有關(guān)包餃子的周記
有關(guān)包餃子的周記1
今天中午，媽媽要做我最喜歡吃的餃子，我在旁邊躍躍欲試，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)包餃子。
媽媽剛拿出調(diào)好的餃子餡兒，一股誘人的香味兒便在屋里飄蕩。只見媽媽麻利地?fù){好餃子皮，然后用勺子挑了一點(diǎn)點(diǎn)的餡，放在餃子皮的正中間，然后把皮對折，兩手一擠一捏，一個(gè)元寶樣的餃子就出來了。我一看，包餃子很容易嘛，簡直就是小菜一碟啊。于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張餃子皮，挖了一大勺餡放進(jìn)皮里，先把皮對折，再用手使勁一捏，哎呀，不得了了，肉餡一下子從皮的兩頭竄了出來，弄得我滿手都是油！媽媽笑得前仰后合：“餡兒放得太多了，一擠就從兩頭跑出來啦。”
聽了媽媽的話，我吸取教訓(xùn)，這次放了一丁點(diǎn)兒餡，再小心翼翼地對折，用手緊緊把皮捏上。耶，成功了！可是這次餃子皮雖然沒有破，但是餃子卻很瘦小，媽媽包的餃子像一個(gè)圓滾滾的胖娃娃，我包的餃子像一個(gè)吃不飽的小可憐一樣。
媽媽鼓勵(lì)我說：“寶貝兒，別灰心，只要努力，沒有做不成的事。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，又拿起一張餃子皮，挖了一點(diǎn)餡，覺得有點(diǎn)少，又加了一點(diǎn)，又多了，就用筷子又抿掉一點(diǎn)，感覺差不多的時(shí)候，我才輕輕把餃子皮對折，然后牢牢把邊緣捏緊。哈哈，這次的餃子，終于看著像那么回事了，跟媽媽的相比，也沒有那么寒磣了，但還是顯得無精打采。我不灰心，又練習(xí)了幾次，終于把餃子包得越來越好，在案板上，它們排著整齊的隊(duì)伍，像威武的士兵。媽媽也夸我包得好。
這件事讓我明白了：世上無難事，只要肯登攀。無論做什么事，只要踏實(shí)認(rèn)真，耐心虛心，就一定會有好的收獲。
有關(guān)包餃子的周記2
我很高興，但這一次的高興非比尋常，不是遇到開心的事兒感到高興，也不是受到父母的表揚(yáng)而感到高興，第一次是因?yàn)槌缘阶约旱膭趧?dòng)果實(shí)而感到高興。
一個(gè)星期天，我去看望外婆。到了中午，外婆去做飯，我在屋里玩，覺得無聊，就去找外婆。
外婆正在和面，我很好奇，就趁外婆不注意，用手指碰了一下面，軟軟的，很好玩。可是，很不幸，就在我碰到的面的地方，留下了一個(gè)臟兮兮的黑手印。我膽怯地告訴了外跑婆，外婆皺著眉頭對我說：“你看你淘氣不淘氣！”說著，用刀切去了弄臟了的面，把它放在了旁邊。
我迅速的問外婆：“我可以拿走玩嗎？”外婆說可以，于是我就拿著它左揉右揉，上拽下拽，最后，弄得我滿手粘糊糊的，我把手洗干凈，問外婆：“你是準(zhǔn)備包餃子嗎？”外婆笑瞇瞇地說：“對，肉餡兒的，你最愛吃！”“我能幫忙嗎？我也想玩。”“好”外婆給我搟了一張面皮，我托起它，用勺子盛了一點(diǎn)餡，小心翼翼的把它從盆里移到了餃子皮的正中央，慢慢的放在上面，然后用折紙的方法把餃子皮對齊，“用力”一捏，本以為可以包好一個(gè)，但是卻漏了，第一個(gè)以失敗告終了。
我又拿起一個(gè)沒有搟好的面疙瘩，然后用手杖使勁兒按了一下，一只手捏著一小端，一只手拿著面桿兒，把面一周順時(shí)針搟了一遍，只留中間不搟，不一會兒，餃子皮就做好了。只不過是既不圓又不方。我拿起餃子皮兒，又按照做第一個(gè)餃子的工序做了一遍，只是風(fēng)口的時(shí)候稍微輕了一點(diǎn)，第一個(gè)我做的完整的餃子包好了。緊接著，就是包第二個(gè)、第三個(gè)……中午，吃著我包的餃子，感受到了一種滋味，不僅僅是餃子本身的味道，還有發(fā)自內(nèi)心成功喜悅的味道。
