酒店管理制度服務(wù)員交接班制度

時間：2023-02-05 00:02:19 制度我要投稿

酒店管理制度服務(wù)員交接班制度

　　一、物品交接

酒店管理制度服務(wù)員交接班制度

　　1、商品類交接，各部門所有外賣商品必須清點(diǎn)記錄。各種商品每天賣出、領(lǐng)取、庫存量都必須做好記錄。

　　2、崗位客用物品的交接。每天領(lǐng)取的床單、被罩、枕頭套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的數(shù)量記錄交接。

　　3、崗位衛(wèi)生清掃物品的交接。每個崗位每天都要保證有干凈的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、

　　4、電器的交接。房間電視、遙控器、燈具、空調(diào)、呼叫器、電話等是否可用、是否需要維修。

　　5、對講機(jī)的交接。電池、耳機(jī)、充電器。

　　二、衛(wèi)生交接

　　1、崗位衛(wèi)生交接，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、公共區(qū)域的交接，重要是洗手間衛(wèi)生交接。

　　3、崗位物品衛(wèi)生的交接。

　　三、公司最新規(guī)章制度的交接

　　1、新制度的交接。

　　2、確保每一項制度都發(fā)放宣傳到每一個人手里。

　　3、實(shí)行新制度簽名辦法。閱讀過的員工均在通知背后簽名。

　　四、特殊事情的交接

　　1、有無客人交辦的事情。

　　2、是否有叫醒服務(wù)等。

　　3、凡是客人交辦的事情而你當(dāng)班期間又沒完成的都應(yīng)該記錄到案。并叮囑接班人員完成。

　　4、客人遺留物品的登記造冊。

　　5、當(dāng)班期間客人投訴的記錄及其解決方案。

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