東營特產有哪些

時間：2020-12-09 16:16:16 美食特產我要投稿

東營特產有哪些

　　東營是古代偉大的軍事家孫武故里、山東地方代表戲曲呂劇的發源地和中國第二大石油工業基地勝利油田崛起地。被評為中國“六大最美濕地之一”。東營特產有哪些，請參考!

　　東營特產有哪些

　　1、黃河口大閘蟹

　　黃河口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等。被1999年和2001年中國國際農業博覽會認定為名牌產品，成為山東省的優勢水產品之一。山東省東營市地處黃河入海口，水產品異常豐富，黃河口大閘蟹是其中的一大特產之一，是山東省的優勢水產品。黃河口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等，是我國著名的淡水蟹。山東省東營市的黃河口大閘蟹個大體肥，肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，是人們餐桌上的絕佳美食。地域范圍黃河口大閘蟹地處東營市境內，地理坐標為東經118°07′-119°10′，北緯36°55′-38°10′，所有的水域內自然生長的以及池塘、水庫、葦田、濕地養殖的黃河口大閘蟹，總面積33333公頃，年產成蟹3816噸。自然生態環境和人文歷史因素（1）氣候情況：東營市位于暖溫帶半濕潤地區，屬大陸性季風氣候，雨熱同季，四季分明。

　　2、麻灣西瓜

　　麻灣西瓜，瓜形勻稱周正，籽小而少，均在7斤左右，皮色有綠、墨綠、花皮之分，瓤脆而香甜，呈紅黃兩色，成熟期90天。早期加地膜覆蓋，提前上市，深受顧客歡迎。龍居鎮麻灣牌黃河口西瓜是山東省綠色無公害農產品，2001年北京國際農產品博覽會上被評為國家級名牌產品。地域范圍東營區是東營市的中心城區，位于黃河三角洲的腹地，麻灣西瓜產區位于山東省東營市東營區西南部的龍居鎮、史口鎮、牛莊鎮，地域范圍東至辛河公路，西至黃河大堤，南至支脈河，北至龍居鎮打漁張村。

　　3、三疣梭子蟹

　　三疣梭子蟹因其背甲隆起三個疣瘤、體形酷似民間織布的梭子而得名。黃河口一帶灘涂及淺海蟹類家族發達，其中最為著名的為三疣梭子蟹，捕獲期為春、秋兩季。三疣梭子蟹個大、肉肥、味美，可制作多種名菜，為海味珍品。

　　4、龍居丸子

　　龍居丸子是山東省東營市東營區龍居鎮的'特產。龍居丸子精選家畜后腿精肉，用純正的黃河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點，是賓朋歡聚、節日饋贈之佳品。“龍居丸子”歷史悠久，是當地祖祖輩輩傳下來的歷史名吃。千百年來，大宴賓客“丸子”是其中的佳品，無“丸子”不成宴席。東營市東營區龍居鎮是個食品大鄉，牛、羊、豬、狗肉丸子制作始于明末清初。豬肉丸子精選家畜后腿精肉、香油、味精、蛋清、蔥姜等精選而成，具有香脆可口、味道鮮美等特點。因傳說宋太祖趙匡胤打天下時在此處小憩，賜名該地“龍居”，喜歡這里的肉丸子，便賜名“龍居的丸子”，“龍居丸子”由此得名，與利津縣“北嶺丸子”壟斷了黃河南北，并遠銷到青州、淄博、濟南、青島等地。產量也由改革開放前的不足５萬公斤，發展到現在年產量１００多萬公斤。

　　5、黃河口毛蟹

　　黃河口毛蟹是黃河三角洲地區特有的水產品，其繁殖生長在黃河口，養殖用水為黃河水，餌料以黃河水繁育的野雜魚為主，黃河口水域這種特有的資源豐富和無污染環境，使其成為具有安全、肉質鮮美及外形帶有明顯地域特征的優質水產品。黃河口毛蟹具有極高的營養、保健和藥用價值，是重要的工業原料。到1998年底，東營市黃河口毛蟹養殖面積達8.5萬畝，年產毛蟹2500多噸，育苗水體4萬立方米，年育苗能力1萬公斤。其中位于東營區勝利鎮的萬畝黃河口毛蟹養殖示范園，已形成育苗、養殖一條龍。近年來，黃河口毛蟹除滿足本地需要外，苗種主要銷往江蘇、浙江、安徽、湖北等地；成蟹主要銷往北京、上海、南京、杭州等地，深受廣大用戶歡迎。黃河口毛蟹已成為振興黃河三角洲地區農村經濟的主導產業之一，被認定為99中國國際農業博覽會名牌產品。

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