大學(xué)生的暑假社會實(shí)踐工作報告
一、工廠概況
****鞋廠是**集團(tuán)的一個下屬企業(yè),曾為nike、bass等國際著名品牌生產(chǎn)鞋底。這是一個即使到生產(chǎn)旺季可能也不到400人的小廠。廠內(nèi)有一座四層樓廠房和一棟辦公樓，其中一二層為辦公室、食堂，三四五樓為員工宿舍，固定資產(chǎn)近800萬。企業(yè)目前經(jīng)營狀況不佳。我在為期一個多月的暑期實(shí)踐中逐漸了解了生產(chǎn)型企業(yè)的運(yùn)作模式，接觸到生產(chǎn)、品檢、銷售、核算、行政等方面的工作內(nèi)容。虛心學(xué)習(xí)的同時不斷搜集整理資料，對工廠和制鞋行業(yè)都有了自己的一些思考。
二、工廠生產(chǎn)運(yùn)營管理實(shí)踐與調(diào)查
我認(rèn)為****廠在以下幾方面是值得肯定的
1、組織結(jié)構(gòu)
組織設(shè)計扁平化，遵循了統(tǒng)一指揮、控制幅度、權(quán)責(zé)對等的原則。各部門的分工、權(quán)責(zé)，部門同級之間、上下級之間的事務(wù)對接要求都形成了文件，成為規(guī)范化管理的前提。管理制度化、規(guī)范化是一個企業(yè)正常運(yùn)作的重要保證。
2、成本控制
核算員每天根據(jù)生產(chǎn)數(shù)、廢品數(shù)、庫存量編制生產(chǎn)情況快報，從每日的生產(chǎn)情況快報的對比中能反映出生產(chǎn)方面是否出現(xiàn)問題。我還在看到了不良品分析表、每日原材料損耗明細(xì)、質(zhì)檢科產(chǎn)品漏檢數(shù)及返修成本日報表、各班輔料、廢料及廢底匯總表，說明工廠的成本分析算得很細(xì)，對生產(chǎn)成本控制嚴(yán)格。套用總經(jīng)理的一句話“這是在夾縫里生存”。數(shù)字反映問題具有客觀性，但前提是要保證數(shù)據(jù)來源的準(zhǔn)確性。
3、員工激勵制度
工廠用現(xiàn)金獎勵在節(jié)約成本或提高質(zhì)量等方面做出貢獻(xiàn)的員工以及在職業(yè)技能比賽中成績優(yōu)秀的員工，對違反制度或職業(yè)技能比賽中最后一名的員工進(jìn)行罰款。這樣可以刺激員工提高自身的技能，鼓勵他們思考、創(chuàng)新。如果能結(jié)合精神獎勵效果會更好。學(xué)校將精神獎勵運(yùn)用得很到位，其實(shí)工廠也可以借鑒，馬斯洛的需要層次論認(rèn)為，每個人都有五個層次的需要：生理的需要（即衣食住行的滿足）、安全的需要、社交或情感的.需要、尊重的需要、自我實(shí)現(xiàn)的需要。懂得了員工的需要，管理者就能更有效的實(shí)行激勵措施，同時達(dá)到節(jié)約成本的目的。
4、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
目前，工廠正按照iso9002國際品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對企業(yè)進(jìn)行管理。****廠生產(chǎn)的大部份鞋底都是外銷，其實(shí)整個東莞的鞋廠基本上都是接國外訂單。由于客戶對品質(zhì)要求非常嚴(yán)格，所以從產(chǎn)前的試料，生產(chǎn)過程中密度、硬度的控制，品檢，到產(chǎn)后的鞋底彎曲度等指標(biāo)的測試都嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。我問總經(jīng)理“這樣稍有不合標(biāo)準(zhǔn)的就要被報廢，如果要求松點(diǎn)，不是能節(jié)省很多成本嗎？”，他坦言“如果是生產(chǎn)銷往國內(nèi)的鞋底品質(zhì)要求就沒這么高。”我可以理解但不認(rèn)同，為什么國內(nèi)就不能享受高品質(zhì)，擁有高標(biāo)準(zhǔn)？其實(shí)不是沒有能力做到，而是沒有追求卓越的意識。這讓我想到張瑞敏砸海爾冰箱的事情。海爾剛起步時，引進(jìn)了德國的設(shè)備，德國的技術(shù)，可是工人們沒有嚴(yán)格按照國際的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。當(dāng)時海爾的工人們不解，產(chǎn)品雖然有點(diǎn)瑕疵，但在國內(nèi)算是領(lǐng)先水平了，不是出口給老外用，有必要那么完美嗎？張瑞敏很痛心，把70多臺次品擺出來，當(dāng)著工人的面，和干部們揮淚砸冰箱，給員工們上了一堂印象深刻的品質(zhì)課！海爾為什么能走得這么遠(yuǎn)，因?yàn)橐婚_始就在用最高標(biāo)準(zhǔn)要求自己。反過來說，如果中國企業(yè)都甘愿低人一等，那國內(nèi)名牌何時才能立足世界？品質(zhì)是制造行業(yè)的命根子！
