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酒店主管年底述職報告
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好!
很榮幸能在這里向酒店領導各位同事匯報我今年以來的工作，說句實話，我此刻心情非常矛盾與復雜，為什么這樣說?因為我了解酒店娛樂部有過輝煌的一頁，同時也目睹了現在經營上的舉步為艱，經營數據來說與去年相比較下降.實際上娛樂部，開始我就感到經營環境的困難，通過對外市場模式調查和部門內部情況的分析，在今年主要做了以下工作：
一、尋找機遇找賣點.
作為酒店的經營目標之一，如何提高部門收入，特色經營項目今年的外圍環境竟緊張，從年初九部委的，嚴禁，黃賭毒，到4月份長沙市的嚴禁黨員干部，賭，還有幾次公安部來長沙暗訪，KTV8月份被查處，執能部門走嗎燈式的檢查，面對如次殘酷的競爭環境.我們通過細致的市場調查，取他人之長補己之短，利用酒店的品牌打造屬于自己的經營特色.
1、在環境不好情況下，推出泰式足浴為亮點，推銷足浴卡，增加回頭客.
2、對足浴市場進行摸底調查，周邊幾乎走遍，發現足浴用的毛巾干洗后衛生條件不達標，容易引起感染，改換為一次性毛巾，洗一條毛巾的費用是3.6元，一次性毛巾1.6元.衛生提高，成本降低.
二、加大管理，提升服務(分4點)
大家都明白，娛樂的管理是酒店最敏感的，有他的特殊性和政策邊緣性，如管理跟不上，其他就無從談起.
1、首先在工作中以身作則，從自己做起，我要求下屬做到的自己先做到，對自己提示的要求，是不計較個人得失，做到，做好不向上請功，當然你們都有突出的一面，
2、制度管人，部門按崗位，對區域所發生的問題責任到當事人.
3、加強檢查，部門經營狀況不穩定，員工積極性不高，閑時就懶散，部門針對這一情況每周不定期的檢查，每周二下午的部門針對性的總結.
4、提高管理水平與服務標準，服務是酒店的生命.好的服務是高水平管理得來的，每周進行管理骨干的會議，對服務案例進行探討，對酒店投訴進行分析，并針對性加以總結.
5、必須一切行動同從指揮，嚴格執行保密手冊，客戶資料，營運知識.
三、節能降耗，確保安全.(分4點)
1、嚴格執行布草報廢成本，杜絕浪費現象.
2、對經營區域，水，電，空調的使用，做了明確的規定，各區域人走人關燈，電器斷電.
3、針對物品的領用與易耗品，指定人專負責，統一開單領用.同時對報計劃的領用品嚴格控制使用.
4、積極主動的與執能部門保持聯系，確保經營安全信息暢通.
四、通過一年的工作，本人還有許多不足之處(分四點)
1、市場信息把握不準，沒有挖掘特色強的經營項目.
2、經營膽量不夠強，對走政策擦邊項目把握不穩.
3、管理魄力有待加強。
五、對今年的經營和管理構思
1.努力打造，借鑒市場方向創建特色品牌項目。
2，加大管理人員和骨干培養，保證服務的個性化和優質服務的員工群體，管理機智靈活化。
3，下步將組建娛樂營削隊伍，征求金點子，提高營銷人員的工作積極性，對酒店娛樂提成從新計劃方案，全員銷售。
各位領導，各位同事，非常感謝你們的過去一年對我工作給予的關心指導與幫助.我將遵照酒店領導，以營銷為龍頭，以管理為基礎，以服務為保障的經營理念，不斷創新，把握市場，帶領部門全體努力把部門經營管理服務水平推上一個新臺階，力爭完成下達的經營目標。
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