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  • 酒樓會議管理制度

    時間:2020-11-05 17:17:13 制度 我要投稿

    酒樓會議管理制度

      以下是小編為大家收集的制度,僅供參考!

    酒樓會議管理制度

      酒樓會議制度

      為了加強會議管理,確保各類會議順利召開并且能通各類會議來推動公司的全面工作,特制定如下會議管理制度:

      總經辦按照總經理的要求,每個月定期或不定期召開日常例會(如成本采購會議,服務質量管理會議和安全會議),并通知與會人員,如出現因通知疏漏出現人員缺席的現象,會議組織責任人作扣罰10元處理。

      總經辦負責人根據每次會議內容,事先準備好會議所需的材料,做好會場的'準備,如因準備不周而影響會議的召開,處以會議組織責任人扣罰10元的處理。

      例會由總經理或授權人主持,各部門負責人或授權人參加,按順時針順序,對前段的工作情況和當日的工作安排做簡單匯報。

      各部門例會為班前例會,每日班前例會由各部門經理或授權人主持,總結前日工作情況,分配當日相關工作。

      成本采購會議在編制每月酒樓營業報表后由財務部負責人主持,相關營業部門負責人,分部主管以及其他部門相關人員參加,對成本控制核算,采購服務工作進行總結,討論和分析,并制定相應改進措施。

      服務質量管理會議在每月每一個星期五由總經理或授權主持,各部門負責人、分部主管人員參加,對酒樓當月服務質量管理工作進行總結,分析,并對下月的具體工作進行討論和明確。

      每月召開安全會議(具體時間待定),由保安部經理主持,各部門消防責任人,保安部消防主管,工程部相關工程技術負責人員參加,對酒樓一個月來的消防安全工作進行總結和布置整改相關的工作,以及為更好地完成安全工作提出改進意見并予以落實。

      各部門參加會議人員應準時出席會議,如因故無法出席需授權或委派下一級主管人員參加會議。與會人員不得遲到、早退、無故缺席,有事須在會議開始前一小時請假,否則按公司考勤制度處理。

      各個會議應遵守嚴肅、高效的原則,在會議進行時不得有打擾會議秩序的行為(特殊情況例外),以免影響會議順利進行。否則扣罰當事人10元。

      財務(費用)分析會議,人力資源會議和信用會議,將定期或不定期在完成報表后或特殊情況下,根據總經理的指示或相關部門的需要,在例會結束后進行上述專項會議,特殊情況下由總經理或部門指定參加會議人員。

      財務分析會議主要是:對酒樓經營指標和各部門的費用,能耗等情況進行分析和提出財務管理要求。人力資源會議主要是對酒樓人力資源情況進行分析,并對特殊的人力資源管理工作進行專題討論,如招聘、補員、晉升、違紀等。信用會議主要是對信貸管理工作進行總結和分析,對商務客戶應收賬款情況進行分析,并擬定追收政策和方案,減少酒樓應收賬。

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