是為了去掉核桃的異味。

      2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。

      3.牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗凈。

      4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗凈。

      5.把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開(kāi),慢火煲3個(gè)半小時(shí),放鹽調(diào)味。

      七、百合鯽魚(yú)湯

      材料:鯽魚(yú)約1000克,百合200克。

      做法

      1.鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,控干水分,經(jīng)油炸后,加開(kāi)水、鹽煮爛,湯濾清。

      2.百合去掉雜質(zhì),在清水中浸泡半小時(shí);將魚(yú)、百合、魚(yú)湯放入沙鍋中,再輔以精鹽、生油各適量。

      3.旺火燒開(kāi),撇凈浮沫,改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉,調(diào)好味即成。

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