大連老牌小吃店攻略

時間：2020-10-31 17:09:34 美食特產我要投稿

大連老牌小吃店攻略

　　在大連有許多家“老牌”小吃店,這些小吃店保存至今,少則十幾年,多則幾十年。下面，就和小編一起來看一看大連老牌小吃店攻略，希望對大家有幫助!

　　1、冬冬新疆大串

　　冬冬新疆大串在山東路開了好像有十幾年了，一直不變的就是那個味道。

　　里面的環境很小，也不好，但來這里吃的朋友們誰又會在乎這些環境，吃的就是味道，和那種站在街邊兒擼串的感覺。

　　點上大串，再來個馕就著吃特香，羊肉塊很大，真的很新鮮!

　　人均：36元

　　地址：山東路(雙合對面)

　　推薦：羊肉串、肉筋、烤饅頭、大串、烤魚等

　　2、糯米香

　　糯米香算是大連地區的老字號小吃了，不大的店面，方形木桌椅圍坐著不少食客，看著柜臺里各餐盤上擺著各式糯米點心。

　　主打產品是各種糯米制品，被大連人稱為磨嘰的各種口味的驢打滾，磨嘰軟綿彈口，有嚼勁，粘甜適中。

　　紅豆粥醇厚甘甜，純紅豆熬制，豆都起了沙，料足，很濃稠的一碗，甜度剛好，還可以自己加糖。

　　人均：11元

　　地址：長江路198號(海源電子城斜對過)

　　推薦：紅豆粥、炸元宵、驢打滾、椰蓉糕、麻球、油炸糕、年糕、紅豆湯、五花糕、掉渣豆包等

　　3、滿口香殺豬菜

　　是家居民區的粑粑館，店名都不夠明顯，只在店的側面掛著一個殺豬菜的門牌，可以說的上是一家私房菜。

　　這家小店已經在大連開了十幾個年頭了，老板是哈爾濱人，各類殺豬菜每天每樣只有50份左右，到晚上7:30左右就全部售完打烊了。

　　店內一直是非常火爆的狀態，飯店里大多食客是隨性的大老爺們，邊吃邊嘮，喝酒吹牛。殺豬菜、肉腸、血腸特別棒，切開蘸醬噴香。

　　人均：29元

　　地址：建設街(格林豪泰酒店斜對面的胡同內)

　　推薦：肉腸、血腸、腸頭、肥腸等

　　4、老張豆腐串

　　大連豆腐串老字號，許多大連人的童年回憶，從幾毛錢吃到現在的'小份五元、大份八元。

　　豆腐皮很嫩，不會像普通小攤會有偏硬的感覺，主要是湯做的好，很鮮。喜歡重口的多加點芝麻醬和蒜汁兒，另外他家的辣子是老板自己熬的，非常辣，很帶勁。

　　他家辣椒是特別辣的那種，微辣已經是一般人接受水準了，不能吃辣千萬別要正常的，真的很辣!

　　人均：5元

　　地址：解放路與中原街交口中原市場

　　5、共慶園餛飩館

　　它家的餛飩真是大連的老歷史了，小時候經常吃的地方，就是喜歡這個餛飩味兒。

　　標配就是一碗雞絲餛飩、一個豬肉餅、一份小菜，雞絲餛飩熱乎乎軟軟的，餡不是很大，但是味道很好。

　　剛出鍋的餡餅，表皮還是脆的，豬肉餡餅配雞絲餛飩，簡直美味極了。

　　人均：17元

　　地址：友好路167號(郵政儲蓄所旁)

　　推薦：雞絲餛飩、小菜、牛肉餡餅、打包餛飩、招牌雞絲餛飩、土豆絲餅、蝦仁餛飩等

　　6、張師傅燴勺面

　　門面不大，裝飾也很簡單，但往往就是這種名氣在外，卻看似普通的店里，才會有讓人滿意的收獲。

　　店里提供的東西很簡單，面、肉、小涼菜、酒水，一碗叉肉+一大碗回勺面，拌上香噴噴的辣椒油，十分滿足!

　　燴勺面使用的是正宗骨頭湯細熬，湯呈現出奶白色，很濃郁，很香，叉肉吃嗨了以后直接拌進回勺面里邊，又是一種不同的味道，滿滿的滿足。

　　燴勺面.jpg

　　人均：19元

　　地址：建設街光明市場(昌林大賣場后側)

　　推薦：回勺面、叉肉、魚鹵面等

　　7、回香園牛筋湯

　　店面像極了上個世紀八十年代的大食堂，靠著牛筋湯、牛舌餅、香辣拌、水爆肚四樣東西在大連叱咤風云，許多老粉兒從5元吃到18元，吃了十幾年。

　　牛筋湯，一大碗牛筋湯，高湯熬制，上面飄了層油花和蔥花香菜，沒加什么調料，全靠牛肉本身的味道融入湯里。

　　牛筋湯幾乎是每桌必點的，可以免費加湯，菜量都很大，牛肉很大塊，很有牛肉的味道。

　　人均：32元

　　地址：學府大街10號大連大學招待所1樓(近白山路)

　　推薦：牛筋湯、香辣拌、烤餅、牛舌餅、牛筋湯、水爆肚、蔥爆羊肉、麻辣拌、扒肉條、火爆大頭菜等

　　8、郭老六臭豆腐

　　郭老六臭豆腐是是遼師小吃街非常火的一家店，雖然遼師小吃街整頓，但是這家小吃在居民樓附近又重新又開張了，每次去都是大排長隊!

　　老板都穿的白褂，戴了口罩，看起來就干凈衛生，屬于遼師學生的記憶啊!

　　五香臭豆腐裹了面包屑的，炸完之后咬起來那口感絕了;炸腸炸完軟軟的;店里臭豆腐口味挺多，但是必須推薦要吃他家的黑色大臭。

　　人均：5元

　　推薦：五香臭豆腐、大臭、炸冷面、冷面卷五香、特臭、香臭、冷面卷臭豆腐、炸香腸、冷面卷腸、炸饅頭、淡臭等

　　9、寶慶清真燒麥

　　很不起眼的小店，整個小店只有五張桌，設施比較簡陋，沒有空調，靠兩個看著有些年頭兒了的大風扇降溫。

　　開了16年的老店，一對老夫妻倆經營，菜價不貴，經濟實惠。

　　燒麥特別正宗，味道好吃，拌蹄筋跟汆羊肉湯都很好味，他家的羊肉燒麥和醬牛肉，味道正還便宜。

　　人均：30元

　　地址：山東路

　　推薦：牛肉燒麥、涼拌蹄筋、炸牛肉、滑溜牛肉、牛肉湯蔥爆羊肉等

　　10、清真伊爽齋炸串

　　這家店很多年了，以前是在老居民樓夾縫里，搭個簡易棚子，一口油鍋、一張簡易的桌子賣著小串，后來幾經輾轉，才終于有了門頭房。

　　清真店，店里都是炸的串，搭配了五種蘸料，新增加了金針菇和牛肉腸。

　　羊肉和牛肉的肉質量都很好，吃起來好結實，牛排的味道還是小時候吃過的那種。

　　人均：26元

　　地址：千山路與香山路交叉口旁

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