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  • 澳大利亞墨爾本大學(xué)留學(xué)生的調(diào)酒生活

    時(shí)間:2022-06-12 22:24:50 留學(xué)生活 我要投稿
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    澳大利亞墨爾本大學(xué)留學(xué)生的調(diào)酒生活

      澳大利亞墨爾本大學(xué)留學(xué)生活之愛(ài)上調(diào)酒。到澳大利亞墨爾本大學(xué)讀書(shū)不久,我開(kāi)始到餐館打工。先后在許多家餐館端過(guò)盤(pán)子,當(dāng)過(guò)服務(wù)生。我對(duì)餐館調(diào)酒師魔術(shù)似的表演產(chǎn)生了濃厚的興趣,幾種不同的酒在他手里,像有了生命,眨眼間變成色彩斑斕的雞尾酒,別提多神奇了!真的,來(lái)澳洲留學(xué),使我愛(ài)上了調(diào)酒。

    澳大利亞墨爾本大學(xué)留學(xué)生的調(diào)酒生活

      休息的時(shí)候,我便向調(diào)酒師討教,他們也很愿意教我。我越來(lái)越喜歡調(diào)酒師的工作。

      當(dāng)調(diào)酒師必須有資格證,就像我們開(kāi)車(chē)要先考駕照一樣。于是,上課之余我開(kāi)始到專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)花式調(diào)酒,課程涵蓋了與酒有關(guān)的所有知識(shí):從酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特點(diǎn)到制作工藝、品名、飲用方法,以及鑒定酒的質(zhì)量、年份、醉酒后快捷的解酒方法等都要熟稔于心,最后才學(xué)習(xí)具體的調(diào)酒方法。

      我從超市買(mǎi)了許多醬油和醋,回到租住的小屋開(kāi)始練習(xí)。醬油和醋的成本比酒要低,而且顏色也好分辨。

      雞尾酒的調(diào)制真的非常簡(jiǎn)單,就是用一小勺貼著杯邊,慢慢將液體倒入杯底,最先倒入的酒在最上層。

      拿到資格證后,我應(yīng)聘到墨爾本一家酒吧,周六周日工作二天,其他時(shí)間繼續(xù)上學(xué)。每次工作若干小時(shí),每隔二小時(shí)休息20分鐘,可以拿到300澳元的報(bào)酬,比在餐館做服務(wù)生待遇高出許多。

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