餐飲部先進事跡范文
回首20xx年，臥佛基地餐飲部“樹立飯店意識，堅持星級標準，大力推進多元化營銷，努力提高經(jīng)濟效益”的工作指導思想，認真組織員工學習和培訓，全面提高員工服務水平和綜合素質(zhì)，保證服務質(zhì)量，較好地完成了上級下達的各項任務，在餐飲部創(chuàng)造輝煌業(yè)績的背后，凝聚了許許多多一線員工辛勤的勞動和無私的愛心，我們在工作中都兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，因為我們深知服務沒有最好，只有更好，面對激烈的市場競爭，我們的服務從點滴做起，從小事做起，從實事做起，向所有的客人奉獻真誠、細心、耐心、主動的服務，讓我們的目光都注視著服務，注視著客人，客人的滿意度既是衡量我們工作的標準，也體現(xiàn)了我們存在的價值，我們服務水平的提高也獲得了客人的稱贊。
記得七、八月份正是炎炎夏日，火辣辣的太陽烘烤著大地，樹上的知了不停的唱著屬于它的歌謠。而這個時候卻是臥佛基地歷年來最忙、最艱苦、一線人員最緊張的時候，因為這個時候既要在限定的時候內(nèi)讓洞口餐廳及員工餐廳正常的使用營業(yè)，還有一個最重要的任務就是要接待好電網(wǎng)公司7月中旬至8月初的培訓工作。為了讓洞口餐廳在規(guī)定的時間內(nèi)正常營業(yè)，為了讓員工餐廳盡早投入使用給單位員工一個良好的用餐環(huán)境，餐飲部的`員工白天無數(shù)次頂著熊熊烈日在洞口餐廳加班加點的工作，搬桌椅，抬設備。晚上就伴著天空中那輪明月在員工餐廳加班加點的清掃衛(wèi)生，準備設備設施。在稍微有點點空檔時又為馬上要進場的新員工做著一切接待準備工作，因為工作性質(zhì)的特殊，加上工作人員極度緊張，餐飲部的員工在接待最高峰期，幾乎整整一個月都不曾有一點休息時間，經(jīng)常每個人都是每天持續(xù)工作十幾個小時，每個人都靠毅力努力堅持，實在累了，在空閑的點點時間里靠靠椅子，扶扶桌子，就這是所謂的休息了。甚至很多時候累得生病了也不得不繼續(xù)堅守崗位，因為工作繁忙，一個人經(jīng)常做著三個人的活，而且很多時候因為忙于工作，餐飲部員工連正常吃飯的時間都沒有。在接待新員工培訓班期間，餐飲部員工無數(shù)次頂著烈日為軍訓的新員工送涼茶解暑，為了給新員工更好更方便的優(yōu)質(zhì)服務，餐飲部的服務員還冒著隨時會中暑的危險在烈日下站崗為客人一杯杯斟涼茶，而且還多次犧牲自己那一點休息時間，義務為出現(xiàn)特殊情況的客人煮糖水送糖水。可是無論多苦多累，餐飲部的員工本著對工作負責、對
單位負責，對領導負責、對自己負責的態(tài)度圓滿完成了各項工作任務，她們對待每一位顧客就像對待自己的家人一般，周到的服務、熱情的幫助，無微不至的關懷，讓每一位被服務過的客人心中都倍感溫暖。
部門也定期的舉行集體娛樂活動，以豐富員工的業(yè)余生活。從思想上關心他們，在生活上關懷他們，使每位員工都體現(xiàn)到生活在這個溫曖的大家庭感到幸福愉快，各位員工在自己的工作中盡心盡力，努力展現(xiàn)酒店的風彩，為提高酒店的品牌形象而努力工作。
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