南京地方名特產

時間：2020-11-14 13:50:51 美食特產我要投稿

南京地方名特產

　　南京的朋友是不是總被問，南京有什么特產啊!如果你回答不出來的話，快看看下面文章吧，小編為大家送上南京地方名特產大盤點，趕緊收藏起來吧!

　　南京香肚

　　南京香肚是南京著名特產之一，創于清同治年間。其形如蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗呼之為“小肚”。它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是適量的鹽、糖、香料等。它肉質緊結，紅白相間，吃起來香嫩爽口，略帶甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品

　　雨花茶

　　南京特產，也是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效

　　金箔工藝品

　　江寧金箔的歷史可追溯到1700多年前，為中華傳統生產工藝，主要用于建筑、服飾、工藝品、佛像裝飾貼金以及名貴中成藥的配方。美國費城華人牌樓、北京天安門、人民大會堂、中央電視臺、西藏布達拉宮等建筑裝飾的金箔均為江寧生產。金箔工藝品主要有：佛像、生肖、花鳥、龍鳳呈祥物、金箔畫、純金名片等，具有濃郁的文化底蘊和豐富的神蘊、是饋贈親友、典藏紀念的精美飾品

　　南京鴨肫

　　南京鴨肫，是南京著名土特產之一，至今已有兩百多年歷史。其味道可口誘人，肉有嚼勁，味道悠長，是佳肴珍品

　　鹽水鴨(桂花鴨)

　　鹽水鴨又名桂花鴨，自古以來就是南京遠近馳名的'美食。之所叫桂花鴨，是因為每年桂花盛開的季節也就是中秋前后鴨肉口味最佳。南京出產的以谷喂養的鴨，膘肥色白，肉質鮮嫩，宋代就聞名全省。當時南京城里盛行用鴨制作菜肴，曾有“金陵鴨饌甲天下”的美譽。

　　南京云錦

　　南京云錦是南京傳統的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦、廣西的壯錦齊名，并稱我國“四大名錦”。其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，是我國勞動人民優秀傳統之一

【南京地方名特產】相關文章：

杭州知名特產11-26