物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在零售行業(yè)供應(yīng)鏈中的應(yīng)用研究
摘要：零售供應(yīng)鏈作為連接生產(chǎn)、倉儲、物流、銷售的合作聯(lián)盟，每天要處理大量的貨物，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用將大大降低人工操作的錯(cuò)誤率，提高零售行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。將物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)融入到零售行業(yè)供應(yīng)鏈的建設(shè)中對企業(yè)的競爭力的提高具有重要意義。并且提出對我國零售行業(yè)供應(yīng)鏈應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)存在的制約因素及相關(guān)建議。
關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)，零售行業(yè)，供應(yīng)鏈
1 物聯(lián)網(wǎng)的概念
物聯(lián)網(wǎng)(The Internet of Things，IOT)的概念于1999年提出的，一般對于物聯(lián)網(wǎng)的概念描述都偏重于其功能和特點(diǎn)，目前較為常用的表述是：任何物品通過RFID、激光掃描器、全球定位系統(tǒng) (Global positioning system，GPS)、紅外感應(yīng)器等信息傳感設(shè)備，按照約定的協(xié)議，與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，進(jìn)行信息數(shù)據(jù)的交換和通訊，實(shí)現(xiàn)智能化識別、定位、監(jiān)控、跟蹤和管理[1]。
這個(gè)定義有兩層含義：第一，物聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)和核心仍然是互聯(lián)網(wǎng);第二，物聯(lián)網(wǎng)的客戶端不再僅僅局限于人與人之間，而是延伸并擴(kuò)展到了人與物品、物品與物品之間的信息交換。
2 零售行業(yè)及供應(yīng)鏈概述
2.1 我國零售行業(yè)概述
零售作為一種交易形式，是直接將商品或勞務(wù)銷售給最終的消費(fèi)用戶的活動(dòng)，同時(shí)也為消費(fèi)者提供了一種銷售商品的商業(yè)活動(dòng)環(huán)境，讓消費(fèi)者從零售商企業(yè)獲得消費(fèi)品和與消費(fèi)品相關(guān)的五星服務(wù)，零售直接關(guān)系著居民的生活質(zhì)量和生活方式，是社會(huì)資源分配的最后一個(gè)階段。傳統(tǒng)的零售業(yè)就是直接將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者，出售生活資料以及有價(jià)商品，屬于流通領(lǐng)域，零售的職責(zé)就是在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格和形式，向需求者提供恰當(dāng)數(shù)量的商品。我國的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展使消費(fèi)需求不斷變化，傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)也己經(jīng)向多樣化轉(zhuǎn)化，以連鎖為特征的超市、便民連鎖店異軍突起，與百貨商場一起構(gòu)成了我國零售業(yè)態(tài)主體結(jié)構(gòu)模式。
2.2 零售供應(yīng)鏈概述
供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^程而增加其價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)帶來收益[2]。
供應(yīng)鏈?zhǔn)菑南到y(tǒng)方法的角度考慮問題，關(guān)注的整個(gè)對象是整個(gè)“鏈”，強(qiáng)調(diào)企業(yè)要更有效的控制、利用和優(yōu)化配置內(nèi)部資源，同時(shí)也要關(guān)注企業(yè)外部的資源。供應(yīng)鏈的目地在于追求效率、效益以及整個(gè)系統(tǒng)費(fèi)用的有效性，其價(jià)值來自于組成供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)中信息流、物流、服務(wù)流、資金流以及知識流等流程上的協(xié)同合作。
3 物聯(lián)網(wǎng)在零售行業(yè)供應(yīng)鏈中的應(yīng)用
3.1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在零售行業(yè)供應(yīng)鏈應(yīng)用中的優(yōu)勢
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在商品的各個(gè)環(huán)節(jié)中起到重要的作用：
