安微土特產(chǎn)有哪些

時間：2020-12-12 13:04:43 美食特產(chǎn) 我要投稿

安微土特產(chǎn)有哪些

　　安徽襟江帶淮，沿江通海，經(jīng)濟繁榮，教育發(fā)達。地跨長江、淮河南北，新安江穿行而過，與江蘇、浙江、湖北、江西、山東、河南接壤。那么安徽的土特產(chǎn)有哪些呢？下面是關于安微土特產(chǎn)，希望可以幫到您！

　　合肥小龍蝦

　　在安徽省會合肥，吃龍蝦成為一種時尚。全市圍繞小龍蝦產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過20萬人，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟總值超20億元。全市現(xiàn)有較大規(guī)模龍蝦出口企業(yè)12家，年加工出口能力近3萬噸，創(chuàng)匯4000萬美元以上。預計今年合肥市龍蝦經(jīng)濟總量將達20億元。最近，該市榮獲“中國淡水龍蝦之都”稱號，成為全國惟一在淡水龍蝦領域獲此殊榮的城市。

　　無為板鴨

　　無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統(tǒng)清真名食，始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。

　　懷遠石榴

　　懷遠石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異久負盛譽，據(jù)傳從唐代已有栽植，到了清代懷遠石榴已諸正史，懷遠縣志中記有：“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實，白花白實，玉籽榴尤佳。

　　和縣黃金瓜

　　和縣石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異久負盛譽，據(jù)傳從唐代已有栽植，到了清代懷遠石榴已諸正史，和縣縣志中記有：“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實，白花白實，玉籽榴尤佳。

　　銅陵大豆

　　銅陵大豆別名“汀洲大豆”是銅陵地方的優(yōu)良品種。原名“平頭黃”，有大平頭黃和小平頭黃兩個品系。蛋白質(zhì)含量分別為47。87%和47。31%，比其他的大豆蛋白質(zhì)含量要高19。7%和18。3%，但脂肪含量為18。46%和17。5%，比一般大豆品種含量略低。

　　胡玉美蠶豆辣醬

　　胡玉美蠶豆辣醬是一種安徽省的傳統(tǒng)調(diào)味品。清朝光緒三十二年（公元1906年），胡玉美醬園采用川中辣醬風味，試制成“胡玉美蠶豆辣醬”，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特，一時名揚四海，遠銷國內(nèi)外。

　　阜陽咸雞蛋

　　阜陽咸鴨蛋是阜陽一絕，是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

　　琳瑯酥糖

　　協(xié)香酥糖是譽盛國內(nèi)外的傳統(tǒng)名優(yōu)食品，發(fā)展歷史悠久，至今已有四代祖?zhèn)鳌?/p>

　　金寨紅茶

　　金寨紅茶是安徽省六安市金寨縣的特產(chǎn)。金寨紅茶外形緊細烏潤顯金毫，湯色銅紅明亮有琥珀金圈，香氣火香帶甜，滋味鮮醇回甘，葉底紅勻明亮。金寨紅茶為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

　　徽州餅

　　徽州餅是安徽徽州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點，原名為棗泥酥馃。光緒年間有一徽州飲食經(jīng)營者在揚州制作此面餅出售，頗受食者歡迎，故當?shù)厝敕Q之"徽州餅"。

　　九華山葛粉

　　九華山野葛粉生長于九華山附近溫暖潮濕的坡地、溝谷、向陽矮小灌木叢中。以土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土為佳，從深山野嶺挖來，采用傳統(tǒng)手工藝精心加工而成。純原粉。