三：工廠現(xiàn)實(shí)問題分析與建議
（三）總公司在皮鞋行業(yè)打響了品牌，就開始向其他行業(yè)進(jìn)軍。我不是反對企業(yè)擴(kuò)展自己的品牌，只是國內(nèi)企業(yè)實(shí)在應(yīng)該吸取教訓(xùn)了。曾經(jīng)多少大企業(yè)因?yàn)槊つ繑U(kuò)張紛紛倒下，德隆的敗績還不能引起企業(yè)家的反思嗎？是不是國內(nèi)企業(yè)對品牌的經(jīng)營缺乏耐心，而過多注重眼前利益？企業(yè)擴(kuò)張是需要階段性的，經(jīng)過了縱向、橫向發(fā)展后，等根基穩(wěn)固了，才能讓他枝繁葉茂。如果在進(jìn)入其他行業(yè)時，主業(yè)有了松動，很可能帶來產(chǎn)業(yè)空心化的危機(jī)。皮鞋行業(yè)近年來少聽到有關(guān)森達(dá)的消息，森達(dá)在XX年后開始進(jìn)軍熱電、化工、服裝、物流、生物工程、軟件等行業(yè)，好像能賺錢的都要去試一試。速度太快，結(jié)果人員技術(shù)難以跟上，傷了元?dú)狻Ｈ绻軐Ｐ膶⑵ば龊茫粩喾e累品牌價值，是不是就不會出現(xiàn)“森達(dá)皮鞋四個月斷底”這樣的報道？我個人比較推崇的是黃光裕這種做法。他一方面做家電銷售，一方面做地產(chǎn)。可貴的是他找到兩者的關(guān)系，充分利用行業(yè)與行業(yè)之間的互補(bǔ)，最終將國美運(yùn)作成國內(nèi)的家電銷售巨頭。另外還可以學(xué)學(xué)溫州商人，即使是做打火機(jī)，也有做成中國第一的氣魄。企業(yè)在乎專精而不是寬泛，專精是前提的前提。ibm將其pc業(yè)務(wù)出售與聯(lián)想，專注，也許會讓藍(lán)色巨人打造另一個it傳奇。
從外部環(huán)境來說，有這樣一組數(shù)據(jù)“至XX年，廣東具有一定生產(chǎn)規(guī)模的企業(yè)已發(fā)展到5000家以上，加上一些小型企業(yè)，則達(dá)萬家，年產(chǎn)量近30億雙，出口外銷總額達(dá)47億美元，產(chǎn)銷總量占全國近一半，成為名符其實(shí)的鞋業(yè)大省”。行業(yè)發(fā)展之快，競爭之激烈讓人咂舌。在東莞高步鎮(zhèn)，擁有員工30000多人的裕元廠是當(dāng)之無愧的鞋廠老大。裕元廠是臺資企業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上最大的鞋廠，貼牌生產(chǎn)nike、adidas、puma等國際知名品牌，臨近強(qiáng)大的對手，****廠要想成長確實(shí)不易。
另外，招工難的問題也困擾著****廠，而且眼下馬上就將是生產(chǎn)旺季。可是招工難不是這一個廠的困難，是整個東莞、廣東、珠三角都面臨著民工荒的困境。企業(yè)、工廠遍地開花，哪里都需要工人。而且長江三角洲工資水平、生產(chǎn)環(huán)境等相對珠江三角洲地區(qū)有優(yōu)勢，民工自然會流向待遇明顯較優(yōu)的地區(qū)。
面對目前的困境，應(yīng)當(dāng)如何解決？
新任的廠長來這里有兩三個月了，這是一位從臺資企業(yè)走出來的廠長，有點(diǎn)激進(jìn)的改革者。臺灣企業(yè)在中國的制鞋行業(yè)處于領(lǐng)先地位。臺企的特點(diǎn)是非常注意執(zhí)行力，能一個人做的決不安排兩個人做，嚴(yán)格控制成本，與國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系接軌。廠長按照臺企的模式實(shí)行改革，最大的動作是出臺新的薪資考核方案。以前上級給下級每天打工資是憑感覺或看關(guān)系，現(xiàn)在工資嚴(yán)格和績效掛鉤，避免私人感情。重視品質(zhì)，利用好實(shí)驗(yàn)室，把好物性關(guān)，而不是像以前只是走過場，做給別人看。廠務(wù)室的墻壁上，每個科長都有一本“工作事務(wù)”掛在墻上，記錄自己工作進(jìn)展情況，面臨的問題，廠長隨時察看批閱。韋爾奇說“管理的本身就是溝通、溝通、再溝通。”雙五十理論是說：管理者有50%的時間在做溝通，而管理中的問題有50%是由于溝通不良造成的。廠長決定定期與車間隨機(jī)抽出的員工開座談會，了解他們目前工作生活的情況及希望得到解決的問題。我有幸旁聽了這個會議。員工們抱怨住宿吃飯問題，給生產(chǎn)安排提建議，各抒己見，廠長邊聽邊記錄，會后對員工合理的要求給與滿足。