(1)生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)可以完成自動(dòng)化生產(chǎn)線運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)線上對原材料、零部件、半成品和產(chǎn)成品的識別和跟蹤，減少人工識別的成本和出錯(cuò)率，提高企業(yè)效率和效益。
(2)在配送環(huán)節(jié)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能夠自動(dòng)獲取進(jìn)、出配送中的商品信息，提高了整個(gè)供應(yīng)鏈中配送的速度和分揀的效率。
(3)在零售商品運(yùn)輸中，在途運(yùn)輸?shù)纳唐泛蛙囕v貼有電子標(biāo)簽，鋪設(shè)在路邊的定點(diǎn)讀寫器可以讀寫信息，通過通信衛(wèi)星將信息傳送給調(diào)度中心，以動(dòng)態(tài)跟蹤整個(gè)商品的運(yùn)輸過程。
(4)在存儲環(huán)節(jié)，RFID能夠改進(jìn)零售商的庫存管理，適時(shí)補(bǔ)貨。
(5)在倉庫貨物的出庫、入庫已經(jīng)庫存盤點(diǎn)中降低人力，減少出錯(cuò)率，以提高效率。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能夠有效跟蹤運(yùn)輸與庫存;電子標(biāo)簽可以對商品的有效期進(jìn)行監(jiān)控;RFID還能夠在付款臺前實(shí)現(xiàn)自動(dòng)掃描收費(fèi)，大大的縮減了零售業(yè)中的人工成品，提高企業(yè)的效益。
采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的零售行業(yè)供應(yīng)鏈提高了客戶的滿意度，這是供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化的最終目標(biāo)，也是零售企業(yè)發(fā)展的基石，是企業(yè)成長的源泉。供應(yīng)鏈流程上的再造與設(shè)計(jì)對提高企業(yè)管理水平、管理質(zhì)量和管理流程，具有無可替代的積極作用。同時(shí)，隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在零售企業(yè)供應(yīng)鏈流程的發(fā)展、擴(kuò)張和成熟，企業(yè)管理的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量都會(huì)得到很大程度的提高。結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合供應(yīng)鏈將大大降低供應(yīng)鏈內(nèi)各環(huán)節(jié)的交易成本，縮短交易時(shí)間。供應(yīng)鏈的自動(dòng)化，預(yù)測的精確度將大幅度的提高，這將導(dǎo)致企業(yè)不僅能生產(chǎn)出需要的產(chǎn)品，而且能減少生產(chǎn)的時(shí)間，更大幅度的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張。
3.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在我國零售行業(yè)的應(yīng)用
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在我國的發(fā)展也漸漸融入平常百姓的居民生活，國內(nèi)零售行業(yè)也開始采用這一先進(jìn)技術(shù)，據(jù)2011年10月19日《齊魯晚報(bào)》報(bào)道，國內(nèi)零售企業(yè)華聯(lián)超市，在山東省濟(jì)南市 13家銷售點(diǎn)的豬肉上配備了“身份證”。這標(biāo)志這濟(jì)南市豬肉系統(tǒng)正式啟用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。市民只要在華聯(lián)超市購買了豬肉，無論多少，只要出現(xiàn)了質(zhì)量問題，就可以迅速鎖定事發(fā)源頭。據(jù)報(bào)道稱，10月12起，濟(jì)南在全是納入追溯系統(tǒng)的試點(diǎn)超市正式啟用“身份證”系統(tǒng)：華聯(lián)超市廣場店的后臺，電腦上都連接著一個(gè)智能讀寫器，超市每天進(jìn)貨時(shí)，只需要將供應(yīng)商的智能卡放在讀寫器上，所供應(yīng)的豬肉產(chǎn)品信息就能夠一目了然。當(dāng)這些豬肉銷售時(shí)，即時(shí)信息也會(huì)通過超市的質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)，自動(dòng)上傳數(shù)據(jù)到濟(jì)南市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，稽查大隊(duì)將隨時(shí)了解某批豬肉的銷售情況，包括銷售時(shí)間、銷售地點(diǎn)，銷售數(shù)量等。“如果一批次來了30頭生豬，一位市民哪怕買了其中的一兩肉，發(fā)現(xiàn)它有問題，我們都可以在第一時(shí)間找到這30頭豬的去向，并迅速處理。”濟(jì)南市將重點(diǎn)在余下的大中型超市、幾百家冷鮮肉專賣店中廣泛實(shí)施肉品追溯系統(tǒng)，為每一兩鮮肉都配上“身份證”，保證市民的食品安全【3】。
4 對我國零售行業(yè)供應(yīng)鏈應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的制約因素及建議