僅僅通過第一次包餃子，我就體會到了不容易，家人為了我該付出了多少啊！同時(shí)，也懂得了沒有付出就沒有收獲，沒有努力就沒有結(jié)果，沒有勞動(dòng)就沒有豐收的“果實(shí)”，我會努力的，我會付出的，我會用我的勞動(dòng)換來最終的豐收果實(shí)。
有關(guān)包餃子的周記3
今天是周末，我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩印?/p>
爸爸先到市場上買回餃子皮和新鮮的豬肉，然后把肉剁碎。接下來就是包餃子了。
媽媽吩咐我們先把手洗干凈，然后又把手擦干。媽媽開始一步步地教我了，只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我很仔細(xì)地觀察，并且一步步地跟著媽媽做。接著，媽媽又用手蘸了一些清水，涂在餃子皮的周圍，我疑惑地問：“為什么要涂上這些水呢？”媽媽笑著說：“這樣能防止皮太干而很難粘合在一起呀，你看DD”媽媽邊說邊示范，她先把皮的兩邊合起來，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皺，這樣，一個(gè)像月牙一樣、肚子鼓鼓的、漂亮可愛的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒有媽媽包的漂亮，但是我很有信心超過媽媽。
哈哈，下一步當(dāng)然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開，然后再放入餃子，這樣，煮出來的餃子才不會老，皮也不會破。餃子煮好了，媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)地?fù)瞥鰜矸旁谕肜铮葑永锩月溩拥南銡猓覀円患胰私蚪蛴形兜仄穱L著，最開心的，就是我啦，因?yàn)槲医K于學(xué)會了包餃子。
有關(guān)包餃子的周記4
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數(shù)也數(shù)不清。我現(xiàn)在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報(bào)一個(gè)可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個(gè)紙飛機(jī)形的餃子。聽對面王冠包了一個(gè)招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點(diǎn)，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個(gè)像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認(rèn)真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個(gè)餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們?nèi)ブ蟆２灰粫䞍合銍妵姷娘溩泳托迈r出爐了。同學(xué)們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
我想：下次我還要包幾個(gè)更好的。
有關(guān)包餃子的周記5
今天是星期天爸爸在家休息，一大早剛一起床爸爸就對我說：“兒子今天晚上我們包餃子吃怎么樣”？我說：“好啊！我最愛吃餃子了”。爸爸說：“那就這么定了”。想到晚上能吃到鮮美的餃子我的口水都快流下來了，真希望時(shí)間能過的快一點(diǎn)。