　　安徽特產(chǎn)順口溜：

　　歙縣的名硯，涇縣的宣紙，徽州的香墨，

　　祁門的名瓷，宣城的宣筆，績溪的蠶絲，

　　曹索功御墨，天柱山靈芝，金寨的天麻，

　　歙縣的貢菊，潁上的泥人，阜陽的剪紙，

　　合肥真發(fā)繡，劉麻子剪子，歙縣磚石雕，

　　懷遠的石榴，靈璧的奇石，黟縣古徽繡，

　　胡開文墨錠，岳西桑皮紙，界首的陶瓷，

　　蕪湖的鐵畫，九華山佛像，南溪鎮(zhèn)靈芝，

　　祁門的祁紅，臨泉的生姜，徽州的雪梨，

　　休寧竹木器，蒙城黃牛肉，新安芝麻糖，

　　亳州古井貢，淮北口子酒，固鎮(zhèn)大花生，

　　黃石溪名茶，來安的板鴨，大別山茯苓，

　　石臺天方茶，渦陽的`苔干，東至云尖茶，

　　舒城的蘭花，桐城小花茶，瑯琊寺素齋，

　　石臺云霧茶，屯溪臭鮭魚，安慶雪木畫，

　　蕪湖牡丹皮，鳳陽的鳳畫，徽州臭豆腐，

　　淮南火烙畫，樅陽黃花菜，徽州八碗八，

　　屯溪炸肉圓，皖西的綠茶，寧國的烏早，

　　蘇埠的dama，太和香椿芽，潛山的舒席，

　　定遠的橋尾，宣州宣木瓜，蕪湖的香樟，

　　天柱山藥材，巢湖蝦米蝦，板橋的草席，

　　無為的板鴨，壽州的香草，霍山的黃芽，

　　采石磯茶干，滁縣貢菊茶，瑯琊的酥糖，

　　金寨鴨蛋干，巢湖玉帶糕，蕭縣大葡萄，

　　繁昌醬菜好，九華山素齋，碭山的酥梨，

　　岳西縣厥菜，績溪徽菜幫，鳳臺縣鐵鍋，

　　涇縣的竹雕，桐城的絲棗，寧國的筍干，

　　霍邱的柳編，亳州的中藥，利辛尼龍網(wǎng)，

　　水東的蜜棗，蕭縣葡萄酒，馬坑的香蘑，

　　東至葛根草，廣德的板栗，亳州的煙草，

　　富岱的楊梅，休寧的孔雀，長豐的草莓，

　　黟縣的香榧，六安白蒜多，滁州滁貢菊，

　　太和的櫻桃，休寧的筍尖，明光的綠豆，

　　肥東的花生，臨泉的貢柿，鳳臺淮王魚，

　　貴池的鹿群，廬江的蜂蜜，金寨的鱖魚，

　　明光的特曲，阜陽的皮絲，黃山的石耳，

　　合肥的切糕，利辛的泡桐，蒙城的牛肉，

　　霍山的石斛，亳州的白芍。

　　霍山根樁盆景，金寨推光漆器，廣德的竹根雕，宣城的山核桃，

　　瓦埠湖的銀魚，黃山的獼猴桃，桐城的水芹菜，休寧的松蘿條，

　　阜南戀思蘿卜，潁州的紅櫻桃，歙縣金竹貢菊，天柱山盞兒糕。

　　潛山的扒蹄膀，桐城的麻豐糕，壽縣的大救駕，安慶江毛水餃。

　　胡玉美蠶豆醬，黃山的松子糕，銅陵的薄皮姜，休寧縣的松蘿，

　　績溪的玫瑰酥，余良卿的膏藥，毫州雪湖貢藕，合肥麻餅烘糕，

　　馬鞍山絲綿畫，界首的古彩陶，包河的魚蓮藕，符離集的燒雞，

　　天堂寨的吊鍋，八公山的豆腐，桐城縣的絲棗，安慶五香牛肉，

　　泗溪的三大寶，鳳臺縣肥王魚，歙縣琥珀蜜棗，亳州的蘇趙梨，

　　蕭縣的貢葡萄，黃音坑綠牡丹，東至縣獼猴桃，銅陵西山丹皮，

　　橫山鎮(zhèn)的長棗，黃山銀鉤石耳，宿松涼亭雪棗，五河沱湖螃蟹，

　　阜陽玉器瑪瑙，蕪湖清水荸薺，郎溪的水辣椒，阜南黃崗柳編，

　　臨泉高產(chǎn)薄荷，貴池的翠微茶，英坑的竹蜜棗，寧國的山核桃，

　　阜陽的枕頭饃，亳州觀堂大蒜，齊云山野味好，巢湖銀魚珍珠，

　　碭山縣的梨酥，萬佛湖的鰱魚，滁州市的蜂蜜，肖家橋餅油酥，

　　九華山的冰姜，黃嶺區(qū)的大蔥，郎溪的瑞魁草，歙縣極品炒青，

　　六安的瓜片好，黃山極品毛峰，蕪湖迎春瓜子，黃山綠牡丹茶，

　　霍山小峴春茶，亳州觀堂大蒜，懷遠縣的蘆筍，銅陵的白暨豚，

　　屯溪的猴魁茶，銅陵的紡棉麻，涇縣宣筆宣紙，歙縣的金桔大。

　　六郎中華絨螯蟹，天長甘露油餅好，邢塘脫水蒜姜優(yōu)，

　　無為紗燈工藝精，鳳陽御液酒馳名，合肥小劉瓜子香，

　　蕪湖傻子瓜子精，宣州的板栗個大，舒城的貢席進京，

　　霍邱柳編堆滿城，南溪鎮(zhèn)的靈芝多，新港茶干味正濃，

　　桐城的鲖蒜鮮紅，安慶墨子酥有名，涇縣醬菜家常備，

　　明教寺佛茶水圣，黃山極頂云霧茶，歙縣頂谷大方茶，

　　涇縣涌溪火青茶。銅官山的銅礦多。

　　休寧的虎皮毛豆腐，齊云山的白藥黃芽，涇縣育才醬菜制品，

　　歙縣黃山綠牡丹茶，屯溪市的腌鮮鱖魚，亳州豪門貢菊冰茶，

　　合肥的虎皮金桔蛋，歙縣漳潭三潭枇杷，懷寧縣的頂雪貢糕，

　　安徽祁紅屯綠名茶，渦陽的高爐大曲酒，黃山的特級毛峰茶，

　　臨泉水洗芝麻蒜片，亳州的穿心紅蘿卜，唐模杏樹千年不老，

　　齊云山木耳石雞名。

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