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分餐間衛(wèi)生制度
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，制度的使用頻率逐漸增多，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的分餐間衛(wèi)生制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
分餐間衛(wèi)生制度1
為應(yīng)對(duì)近期爆發(fā)的新型冠狀病毒疫情，巴塘縣教育局下發(fā)通知，明確我校開學(xué)時(shí)間推遲。病毒無(wú)情，人有情。德達(dá)小學(xué)積極響應(yīng)并貫徹落實(shí)上級(jí)教育主管部門的通知精神，結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際制定此工作制度。
一、本制度實(shí)施之日起，在同時(shí)執(zhí)行原《學(xué)校食品安全管理制度 》的同時(shí)，要求嚴(yán)格履行本制度相關(guān)要求。
二、 由于疫情防控的要求，從學(xué)校開始集體就餐至疫情結(jié)束為止，我校開始實(shí)施分餐制度。學(xué)生早、中、晚餐采用分班就餐的方式，減少人員密切接觸，具體方式為：
1、 食堂加工好安全營(yíng)養(yǎng)的飯菜后，在經(jīng)過(guò)試嘗無(wú)問(wèn)題后，食堂炊事員根據(jù)班級(jí)人數(shù)，分配好各班飯菜；
2、 由班主任前往食堂領(lǐng)取飯菜并帶到各班教室，并安排就餐；
3、 各班就餐時(shí)，嚴(yán)禁學(xué)生面對(duì)面就餐，同時(shí)保持好座位間的.距離，盡量達(dá)到1米以上，人數(shù)較多的班級(jí)可以利用走廊空間。
4、 盛飯菜、就餐、添飯菜時(shí)注意安全，防止碰撞、燙傷、擁擠、踩踏等事件發(fā)生，班主任做好相應(yīng)的協(xié)調(diào)監(jiān)督工作。
5、 學(xué)生就餐時(shí)，校行政人員每人負(fù)責(zé)一個(gè)班級(jí)和班主任一起作為陪餐人員；
6、 班主任及分管班級(jí)的行政人員，要協(xié)調(diào)好餐后的收尾工作，做到干凈、有序。
分餐間衛(wèi)生制度2
一、安排分餐間與食堂操作間及消毒間相臨，設(shè)有非手動(dòng)式水龍頭洗手池及其消毒用品。
二、分餐間設(shè)有30瓦紫外線燈一支，每日分餐前要把分餐間內(nèi)的空氣及物體表面進(jìn)行消毒，消毒時(shí)間為35分鐘。
三、配有固定的分餐員，分餐員分餐前必須換分餐服，再進(jìn)行有效的洗手、消毒（用免洗手消毒劑消毒）。分餐時(shí)需戴口罩。
四、設(shè)有與分餐量相適應(yīng)的.分餐臺(tái)，待分的食品不得摞放在分餐臺(tái)上或直接放在地上。
五、分餐間設(shè)有可開合的食品輸送窗口，每餐食品都要通過(guò)分餐員經(jīng)過(guò)分餐窗口取餐。
六、非分餐人員一律不得進(jìn)入分餐間取放餐具或食品。
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