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女生畢業(yè)后回鄉(xiāng)養(yǎng)貴妃雞 年銷售額預(yù)計過200萬
頭戴鳳冠，身披黑白相間花羽毛的貴妃雞，在意楊林中悠閑的散步。這種原產(chǎn)自英國的貴妃雞，眼下在市場上論只賣。一只公貴妃雞不超過1.5千克，售價高達(dá)90元，平均每500克賣價為30元，是普通公雞價格的4倍。
上周，記者在鄂州市華容區(qū)臨江鄉(xiāng)崔湯村見到了這群貴妃雞的主人——去年剛從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的崔帆。
放棄高薪辦雞場
去年7月，崔帆從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園林專業(yè)畢業(yè)。當(dāng)時有薪水豐厚的企業(yè)向她伸出橄欖枝，崔帆卻拒絕了，做出一個讓親朋好友跌破眼鏡的事情——回到鄂州老家開辦貴妃雞養(yǎng)殖基地。
自此，她和父親一起，多次到安徽、山東等地考察。他們發(fā)現(xiàn)，貴妃雞外型漂亮、雞肉細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，符合現(xiàn)代人的健康飲食理念。
當(dāng)時國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有一系列優(yōu)惠政策，通過貸款等途徑，崔帆投入50萬元，在老家崔湯村辦起養(yǎng)殖基地，并引進(jìn)了首批6000只貴妃雞。
放養(yǎng)林中野性足
上周，記者在養(yǎng)殖基地看到，一片200畝的意楊林地中，貴妃雞啄食著地上的昆蟲、嫩草。看到陌生人闖入，就有公雞奮力跳起，往闖入者身上沖。
崔帆介紹，每天一大早，飼養(yǎng)員把雞舍打開，貴妃雞就主動采食野生自然飼料(如圖)。晚上貴妃雞回到雞舍后，飼養(yǎng)員再補(bǔ)充喂養(yǎng)一些粗糧。這種放養(yǎng)的方式控制了植物蟲害和草害，雞糞還能提高土壤的肥力，賣時還能打出無公害食品的招牌。
貴妃雞野性大，盡管養(yǎng)殖基地圍起了幾米高的網(wǎng)，仍不時有雞飛出去。崔帆想，雞能飛會成為銷售時的一個賣點。每天，崔帆和飼養(yǎng)員沒事就去攆雞，讓雞能跑則跑、能飛則飛。“這樣一來，脂肪都減掉了，肉也特別細(xì)膩。”崔帆笑著說。
雞湯噴香招客來
售價如此不菲的貴妃雞，如何成功地打入市場？
崔帆首先想到在網(wǎng)上發(fā)帖，尋找代理商，結(jié)果打電話來咨詢的人寥寥無幾。無奈之下，崔帆又到鄂州當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場，挨家挨戶推銷，帶著貴妃雞找有意向的合作伙伴洽談。
如今，崔帆在鄂州一家大型批發(fā)市場開起了自己的店面，并經(jīng)常在店里燉貴妃雞湯，加少許鹽和春筍，雞肉的香味立馬飄散出來，吸引了不少過路的客戶。
崔帆說，首批6000只貴妃雞已經(jīng)成功賣出了一半。養(yǎng)殖基地一年可以出欄5批貴妃雞，規(guī)模達(dá)到3萬只，預(yù)計今年銷售額將超過200萬。楚天都市報記者劉茜 通訊員周小平
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