南方年貨有哪些
年前都要買(mǎi)年貨，那么南方年貨有哪些大家了解嗎?下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家收集的關(guān)于南方年貨有哪些，希望能夠幫到大家!
一、春節(jié)年貨清單
1、零食干果類(lèi)
瓜子(各種味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、餅干、巧克力、山楂糕、蠶豆、葡萄干、開(kāi)心果、松子(一些干果)、果凍、鍋巴、薯片、爆米花、栗子、紅瓜子、腰果、糖蓮藕、糖冬瓜等。
2、水果類(lèi)
蘋(píng)果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。
3、肉類(lèi)
雞肉(雞翅、整雞、雞腿)、魚(yú)肉、螃蟹、蝦、排骨、大骨頭、豬肉、豬肉餡、火腿腸、雞蛋、豆腐類(lèi)(豆腐、腐竹)等。
4、蔬菜類(lèi)
白菜、菠菜、土豆、藕、胡蘿卜、綠色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大蔥等。
5、輔料類(lèi)
油、鹽、醬、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、錫箔紙、火鍋底料等。
6、衣服類(lèi)
羽絨服、衣服、襪子、鞋等。
7、玩樂(lè)類(lèi)
麻將、色子、撲克、玩具等。
8、迷信類(lèi)
春聯(lián)、福字、炮仗、煙花、香燭、鞭炮等。
9、其他
鞋架、清潔工具(擦玻璃的、手套)等生活用品。
二、必備年貨：
春聯(lián)：春聯(lián)是中國(guó)人農(nóng)歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián)，仍是絕大多數(shù)國(guó)人的選擇。春聯(lián)用紅紙以墨或金漆書(shū)寫(xiě)，有避邪討吉祥的用意。
壓歲錢(qián)：從前用紅絲線貫穿一百二十個(gè)古錢(qián)，表示吃[百二]，現(xiàn)用紅包袋裝新鈔
甜粿：甜粿過(guò)年、發(fā)粿發(fā)1錢(qián)、菜包包金、菜頭粿吃點(diǎn)心
菜頭：好彩頭的意思
全家：全家福的意思
火爐：全家團(tuán)圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團(tuán)圓興旺
長(zhǎng)年菜(芥菜)：長(zhǎng)壽的意思
春仔飯：白飯插(春仔花)，表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
甜食：用來(lái)招待客人，說(shuō)好話
三、春節(jié)年貨采購(gòu)攻略：
咸貨：來(lái)不及腌直接買(mǎi)
腌咸貨、做風(fēng)雞是不少人家的習(xí)慣。一般來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在大家都是很少買(mǎi)咸貨的，可如果家里有人喜歡吃，不妨少買(mǎi)一些，到時(shí)候做配菜用。
香腸：菜場(chǎng)現(xiàn)灌最放心
灌香腸最放心的要數(shù)菜場(chǎng)現(xiàn)灌。買(mǎi)上幾斤前胛肉，配上適合您家口味的調(diào)料，灌好后風(fēng)干10天左右就基本成型，再曬一曬出出油，緊趕慢趕，到春節(jié)后招待客人還來(lái)得及。
煙酒：必須早早準(zhǔn)備
煙酒既是春節(jié)的待客物品，也可作為饋贈(zèng)親友的禮品。如果需求量較大，必須早早準(zhǔn)備。特別是高檔煙，各家商店本身進(jìn)貨量就有限，大量需要時(shí)應(yīng)早早準(zhǔn)備。
干貨：可一次性購(gòu)買(mǎi)
木耳、金針菇、香菇、蘑菇、紅棗、蜜棗等干貨類(lèi)年貨存放時(shí)間長(zhǎng)，可早早購(gòu)買(mǎi)。由于市場(chǎng)差價(jià)較大，您如果方便，可直接去批發(fā)市場(chǎng)一次性挑選。
新衣：最好見(jiàn)“縫”插針
離春節(jié)還有一周多，購(gòu)置新衣就成了需要提上日程的事情。您不妨在忙于大掃除之前趕緊帶著家人去逛個(gè)街。臨近春節(jié)意味著離服裝換季也不遠(yuǎn)了，可以抓緊時(shí)間翻一翻報(bào)紙廣告，看看各大商場(chǎng)有無(wú)打折信息，趁著有優(yōu)惠活動(dòng)的時(shí)候下手。至于網(wǎng)購(gòu)，年末是運(yùn)輸旺季，要是快遞不給力，這事還真不靠譜。
裝飾：直奔街頭或小商品鋪?zhàn)?/p>
新年新氣象，對(duì)聯(lián)、燈籠、中國(guó)結(jié)、生肖龍、彩燈等春節(jié)必備的掛件、飾品可以讓家里看起來(lái)年味更加充足。這些東西在街頭和一些小商品鋪?zhàn)涌梢砸徊①?gòu)齊且價(jià)格適中。
