酒店客房部實習(xí)工作心得體會

酒店客房部實習(xí)工作心得體會

　　一個星期的漢馬酒店實習(xí)生活結(jié)束了。雖然這次的實習(xí)時間很短暫，只有短短的七天，但是我卻通過這次實習(xí)學(xué)到了很多學(xué)校學(xué)不到的東西。

　　去酒店的第一天，我以及另外的17名同學(xué)被分到了客房部，安排在不同樓層，我和另外一名同學(xué)在11樓。剛開始客房部陳經(jīng)理讓我們先自己單獨打掃出一間臟房，再由樓層帶我們的師傅檢查，指出我們做得不足的地方，但是，在學(xué)校只學(xué)了包床而且還是西式包床(酒店是中式包床)的我們一進入房間便傻眼了，一時間不知所措，不知道該從何入手，一臉茫然或許是當時唯一的表情。也因為這樣，陳經(jīng)理改變了原來的計劃，只好讓我們先跟著樓層師傅學(xué)習(xí)，當我們熟悉一系列的流程后，接下來的3天，我們都各自單獨的打掃著一間間臟房。

　　我們每天早上8：00上班，王副經(jīng)理給我們開完班前會后，一去到各自的樓層便開始了一天的工作，一直到下午4：30才下班，中午也就一個多小時的吃飯時間。沒有客人退房時，還算輕松，只是拿著一干一濕兩張抹布去空房抹塵;當一有客人退房，我們就得趕快把那間臟房打掃出來，更換干凈的床單、打掃衛(wèi)生間的清潔、添加低耗品、吸塵，打掃完所有臟房后，給布草車上配備干凈的布草，為明天的工作做好準備，這便是我們每天的工作。一遇到哪天退房的客人多一個人便要做好幾間房，一天下來整個人都累得疲憊不堪。但是看著一間間臟房通過自己的努力變成ok房時，心里是高興，欣慰，至少這是我自己的勞動成果，從一開始的不知所措到現(xiàn)在我能獨立的完成它，我已經(jīng)進步了。

　　第五天我們換班來到了中餐廳，這里給我們的感覺不像客房那么好，客房雖然累，但卻充實，我們在那里學(xué)到了很多，那里的阿姨，經(jīng)理對我們都很好，詳細的為我們講解著每一個工作細節(jié)，我們的工作也得到了他們的肯定，這一點對我們這群初出茅廬的年輕人來說是相當重要的。在這里我們每天早上9：00上班，和他們一起打掃完每個包間的衛(wèi)生后，他們只是一味的讓我們站臺，有無客人都讓我們站著，不教我們擺臺、上菜，也不讓我們?yōu)榭腿朔��?wù)，不知是他們太忙還是因為別的原因，他們話都很少跟我們講。在他們看來，我們實習(xí)生就是在這兒來混時間的 ，給我們的感覺就是我們什么也不會，在這兒他們還嫌多余，礙事。在這里我們感到前所未有的無聊，什么也學(xué)不了，只想著快點結(jié)束。

　　總的說來，這一個星期的實習(xí)，還是讓我有了很深的體會，最主要的就是理論與實踐相差甚遠。實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基矗因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。

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