河南郭亮村的特產(chǎn)是什么

時間：2023-01-28 19:56:16 美食特產(chǎn) 我要投稿

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河南郭亮村的特產(chǎn)是什么

　　郭亮本地的特產(chǎn)很少，在景區(qū)多是一些哪里都有的旅游紀念品，買不到特色。不過因為地處新鄉(xiāng)，游客們可以在郭亮可以買到具有新鄉(xiāng)特色的特產(chǎn)。本文介紹河南郭亮村特產(chǎn)，歡迎閱讀了解。

　　金銀花

　　金銀花（又名忍冬花，二花）是國家二類貴重藥，材，花，蕾，葉均能入藥。具有清熱解毒消熱止痛之功效。全國金銀花屬河南，河南金銀花又屬原陽所產(chǎn)之質(zhì)量最佳，數(shù)量最大，原陽金銀花種植已有數(shù)百年的歷史。1983年被列為全國生產(chǎn)基地縣。“原陽一號”等優(yōu)質(zhì)花已走出國門，遠銷十多個國家和地區(qū)，成為全縣農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的一項“拳頭”產(chǎn)品。

　　香酥雞

　　香酥雞在新鄉(xiāng)市頗負盛名，深受各地食客青睞。由于經(jīng)過特殊材料的腌制，香酥雞纖維比較細，嚼起來口感很好，色香味皆具，值得一嘗。

　　新鄉(xiāng)熏棗

　　產(chǎn)于河南新鄉(xiāng)。先用大鍋煮熟。煮時把芝麻油加入鍋內(nèi)。再加入少許砂仁、紫豆蔻，煮后棗皮不裂，色澤鮮明光亮。而后用箔稍晾，再用火焙。焙法是：一天內(nèi)火焙三次，每焙一次，將焙上的棗從上面翻至下面，少歇再焙，這樣二日就可以了。熏棗味甘醇清香，有健脾、開胃、降火、滋陰的功效，吃時宜飲香茶用來幫助消化，對人體的健康極為有益。

　　熏烤爐的建造

　　在地下挖一個上口長6m、寬2m，下口長5m、寬0.7m，深度為1.6m的梯形土坑，在長邊的中下部，沿垂直方向挖一條長約1m，寬約0.8m的操作道。在土坑底部兩側(cè)放置兩塊大木墩，土坑上部鋪一層直徑為20cm的木棍，木棍上方鋪一層架板，架板上方鋪設(shè)鐵砂方便翻棗，建成熏烤床，床的四周用磚或石頭壘50cm左右高的爐沿，以保護熏烤訂，這樣就建成簡易熏烤爐。

　　加工過程

　　挑選無蟲口、無損傷、無霉變的鮮棗，洗凈，放入沸水中煮1~2分鐘，鮮棗6~7成熟時，撈出，迅速放入冷水中，沖晾，然后置入熏烤床上，攤放均勻，厚約10cm左右，棗上蓋一層高粱秸編織的席子或者棉布。從操作道點燃木墩，因木墩體積、密度大，地下空氣稀薄，木墩口冒煙，極易熄滅。讓木墩著，但又不見明火，是加工的關(guān)鍵技術(shù)，操作不好，木墩只冒煙，沒有火星。操作道內(nèi)，煙霧逼人，操作者常被熏得兩眼紅腫，咳嗽不斷。熏烤24~36小時后，要翻層，即將下部棗翻入上層，上部棗翻入下層。方法是先將上部棗取出，然后將上部棗置入熏烤床，攤勻，再放入下部棗，攤平，蓋上高粱秸席子或者棉布，繼續(xù)熏烤24~36小時，即可出爐。

　　將所有要熏烤的棗，熏完一遍后，混勻，再用同樣的方法熏第二遍，熏烤完兩遍后，便加工成風(fēng)味獨特的熏棗。

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