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  • 清明餅圖片

    時(shí)間:2020-11-13 19:16:38 勵(lì)志圖片 我要投稿

    清明餅圖片大全

      清明餅是浙江,安徽南部、江蘇南部等江南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃,清明節(jié)節(jié)日食俗。以下是小編帶來的清明餅圖片,希望大家喜歡。

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      清明餅的'傳說

      傳說有一年清明節(jié),太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙,將陳太平化裝成農(nóng)民模樣,與自己一起耕地。沒有抓到陳太平,清兵并未善罷甘休,于是在村里添兵設(shè)崗,每一個(gè)出村人都要接受檢查,防止他們給陳太平帶吃的東西。

      回家后,那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí),一腳踩在一叢艾草上,滑了一跤,爬起來時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進(jìn)糯米粉內(nèi),做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里,混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán),覺得又香又糯且不粘牙。天黑后,他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來,李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開來。

      傳說清朝末年,正儀鎮(zhèn)有個(gè)叫趙慧的女子,發(fā)現(xiàn)一種醬麥草是做青團(tuán)子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的團(tuán)子更為柔軟細(xì)膩,又不粘牙,存放數(shù)天不破裂、不發(fā)硬、不變色。后來正儀鎮(zhèn)中心橋南一爿糕團(tuán)店的陳四寶老大娘從趙慧處學(xué)得了這個(gè)秘方,從此青團(tuán)子供應(yīng)于市場,成了一種色味兼美,饒有鄉(xiāng)土特色的點(diǎn)心。

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