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  • 食堂庫房管理制度

    時間:2020-11-12 18:59:21 制度 我要投稿

    食堂庫房管理制度

      一、建立入庫、出庫食品登記制度,按入庫時間先后分類存放,做到先進先出,以免貯存時間過長而生蟲、發霉。

    食堂庫房管理制度

      二、各類食品要分開存放,并有明顯標識。

      三、存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。

      四、建立庫存食品定期檢查制度,定期檢驗庫存食品,掌握所貯存食品的保質期。

      五、定期打掃庫房,整理物品,保持庫房整潔。

      六、食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物品。

      七、及時處理掉不能繼續使用的食品變質的食品和有異味的.食品。

      一、嚴格堅守工作崗位,不得隨意離崗。

      二、嚴格開關門制度,對外來進出人員,嚴加控制,并做好登記手續。

      三、嚴禁買賣人員隨意進出,并在校內大聲叫喊,并管理好門前相應設施。

      四、嚴禁外來車輛隨意進入校園,特殊情況必須由校相關領導批準后方可入內。

      五、保持值班室整潔,門前門后相關地域的清潔衛生,教師存車房,車輛擺放有序。

      六、配合門前“五包”管理人員,做好攤點的工作,嚴禁交攤位放置在校大門及校大門的兩側。

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