冬季去承德旅游必吃的美食有哪些
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——清宮御膳銀絲雜面
清宮御膳銀絲雜面是用豆子面做的面條，是承德民間比較傳統(tǒng)的沒事，已經(jīng)有300多年的歷史。相傳是乾隆皇帝每次來避暑山莊都要吃這個銀絲雜面。銀絲雜面的原料有豌豆、綠豆、冬小麥、江豆，可以搭配著肉丁、蔬菜、辣醬等佐料吃。銀絲雜面的特點是比較清涼爽口，而且營養(yǎng)豐富，可以祛毒消熱、開胃降壓，經(jīng)常吃對于糖尿病和冠心病的朋友有益處。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——南沙餅
南沙餅在承德的歷史已經(jīng)有了200多年，可以制作成各種餡心。比如豆沙餡：將紅小豆煮熟搗爛，去除皮，放入鍋內(nèi)加200克的白油，再按照500克豆沙500克白糖的比例調(diào)配，文火炒干，不粘時再加刮花和適量的青紅絲而成。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——承德涼粉
承德的'涼粉已經(jīng)有了三百多年的歷史，不僅味美祛暑而且還有豐富的營養(yǎng)成分。涼粉的原料有綠豆粉、白礬、麻醬、香油、香菜、醋、蒜等。制作程序有投料、熬制、成型三個步驟。成型后用刀切成絲，放入味碗內(nèi)，再根據(jù)個人口味加入調(diào)料即可。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——鮮花玫瑰餅
玫瑰花是承德市的市花，用玫瑰花做點心在承德有將近300年的歷史。相傳每年康熙爺來承德避暑或者去圍場打獵的時候都把鮮花玫瑰餅作為專供食品享用。此餅造型美觀、色澤鮮艷綿軟酥脆，更是有著玫瑰的香味，值得一嘗。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——撥御面
在撥御面的原料有白蕎面、老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等。將煮好的面條放在碗內(nèi)，澆上老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等做的佐料就可以吃了。拔御面潔白如雪，味道獨特，長期吃有開胃健脾降低血壓的功能。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——烙糕
烙糕與年糕、豆包、煎餅被稱之為“吉祥四糕”。每年臘月農(nóng)閑的時候，承德山區(qū)的老百姓就會家家戶戶做烙糕，烙糕的外焦里嫩，味道鮮美至極。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些現(xiàn)在大家都知道了吧!最后小編提醒各位旅客，旅行前要充分的做好準備工作，這樣才能保證旅行愉快，旅行中一定要注意安全，必要的時候帶一些外傷用藥，祝您玩的開心。
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