餐廳整改通知書

時(shí)間：2022-09-22 12:21:14 通知我要投稿

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餐廳整改通知書通用

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，我們都跟通知有著直接或間接的聯(lián)系，通知根據(jù)根據(jù)適用范圍的不同可劃分為不同種類。寫起通知來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的餐廳整改通知書通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳整改通知書通用

餐廳整改通知書通用1

　　結(jié)合xx縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)我校食堂監(jiān)督意見(jiàn)書及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的`問(wèn)題通知如下：

　　1、存在問(wèn)題：未上墻食品安全制度，食品安全組織。

　　2、存在問(wèn)題：從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。

　　3、存在問(wèn)題：未健全食品采購(gòu)索證、索票及臺(tái)帳記錄。

　　4、存在問(wèn)題：有消毒設(shè)施，但無(wú)記錄。

　　5、存在問(wèn)題：飯菜未留樣(并標(biāo)明名稱、時(shí)間)。

　　6、存在問(wèn)題：操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒(méi)蓋，生、熟沒(méi)有明顯標(biāo)志。

　　7、存在問(wèn)題：洗菜不干凈，衛(wèi)生很擔(dān)擾;

　　8、存在問(wèn)題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復(fù)。

　　9、存在問(wèn)題：消毒柜消毒時(shí)間太短，碗筷上取出用時(shí)還有水珠。消毒形同虛設(shè);

　　10、存在問(wèn)題：打的菜數(shù)量太少，不夠?qū)W生吃。

　　以上問(wèn)題請(qǐng)立即整頓解決，配合上級(jí)部門將不定期檢查，共同營(yíng)造食堂良好的就餐環(huán)境，提高學(xué)生的就餐意愿和認(rèn)可度。情況嚴(yán)重者，造成的所有損失由食堂方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果，并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議。

　　注：本通知一式二份，學(xué)校和食堂各一份。

　　特此通知!

　　食堂方簽字：xx

　　20xx年xx月xx日

餐廳整改通知書通用2

　　今天我校全體領(lǐng)導(dǎo)對(duì)校餐廳做了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)了許多問(wèn)題，特通知餐廳負(fù)責(zé)人根據(jù)以下問(wèn)題做進(jìn)一步整改，希望以后不會(huì)出現(xiàn)類似問(wèn)題。

　　1、餐廳內(nèi)學(xué)生就餐處衛(wèi)生差，尤其地板磚出現(xiàn)油膩現(xiàn)象。垃圾桶內(nèi)垃圾不及時(shí)傾倒，洗刷池內(nèi)沙子及污垢多。

　　2、操作間窗臺(tái)上擺物凌亂，各種雜物未歸類擺布，衛(wèi)生差，尤其地面有許多水，消毒柜未使用，餐具未消毒。食品沒(méi)有隨時(shí)留樣，留樣冰箱閑置。打飯?zhí)幏胖玫牟途弑容^臟，放置的食品裸露，各種雜物凌亂，未歸類擺放。工作人員未穿工作服，桌上放置的工作服油膩臟。沒(méi)有佩戴健康證。一些房間的水池水滿為患。

　　3、儲(chǔ)藏間衛(wèi)生差，生熟食物未分開(kāi)，菜品應(yīng)歸類擺放整齊，不該放置的食物(如辣條)不應(yīng)放置。各種油沒(méi)有和菜分開(kāi)放，一些食品沒(méi)有進(jìn)貨單據(jù)憑證，少臺(tái)帳。希望餐廳負(fù)責(zé)人對(duì)以上問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)識(shí)，立即整改。校領(lǐng)導(dǎo)將不定期的對(duì)餐廳進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題嚴(yán)肅處理。

　　xx中學(xué)

　　20xx年xx月xx日

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