終于到了做晚飯的時(shí)間，媽媽負(fù)責(zé)洗白菜，爸爸剁餡調(diào)餡，很快餃子的肉餡就做好了。接下來就開始正式包餃子了。只見爸媽他們先在餃子皮的邊緣抹上一點(diǎn)水，然后把肉餡放在中間再一折一折的，很快一個(gè)餃子就包好了。我看的好奇也想試著包幾個(gè)，可是不管我怎么模仿包出來餃子總是“歪鼻子歪嘴”模樣怪怪的，忙活了一陣子我只好放棄，可我也不想閑著，爸爸媽媽包餃子我就幫他們夾陷，一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)、四個(gè)……不長時(shí)間餃子全包好了，一個(gè)個(gè)餃子整整齊齊地排列在面板上。水燒開了，接下來就是下餃子了，爸爸端著面板走進(jìn)廚房，只聽見撲通撲通幾聲餃子全“跳”進(jìn)了鍋里，大概過了七八分鐘餃子就出鍋了。
捧著熱氣騰騰地餃子，我一口氣吃了十幾個(gè)，直到把肚子撐地飽飽的才丟下手中的筷子，我真希望爸爸每天都包餃子給我吃。
有關(guān)包餃子的周記6
“叮鈴鈴……”上課了，我們終于迎來了期待已久的“包餃子課”。張老師還沒有來，我們的歡呼聲早已響徹整個(gè)教室，大家都在炫耀著自己帶的餃子餡，一個(gè)個(gè)都摩拳擦掌，躍躍欲試。
張老師來了，交代了一些注意事項(xiàng)后，便讓我們開始包餃子。早已等不及的我立即拿起一張餃皮子，用勺子舀了一勺子餡兒放在上面。“哎呀，太多了，不好包！”我抬頭一看，原來是秦詩敏正在旁邊指手畫腳呢！聽了她的話，我又用勺子舀回了一些餡兒，正準(zhǔn)備包時(shí)，秦詩敏又叫了起來：“哎呀，太少了也不行哦！這樣的餃子不好吃！“我無可奈何地看著手中那張餃皮子，真不知道該怎么辦。“包餃子，其實(shí)很簡單的。”秦詩敏一邊說一邊耐心地教我，“你看仔細(xì)了，拿一張餃皮攤在手心，餃子餡要這么多。包之前要給餃子皮沾點(diǎn)水，這樣餃子皮才會粘得比較結(jié)實(shí)，下鍋后不易破……”我目不轉(zhuǎn)睛地盯著，她的兩只手配合得非常默契，動(dòng)作非常嫻熟，很快一只漂亮的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。
我重新拿了一張餃皮子，學(xué)著秦詩敏包餃子的樣子，先把餃子皮攤在手心，再舀了不多不少的一勺餡兒，用水把餃皮子的邊兒沾濕，小心翼翼地把餃皮對折，然后輕輕地捏了捏餃皮邊兒。一只漂亮的餃子終于包好了！“哦，耶！”我欣賞著自己包的第一個(gè)餃子，心里樂開了花。
餃子包好了，接著煮餃子，很快餃子的香味就飄滿了整個(gè)教室。“開吃嘍！”張老師的話音剛落，大家蜂擁而上，都想在第一時(shí)間嘗到餃子，我也不甘示弱地?cái)D了上去。我挑了一個(gè)肚子鼓鼓的餃子，迫不及待地咬了一大口。“哇，真好吃！”我大聲叫了起來。大家都津津有味地品嘗著勞動(dòng)的成果，就連平時(shí)最愛美的女生也顧不上減肥了，一個(gè)個(gè)都吃得肚皮滾圓滾圓的。
這次的包餃子真令我終生難忘！
有關(guān)包餃子的周記7
春節(jié)前夕，我和媽媽到外婆家包餃子。我們到達(dá)外婆家時(shí)，外婆已經(jīng)和好了面團(tuán)，姨媽也拌好餡兒了。我聞到一股濃濃的肉香，心想：這么肉香四溢的餡，讓人聞到都流口水，待會兒包出來的餃子肯定十分美味。
