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2016大學(xué)生寒假社會實踐報告格式
短暫的社會實踐調(diào)查報告期間讓自己經(jīng)歷了許多學(xué)校中沒有的事，學(xué)會了學(xué)校所不能夠交給我們的能力，真的是受益匪淺。
回到家之后爸爸看我沒有什么事情做就希望我去飯店打工，雖然爸爸給出了不低的工資，但我并不想早出晚歸，想好好在家休息。轉(zhuǎn)念一想，不妨去飯店搞個社會調(diào)查，調(diào)查一下像飯店這種餐飲服務(wù)行業(yè)在招聘的時候?qū)?yīng)聘人員的要求。
雖然飯店比不上那種大型國有企業(yè)或者是外企需要很高的文聘，但在招聘的時候也是很小心謹慎，對來應(yīng)聘的人員也是有很多要求的。飯店主要招聘的有以下職位：經(jīng)理，收銀員，服務(wù)員，接待員，廚師長，廚師，傳菜員，采購人員。對這些職位的共同要求是人品與工作態(tài)度。因為這些職位之間都是環(huán)環(huán)相扣的關(guān)系，其中一個環(huán)節(jié)出了問題就會影響到下一個人的工作，甚至?xí)䦟?dǎo)致整個工作鏈癱瘓掉，進而影響到整個飯店的運營狀況。
在這些職位中，對經(jīng)理的要求比較高。需要這個人具有很強的責(zé)任心，能夠擔(dān)負起整個團隊的責(zé)任，為自己的工作負責(zé)。還要有較強的團隊意識和凝聚力，能夠很好的處理同事之間的關(guān)系和矛盾。最重要的一點是要有很強的應(yīng)變能力，在面對一些突發(fā)狀況時能夠進行很好的處理。外表最起碼也是五官端正，在學(xué)歷方面要求大專以上，主要還是看個人的整體能力。像這些能力是老師教不了的，都是要通過自己平時的經(jīng)驗積累出來的。
像收銀員，服務(wù)員，傳菜員這些職位則要求工作人員服務(wù)態(tài)度一定要好，工作勤懇，吃苦耐勞，不偷工減料。特別是收銀員工作一定要認真，否則收到假錢或者算錯帳就會給飯店帶來一定的經(jīng)濟損失。這些就需要通過試用期來檢驗這些應(yīng)聘人員。需要強調(diào)的是試用期一定要有，這是考察應(yīng)聘人員是否合格，是否適合這個職位的重要時期，有時也需要出一些問題特意考察他們。相關(guān)負責(zé)人告訴我說，曾經(jīng)兩名男服務(wù)員在飯店大打出手，給他們帶來了經(jīng)濟損失和不好的影響。所以試用期是非常有必要的。在學(xué)歷方面要求高中以上，當(dāng)然最主要還是人品與工作經(jīng)驗。
廚師則需要有等級廚師證，這是很有必要的。當(dāng)然工作態(tài)度要認真，不偷工減料，在操作間衛(wèi)生問題一定要有保證。廚師長的能力就稍微要求高一點，要有領(lǐng)導(dǎo)能力，能讓自己的下屬信服。
采購員其實是一個很重要的位置。要求誠實，不在采購的過程中收取回扣，不與販賣商勾結(jié)，要把飯店利益放在第一位，每筆賬目都要清晰明了，而不是敷衍了事。這個責(zé)任是很重大的。學(xué)歷則要求高中以上。
通過這次調(diào)查我深切感受到每份工作都來之不易，要求我們的也很多，我們一定要好好珍惜。社會要求我們的能力很多在學(xué)校是學(xué)不到的，要從平時每次鍛煉中去積累。我們也要與社會接軌，多多參加社會活動來豐富我們的閱歷，而不是只有智商，忽略了情商的發(fā)展，要做一個適應(yīng)社會需要與潮流的人。
這次實踐活動真是很有意義，讓自己獨立進行一項活動，讓人難忘其中每個細節(jié)。
大學(xué)生寒假社會實踐報告格式
朋友，你對“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的“莘莘學(xué)子”是怎樣評價的呢?我想，你也同我一樣，不會贊賞這種“高分低能”的學(xué)�！皩檭骸卑�?21世紀的社會需要復(fù)合型的人才;21世紀呼喚一專多能的人才;21世紀等待能“指點江山”，也能“腳踏實地”的人才，作為一個肩負祖國未來重任的中學(xué)生，積極參加社會實踐，親身體驗生活的艱辛，體驗勞動的快樂，鍛煉自己的動手能力是非常必要的。
寒假里，我就參加了這樣的勞動——到江油“森林雨”火鍋城打了五天短工。雖然只是短短的五天，但是我相信它會給我留下終生的意義。如今，那短短的五天打工工作仍一幕幕呈現(xiàn)在眼前——
我在火鍋城干的是傳菜員的工作，主要負責(zé)端菜、收拾飯桌和酒瓶，這些都是非常累人的。每天晚上，這些工作都會使我在三層樓之間來回穿梭，都會使 我忙得連續(xù)五個小時喝不上一口水，不能坐一下，而且吃不上一口東西。長時間的勞動使我揮汗如雨;長時間的勞動使我的胳膊，我的腿像斷了一樣的疼;長時間的 勞動使我第二天早晨一起來感覺全身像散了架一般;長時間的勞動使我的喉嚨干的簡直可以噴出火來!
五天的工作不僅考驗了我的體能，而且還使我學(xué)會了許許多多的專業(yè)知識。比如走路都有講究，因為那個地板特別的滑，而且還要上下樓梯，端著菜走路 稍不注意就會來個人仰馬翻，所以每腳必須踩塌實;還有端菜時，我最多一次能用托盤端十盤，可有的人能一次性端將近二十盤，這除了力氣大之外，還要講究往托 盤里放菜的技術(shù);又比如說火鍋城里還有許許多多的專業(yè)術(shù)語：“跑單”表示客人吃完飯沒給錢就走了，“買單”表示菜上齊了，“銷鉤”表示某種菜沒有了。哇， 社會這門“大學(xué)問”真夠深奧的!
五天的工作也使我感受到了很多的東西。朋友，當(dāng)你晚上在外面吃火鍋吃得正高興時，你有未想到，服務(wù)員們正沉受著最沉重的勞動，
也許你未曾感受，但我有。記得有一個晚上，我把三樓將近二十張飯桌收拾完準備下班時(我是鐘點工，每晚只打到十點)，令我特別感觸的是，其他服 務(wù)員還在忙碌地工作著。那么晚了，還在那樣的工作，我相信他們比我更加的勞累，不僅如此，他們還沒有吃飯啊。也許他們吃飯時已經(jīng)將近十二點了，也許勞累的 神經(jīng)已使他們吃不下任何的東西。對于普通人來說，這樣堅持四五天已經(jīng)很不平凡了，更何況他們這樣工作長達數(shù)月數(shù)年呢?他們?yōu)榈氖鞘裁?為的是每月那少少的 六七百元!為的是生存!向廣大服務(wù)員們致敬!
朋友，你知道嗎?打工的服務(wù)員們年齡和我差不多，最多十八九歲。也許是他們的成績不好或者是家庭經(jīng)困難使他們出來打工而沉受著這么勞累的工作，這堅定了我的一個信念：一定要努力學(xué)習(xí)!
“風(fēng)聲雨聲讀書聲聲聲入耳，國事家事天下事事事關(guān)心”，親愛的同學(xué)，如果你還沒有親身參加過社會實踐，我勸你一句：利用假期，去吧，去勞動勞動吧，或許，你的收獲比我!
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