學(xué)習(xí)飲食衛(wèi)生安全責(zé)任書
為了搞好我校師生飲食衛(wèi)生安全，保障師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定和師生切身利益，創(chuàng)建和諧、平安校園環(huán)境，積極服務(wù)學(xué)校教育教學(xué)中心任務(wù)，特擬此責(zé)任書，望相關(guān)人員嚴(yán)格要求自己遵照執(zhí)行！
1、 食堂、商店營業(yè)人員必須身體健康，無傳染疾病，每年進(jìn)行一次健康檢查，持證上崗。中途患傳染性疾病者，應(yīng)主動申請，脫離原崗位。
2、 食堂、商店營業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生，工作期間穿工作服。
3、 講究公共衛(wèi)生，保持食堂、操作間、小賣部周圍干凈整潔，不亂丟、亂扔、亂倒、不隨地吐痰。
4、 按規(guī)定規(guī)范合理操作，經(jīng)常檢查生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備。
5、不用腐爛變質(zhì)的食品，餐具、炊具經(jīng)常保持干凈。
6、 食品初加工過程要達(dá)衛(wèi)生要求，熟食要煮熟，生食和熟食要分開，防止交叉污染。
7、 商店銷售的食品，飲料要有產(chǎn)品質(zhì)檢合格證、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位等。
8、 自覺接受各級檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題一定要及時整改。
9、 以上各條，相關(guān)人員務(wù)必嚴(yán)守，若違反上述規(guī)定造成不良影響，學(xué)校追究其相關(guān)責(zé)任。
校方領(lǐng)導(dǎo)簽字： 。 責(zé)任人簽字：教師：
從業(yè)人員：
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