外婆把面團(tuán)分成幾十個(gè)圓溜溜的小球，她拿了其中一個(gè)，熟練地把小球均勻地捏成一張厚度恰到好處的面皮，然后用勺子勺一些肉餡到面皮上，再把圓圓的面皮對折，最后外婆飛快地把面皮邊緣折成漂亮的褶子。就這樣，一個(gè)皮薄餡大，胖嘟嘟、白花花的餃子就做好了。看到外婆幾乎不費(fèi)吹灰之力就做好了餃子，我手心直癢癢，也想包餃子。媽媽似乎看穿了我的心思，對外婆說：“讓瀅瀅包幾個(gè)吧！”這正合我心意。正當(dāng)我挽起袖子準(zhǔn)備大干一場時(shí)，媽媽教我包餃子的方法：“你捏的皮不要太薄，如果太薄會容易破；也不太厚，如果……”，“好了，好了！”我不耐煩打斷了媽媽，心想：外婆這么輕輕松松就包好了餃子，一點(diǎn)也不難，我包得肯定很好！
我學(xué)著外婆的樣子，捏一捏、勺一勺、折一折、疊一疊，我包的第一個(gè)餃子就“大功告成”了。我本以為我包得跟外婆包的一樣漂亮，可我定睛一看，這只餃子怎么這么“丑陋”呢！面皮一邊厚，一邊薄，薄的那邊破了個(gè)洞，餡兒都露了出來。唉！我嘆了一聲，媽媽瞧見我喪氣的樣子，一邊耐心地手把手地教我包餃子一邊跟我說：“女兒，再來包一個(gè)，只要有信心，肯定會包好的，先把一個(gè)小面球均勻地向四面捏開，然后勺餡，再對折，再疊花邊……。”一個(gè)金元寶似的`餃子就在我手中誕生了，我高興得不得了。我學(xué)著媽媽教我的方法，靈活地做了很多餃子。下鍋的時(shí)候，我看見一只只胖胖的金元寶在沸騰的水中時(shí)沉?xí)r浮，好像很多帆船在波浪上飄來飄去，一股誘人的香味直進(jìn)鼻子，誘得我直吞口水！我們在餃子那熱騰騰的香氣中迎來新的一年。
新年的開始，我不僅學(xué)會了包餃子，還學(xué)會了以后做什么事情都不要急于求進(jìn)，做事情要用耐心！
有關(guān)包餃子的周記8
奶奶年紀(jì)大了，一個(gè)人住在鄉(xiāng)下的老家。暑假的一天，我和爸爸一起回到鄉(xiāng)下的老家，去看望奶奶。
鄉(xiāng)下的老家非常安靜，尤其是到了晚上。傍晚，天色慢慢的變黑，星星趁月亮媽媽不注意，把天幕戳了一個(gè)又一個(gè)的窟窿，露出了它們那一眨一眨的眼睛。它們像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子，不停的眨著眼朝我們做鬼臉。星星是人們許下的愿望，每天天一黑就亮閃閃的掛在天上，提醒人們不要忘記它們，也提醒我不要忘記鄉(xiāng)下老家的奶奶。
我的奶奶總是笑吟吟的，顯得那樣慈祥、幸福。看到我們回去，她可高興了，說：“今晚我們包餃子吃，歡迎孫女兒。”奶奶最喜歡給我包餃子吃，她包的餃子是世界上最香最好吃的。只見奶奶用左手托著面皮，右手拿筷子往面皮上夾一些餡兒，再用雙手輕輕的一轉(zhuǎn)一捏，一個(gè)肚子鼓鼓的餃子就包好了。
我也跟著學(xué)包餃子。我拿了一塊面皮，用筷子夾了些餡兒放在面皮上，再用雙手捏。可是餃子只聽奶奶的話，經(jīng)過她的手，三兩下一揉一捏，一個(gè)餃子就成形了，有的胖嘟嘟的，有的清秀俊俏，一個(gè)個(gè)都有模有樣。可它們在我手里就是不聽話，不是坍了下去，就是肚子破了個(gè)洞，樣子蠢極了。我只好又拿了塊面皮把它們破了洞口的肚子補(bǔ)上。奶奶說：“你包的是什么餃子呀？”“我包的是高級餃子——餃子王。”我回答奶奶。奶奶聽了，大笑起來。
餃子包好了，我們就把它們放到鍋里煮。不一會兒，餃子就在沸水中跳起了歡快的舞蹈。又過了幾分鐘，我包的那些餃子全散了，一個(gè)個(gè)全光榮了。只有奶奶包的餃子，越發(fā)的長得好看。我把那些漲鼓鼓的餃子舀起來給奶奶吃，那些散了的餃子留給自己。奶奶硬要和我換，我不要，說：“我最喜歡吃我包的餃子王。這些鼓鼓的還是留給奶奶。”
這頓餃子宴，我真一輩子也忘不了。直到今天，那都是我吃過的最好吃的餃子，看過的最安靜最美麗的星空了。
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