四川有名的特產(chǎn)

時間：2020-12-04 18:16:44 美食特產(chǎn) 我要投稿

四川有名的特產(chǎn)

　　在旅游的時候，除了欣賞風(fēng)景和感受風(fēng)土，當(dāng)然還需要帶回一些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與朋友和家人分享，那四川特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編精心整理的四川有名的.特產(chǎn)，歡迎閱讀與收藏。

　　1、燈影牛肉干

　　為四川地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，原產(chǎn)地在四川達(dá)縣，其生產(chǎn)工藝現(xiàn)流傳四川省各地。其原料肉主要為水牛肉，也有用黃牛肉、牦牛肉制作。

　　2、張飛牛肉

　　產(chǎn)于四川省閬中市，是具有濃厚的四川風(fēng)味的特產(chǎn)。張飛牛肉表面為棕紅色，切開后肉質(zhì)紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

　　張飛牛肉在清代乾隆年間就遠(yuǎn)近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都“勸業(yè)會”上曾被評為“上等食品”，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎，名揚川內(nèi)外。

　　3、蜀繡

　　四川省成都市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　蜀繡又名“川繡”，與蘇繡、湘繡、粵繡齊名，為中國四大名繡之一，是在絲綢或其他織物上采用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統(tǒng)工藝。作為中國刺繡傳承時間最長的繡種之一，蜀繡以其明麗清秀的色彩和精湛細(xì)膩的針法形成了自身的獨特韻味，豐富程度居四大名繡之首。

　　4、東坡肉

　　又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜。東坡肉在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的

　　5、甜水面

　　是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復(fù)制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最后會辣上那么一下，香味會在嘴里停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺相當(dāng)好。

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