這種方法是值得提倡的，但要注意答應(yīng)了員工的事情，就一定要做到，否則被員工笑話“廠長說話不算數(shù)”，威信就大減了。新廠長的改革很多地方是好的。但由于他帶來的全是新東西，對廠里以前的管理和其他部門“看不上眼”，所以有些言行表現(xiàn)出來的，在其他人看來難以接受。《成功經(jīng)理人講座》上有句話“做主管的，不要在下屬面前講到其他部門時用‘他們’的字眼，否則容易形成部門間的對立”。而新廠長恰恰犯了這個毛病。和員工溝通的時候，他說“我們不是他們”，“都是他們那邊”……明顯帶有敵對的語氣。如果領(lǐng)導(dǎo)者給部下都是不團(tuán)結(jié)的印象，怎么讓部下團(tuán)結(jié)？
在我跟一位管理人員學(xué)習(xí)的時候，她正經(jīng)地和我說“我們這個廠很隨便的”。這種話讓我有些吃驚。對人而言，越是有種要求，人才越覺得有尊嚴(yán)。“隨便”就是沒有標(biāo)準(zhǔn)，而企業(yè)只有有一定的標(biāo)準(zhǔn)，這個企業(yè)才會產(chǎn)生尊嚴(yán)，在里面工作的員工才會有種榮譽(yù)感。讓員工有榮譽(yù)感，這是不需要高薪就能讓他們留下來的方法。如果真如她所說，那么這個工廠就難以留住人才了；如果事實(shí)并非如此，那么就證明她不是個合格的管理者，是她自己對自己要求隨便，缺乏執(zhí)行力。就如何提高執(zhí)行力，曾榮獲中國最佳雇主的上海波特曼麗嘉酒店副總裁狄高志認(rèn)為，執(zhí)行力首先在于員工的士氣，企業(yè)要關(guān)心員工，員工才會關(guān)心專注于自己的工作，每個人的做好了工作，企業(yè)才能發(fā)展好。
面對招工難，特別是女工難招的問題，廠里現(xiàn)在出了一則通知“凡介紹18-40歲女工進(jìn)廠并做滿3個月的，介紹人可獲50元獎勵”，通知發(fā)出后，的確有點(diǎn)效果，但這不是長遠(yuǎn)之計。當(dāng)初制造業(yè)聚集在珠三角，是因?yàn)榫哂姓邇?yōu)勢，交通便捷，勞動力成本低廉。制鞋是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，工廠生產(chǎn)成本逐漸增大，珠三角以前的優(yōu)勢正在喪失。東鞋西移，成都被稱為“鞋都”確實(shí)有它的區(qū)位資源優(yōu)勢。成都鞋業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈正逐漸完善，勞動力成本比沿海低，招工也比較容易。所以****廠如果遷往成都應(yīng)該是個戰(zhàn)略。
我和幾個在辦公室工作的女孩子關(guān)系挺好。其中兩個是文員，另一個是生管，負(fù)責(zé)安排生產(chǎn)的進(jìn)度。她們都是中專或高中的學(xué)歷。我們年齡相仿，我還在讀書，她們已經(jīng)有一定的工作經(jīng)驗(yàn)了。她們相對于車間里的工人是幸運(yùn)的，而我在她們眼里也是幸運(yùn)的。對于現(xiàn)在和未來，她們也有自己的打算。趁現(xiàn)在還很年輕，多積累經(jīng)驗(yàn)，在一個廠一般做幾個月就換個地方。等過幾年差不多要成家的時候，就會找個固定工作一直做下去了。對于大學(xué)，有個女孩說讀大學(xué)是禁錮思想，報紙上都說大學(xué)生沒什么用。而且現(xiàn)在找工作是要工作經(jīng)驗(yàn)，在公司里會做事才重要。關(guān)于“禁錮思想”我倒不覺得，相對高中的教育，大學(xué)其實(shí)應(yīng)該是在解放思想。大學(xué)生一直是個被關(guān)注的群體，社會上存在著一些偏見或誤解，但是撇開這些，我們也有必要經(jīng)常審視自己：在這些中專，技校生工作幾年后，我們畢業(yè)從校園里走出來，我們有自己的競爭力嗎？現(xiàn)在有調(diào)查表明大學(xué)生“回爐”現(xiàn)象嚴(yán)重，就是有些畢業(yè)生走出校門了，發(fā)現(xiàn)自己還是沒有一技之長，于是又去技校繼續(xù)修煉。該諷刺還是應(yīng)該給與理解？
在美麗的校園里，日復(fù)一日，每天擁有自己的快樂，哀愁，有時無聊得不知道怎么打發(fā)時間。一位mba和我說“和平中的殘酷其實(shí)每天都在上演，你們會體驗(yàn)到的。在學(xué)校就應(yīng)該有所認(rèn)識，這樣會讓你動力無窮”。我在想這些女孩子十幾歲就出社會闖，我呢？我是幸運(yùn)的，有機(jī)會站在比她們高的平臺，但止步不前的話，這個優(yōu)勢以后反而成為劣勢啊！
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