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初中化學《海水“曬鹽”》說課稿
作為一位杰出的教職工，時常需要編寫說課稿，借助說課稿可以提高教學質量，取得良好的教學效果。怎么樣才能寫出優秀的說課稿呢？下面是小編精心整理的初中化學《海水“曬鹽”》說課稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一、教學設計理念
隨著化學新課程的實施，中學化學教學正由“知識為本”向“觀念為本”轉變。即化學教學必須超越具體知識的傳授，從傳授事實、掌握知識轉變為使用事實、發展觀念，全面提高學生的科學素養。
本節課通過引導學生學習海水“曬鹽”，了解食鹽的工業生產過程及其在生活中的重要價值，掌握飽和溶液和結晶兩個重要概念，學習結晶和控制條件的方法，加深學生對微粒觀和化學價值觀的理解。
二、教材內容分析
從生活走進化學，從化學走向社會，是我們魯教版化學教材的編寫特色。食鹽是我們生活中極為常見的物質，與我們的日常生活密切相關，同時食鹽又是一種非常重要的化工原料，其社會價值不言而喻，另外學生對海水“曬鹽”的方法并不陌生，因此本節教材從學生熟悉的海水“曬鹽”切入，了解海水“曬鹽”的具體過程并引領學生學習飽和溶液與結晶問題，實現從生活中走進化學知識的學習，在學習完有關飽和溶液和結晶的知識后，再回扣海水“曬鹽”的過程，解決海水曬鹽過程中提出的問題，并進一步解決學生生活中的問題，實現從化學走向社會。
三、學生學情分析
在前面的學習中，學生已經了解了溶液的組成和溶解的過程，并且知道海水中含有豐富的食鹽；同時學生對海水“曬鹽”這一提取食鹽的途徑也不陌生，知道使用蒸發的方法得到食鹽，但是對于海水“曬鹽”的基本原理、完整的過程以及“曬鹽”的歷史并不清楚，另外學生對于海水“曬鹽”過程中涉及到的飽和溶液和結晶等重要概念也不了解，因此在教學中要以學生已有知識為起點，再以未知的問題進入飽和溶液和結晶的學習中。
四、教學設計思路
依據本節課教學設計的基本理念，在充分分析教材以及學生學情的基礎上，我們確定了《海水“曬鹽”》的教學設計思路：基于學生對食鹽在生活中的重要用途的感知，以海水“曬鹽”為線索，重點引導學生從宏觀現象和微觀機理兩個方面理解兩個重要的化學概念：飽和溶液和結晶，并通過課堂模擬海水曬鹽，幫助學生掌握海水曬鹽的基本過程，最后通過引導學生了解比較古今工業制鹽的方法，使之感受科學技術的偉大力量和進步，豐富學生對微粒觀和化學價值觀的理解。
本節課采用“創設情境——問題引導——自主探究”的課堂教學模式。在教學中通過一系列層次性、目標性、導向性強的問題，使學生產生認知沖突，激發學生的探究欲望，讓學生在思考、討論、探究中享受學習化學的樂趣。
五、教學目標
（一）知識與技能
1．理解飽和溶液、結晶的概念。
2．知道蒸發結晶是海水曬鹽的基本原理，是結晶的途徑之一。
3．知道結晶有蒸發結晶和降溫結晶兩種途徑。
（二）過程與方法
1．在學習海水“曬鹽”的過程中，掌握蒸發結晶法。
2．在學習飽和溶液和結晶的過程中，了解改變和控制條件的方法。
（三）情感態度與價值觀
1在從宏觀和微觀兩種視角認識飽和溶液與結晶的過程中加深對微粒觀的認識。
2．在古今制鹽的對比中，體會科學技術的偉大力量，培養化學價值觀。
教學重點：飽和溶液和結晶的概念。
教學難點：飽和溶液和結晶的概念。
六、教學過程
教學環節：創設情境，導入新課通過白毛女的故事引出本節課的線索物質——食鹽；并介紹食鹽對人類生命的重要意義。
教學活動：指導學生配置一定量的模擬“海水”。
設計意圖：通過學生熟悉的故事，激發學生的學習興趣，引導學生了解食鹽的對人體生命活動的重要意義，導入新課。學生大都知道我們生活中的食鹽是從海水中提取的，引導學生根據海水中食鹽的質量分數配置模擬“海水”，作為學生探究的對象，并以之為線索，貫穿本節課教學，能充分激發學生的興趣，為下面探究活動的順利開展做好鋪墊。
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