部門物料管理制度

部門物料管理制度

　　在現(xiàn)在社會(huì)，大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編整理的部門物料管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　一、客房用品管理制度

　　采用'消耗品的定額管理法'。其操作程序如下：

　　1、制定各項(xiàng)消耗品的定額數(shù)量及金額。

　　（1）統(tǒng)計(jì)住客房經(jīng)營(yíng)出租每間每天的各項(xiàng)消耗品實(shí)際耗用量。

　　（2）根據(jù)目前客經(jīng)營(yíng)狀況及控制者的意愿，初步制定在正常情況下客房每間每天各項(xiàng)消耗品用量的計(jì)劃數(shù)（客房一次性用品配備情況：vip房24、52元，豪套12、01元，高套11、79元，雙人間16、98元，單間11、79元）。

　　（3）以此計(jì)劃數(shù)乘以一個(gè)百分比（一般在80%—90%左右），核算出每間房的定額消耗量。

　　（4）根據(jù)各項(xiàng)消耗品的單價(jià)，以及房間的出租率核算出其金額。

　　2、編制'客房消耗用品定額控制表'，根據(jù)各種房型每天的出租率核算客房一次性消耗品的定額，月末結(jié)帳時(shí)統(tǒng)計(jì)當(dāng)月客房實(shí)際耗用消耗品的金額，進(jìn)行對(duì)比。

　　3、制定定額消耗品的節(jié)省提獎(jiǎng)率和超額的罰款率。兩種比率應(yīng)一致，一般控制在10%以內(nèi)。超過(guò)定額數(shù)的90%按超過(guò)部分的10%罰款，低于定額數(shù)的80%按節(jié)省部分的10%獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4、客房部以樓層為單位予以實(shí)施。

　　5、客房從總倉(cāng)領(lǐng)出消耗品存入部門小倉(cāng)庫(kù)，然后發(fā)放到樓層使用。同時(shí)根據(jù)使用量不斷進(jìn)行補(bǔ)充。

　　6、每次領(lǐng)用時(shí)，總倉(cāng)和小倉(cāng)庫(kù)都認(rèn)真做好記錄。

　　7、月末，大、小倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)管員做出客房部及樓層實(shí)際領(lǐng)用各項(xiàng)消耗品的明細(xì)表。

　　8、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)提供的明細(xì)表，對(duì)照規(guī)定的消耗定額數(shù)，核算并編制當(dāng)月客房部（按樓層分）各項(xiàng)消耗品實(shí)際耗用表。表中既有實(shí)際耗用量及金額，又有通過(guò)同定額進(jìn)行對(duì)比后核算出的增減數(shù)量及金額。

　　9、根據(jù)當(dāng)月消耗品使用的增減金額數(shù)，與工效掛鉤一起核算。

　　10、將當(dāng)月各項(xiàng)消耗品定額控制表及寫(xiě)出的情況說(shuō)明一并交客房部經(jīng)理、總經(jīng)理審批。

　　11、審批后，財(cái)務(wù)部按當(dāng)月消耗品使用實(shí)績(jī)給予客房部發(fā)獎(jiǎng)或罰款。

　　12、稽核整理保存每月核算報(bào)表及報(bào)告等有關(guān)資料，為今后制定更合理的定額數(shù)據(jù)創(chuàng)造條件。

　　13、了解掌握各項(xiàng)消耗品的進(jìn)價(jià)，一旦價(jià)格發(fā)生變動(dòng)，需及時(shí)調(diào)整各項(xiàng)消耗品的定額數(shù)指標(biāo)。

　　二、客房大堂吧、迷你吧的物品管理制度

　　大堂吧、迷你吧由專人負(fù)責(zé)管理，每天根據(jù)銷售情況做銷售日?qǐng)?bào)表，報(bào)稽核核查每天的銷售收入（包括宴請(qǐng)），月末根據(jù)收發(fā)情況，做進(jìn)銷存的月報(bào)，對(duì)實(shí)物進(jìn)行盤點(diǎn)，做到帳實(shí)相符。

　　三、工程材料、工具管理制度

　　1、根據(jù)各類工程材料的收發(fā)料單，部門主管或領(lǐng)班登記分類明細(xì)金額數(shù)量帳。

　　2、登記維修隊(duì)個(gè)人領(lǐng)用工具的輔助帳。當(dāng)領(lǐng)用人員發(fā)生變動(dòng)時(shí)，及時(shí)變動(dòng)人員姓名、或轉(zhuǎn)移注銷其名單、工具名稱。

　　3、根據(jù)月發(fā)料單進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核價(jià)、計(jì)算，并按材料品種及部門編制月領(lǐng)用明細(xì)表。

　　4、月末編制工程材料的收發(fā)存月報(bào)。

　　5、財(cái)務(wù)稽核每月25日同工程材料管理員核對(duì)實(shí)物帳，做到帳帳相符。

　　6、憑據(jù)各部門報(bào)修的維修單，維修隊(duì)進(jìn)行維修，維修隊(duì)填寫(xiě)維修情況及所需材料的數(shù)量、金額、品名等詳細(xì)資料，由報(bào)修部門簽字認(rèn)可，其中維修單財(cái)務(wù)聯(lián)應(yīng)上交財(cái)務(wù)，月末財(cái)務(wù)根據(jù)工程維修單上注明的材料使用、消耗情況核查。

　　7、熟悉了解各種工程材料的使用、消耗情況，對(duì)非正常的或報(bào)損的材料要協(xié)助查明原因并寫(xiě)報(bào)告上報(bào)部門主管，對(duì)于報(bào)損的工具要以舊換新，填寫(xiě)報(bào)損單申請(qǐng)報(bào)損。

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