年禮：健康第一位
新年走親訪友，禮物是必備的。一般送長(zhǎng)輩買(mǎi)點(diǎn)補(bǔ)品，小孩則買(mǎi)點(diǎn)大禮包之類(lèi)的。今年春節(jié)來(lái)得早，可不能因?yàn)榕聰D超市而磨蹭。
炒貨和零食：應(yīng)注意保存
花生、瓜子是過(guò)年最最傳統(tǒng)的年貨，而且?guī)缀跏羌壹冶貍洹Ｊ忻嫔希椿ㄉ椴即蠼中∠铮鞋F(xiàn)炒的，也有販賣(mài)的，超市賣(mài)場(chǎng)還有包裝好的品牌產(chǎn)品。瓜子則種類(lèi)和口味繁多。
買(mǎi)菜：水芹、豌豆苗不可少
葷菜和蔬菜是越新鮮越好，除了置辦魚(yú)肉，新年最不可少的是“路路通”水芹、“安安穩(wěn)穩(wěn)”的豌豆苗，還有芋頭、香菜、青菜、蘿卜之類(lèi)。此外，超市里方便快捷的真空包裝冷菜不要忘記買(mǎi)一些。鹵菜可去專門(mén)的鹵菜店購(gòu)買(mǎi)。
肉圓：象征團(tuán)團(tuán)圓圓
魚(yú)圓、肉圓等象征團(tuán)團(tuán)圓圓，除了到市場(chǎng)、超市買(mǎi)現(xiàn)成的，也可以買(mǎi)新鮮草魚(yú)定制。
年宵花：新年好兆頭
那些事先購(gòu)買(mǎi)的燈籠、中國(guó)結(jié)等裝飾物可先掛上，春聯(lián)、福字也可先貼上。另外，有吉祥寓意的盆景也可置辦了。幸福樹(shù)、發(fā)財(cái)樹(shù)、蝴蝶蘭、郁金香、水仙、杜鵑、鳳梨、仙客來(lái)、富貴子等等都是比較受歡迎的。除了盆景，年輕家庭喜歡用鮮花來(lái)裝飾，可提前在花店預(yù)訂，也可現(xiàn)買(mǎi)。不過(guò)，為防止花店早早打烊，盡量在中午之前購(gòu)買(mǎi)。
硬糖是中國(guó)糖果業(yè)中最古老的品種，其中水果硬糖更是以價(jià)廉物美深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。銷(xiāo)售職員告訴記者，硬糖產(chǎn)品越來(lái)越注意在味道的基礎(chǔ)上比拼內(nèi)涵。
軟糖適合各年齡段的消費(fèi)者，其奇妙的造型和艷麗的顏色更輕易吸引兒童和青少年的目光。為了適應(yīng)他們的消費(fèi)特點(diǎn)，軟糖多以量小價(jià)低的小包裝形式出售。
酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)時(shí)品種，以其滿口生香、細(xì)膩松爽的特點(diǎn)深受老年人的歡迎。
如何選購(gòu)糖果：
1、奶糖：奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。耐咀嚼，口感柔軟細(xì)膩。奶糖以含有大量奶品而得名，這類(lèi)糖的主要特點(diǎn)是具有奶的'獨(dú)特芳香，又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形，也有長(zhǎng)方形和方形。光彩多為乳白或微黃色。奶糖的均勻含水量為5～8%，還原糖含量在14～25%之間。
奶糖中含脂肪量較多，多吃后不易消化，而且影響食欲，不利嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、軟糖：軟糖是一種柔軟和微存彈性的糖果，有透明的和半透明的。軟糖的含水量較高;一般為10%-20%。絕大多數(shù)軟糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清涼味型的，其外形隨成型工藝不同分為長(zhǎng)方形或不規(guī)則形。
專家建議：不主張兩歲以下的兒童吃軟糖，因其易卡在咽喉或氣管里給兒童帶來(lái)致命危急。
3、硬糖：硬糖是經(jīng)高溫熬煮而成的糖果。干固物含量很高，約在97%以上。糖體堅(jiān)硬而脆，故稱為硬糖。屬于無(wú)定形非晶體結(jié)構(gòu)。比重在1.4～1.5之間，還原糖含量范圍10～18%。入口熔化慢，耐咀嚼，糖體有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成絲光狀的，硬糖屬于可能會(huì)引起寶寶窒息的危急食品，主張家長(zhǎng)不要給寶寶食用硬糖。
4、夾心糖：果醬夾心糖取各種自然風(fēng)味的果醬，佐以糖料制得內(nèi)餡，再用硬糖坯作外皮制成成品皮脆內(nèi)糯，水果風(fēng)味獨(dú)特，酸甜可口，為高檔糖果之一。果醬夾心糖含水量較高，一般達(dá)20%左右。
5、含果仁、花生仁等的半軟糖，這種糖含大量果仁、花生仁，有豐富營(yíng)養(yǎng)。
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