4.1 主要制約因素
(1)RFID技術(shù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制定滯后
目前，我國在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上尚未實(shí)行統(tǒng)一的方案，在RFID技術(shù)上，還不能與美國、日本等發(fā)達(dá)國家進(jìn)行有力的競爭。雖然，我國目前在制定傳感器網(wǎng)絡(luò)的國際標(biāo)準(zhǔn)中占有舉足輕重的地位，但是仍然需要努力研發(fā)先進(jìn)技術(shù)、突破瓶頸，進(jìn)一步擴(kuò)大物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展的領(lǐng)域。
(2)零售業(yè)中缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
在零售行業(yè)中，多數(shù)龍頭企業(yè)自主與傳感器供應(yīng)商合作，這使得各家標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，企業(yè)與企業(yè)之間無法共享數(shù)據(jù)，也使得行業(yè)監(jiān)管成為難題。而對于規(guī)模較小的企業(yè)，本身不掌握與芯片制造商談判的話語權(quán)，也沒有大量資金自主研發(fā)屬于自己的供應(yīng)鏈流程，引發(fā)企業(yè)管理的問題。
(3)信息共享壁壘
零售行業(yè)內(nèi)部的部門與部門之間、系統(tǒng)與系統(tǒng)之間存在很多壁壘，管理者如何掌握宏觀格局，如何打破行業(yè)之間、地區(qū)之間的隔閡，是物聯(lián)網(wǎng)在供應(yīng)鏈中大規(guī)模應(yīng)用急需解決的問題。
(4)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)供應(yīng)商能力不足
目前，我國物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)的供應(yīng)商能力還比較薄弱，存在著一些問題：基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)需要大量資金，偏遠(yuǎn)地區(qū)難以布設(shè)網(wǎng)絡(luò)，自主研發(fā)能力仍需加強(qiáng)，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利少，很多高端產(chǎn)品主要依賴發(fā)達(dá)國家進(jìn)口，成本很高。在盯ID芯片方面：工藝技術(shù)較差，芯片封裝存在問題，不能很好的適配天線及無線網(wǎng)絡(luò)等。
改革開放以后，我國取得了很大的成就，但是整體科研能力仍然較弱，還不能與發(fā)達(dá)國家相抗衡，這也會(huì)影響整個(gè)物聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，只有積極突破關(guān)鍵點(diǎn)，才能提升我國的核心競爭力。
4.2 對我國物聯(lián)網(wǎng)在零售行業(yè)供應(yīng)鏈中應(yīng)用的建議
(1)政府方面
以政策方式推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，借助市場作為著力點(diǎn)，通過政府督促行業(yè)內(nèi)部、行業(yè)與行業(yè)之間應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。把握國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)及其技術(shù)的脈搏，逐步向國際市場推進(jìn)。同時(shí)，制定有利于創(chuàng)新的制度，加大對企業(yè)的扶持力度，以良好的政策、社會(huì)、文化環(huán)境哺育物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展。
(2)科研機(jī)構(gòu)方面
采用高效的人事及激勵(lì)制度，充分調(diào)動(dòng)研究人員的科研積極性，鼓勵(lì)創(chuàng)新，大力支持好的科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用，增加企業(yè)的效益。關(guān)注科研部門之間的信息流轉(zhuǎn)，引導(dǎo)科研人員了解行業(yè)、企業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，加強(qiáng)科研人員與行業(yè)內(nèi)部工作人員之間的交流，避免閉門造車。通過各種政策，引進(jìn)海外優(yōu)秀人才，實(shí)行高校間資源共享，加大強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合力度，集中核心人才攻克技術(shù)難題。
(3)零售行業(yè)方面
零售行業(yè)管理人員應(yīng)結(jié)合自身具體情況制定符合實(shí)際的戰(zhàn)略目標(biāo)，積極配合政府政策，增大自主創(chuàng)新的能力，謀求與研究機(jī)構(gòu)的合作，大膽實(shí)施先進(jìn)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，提升企業(yè)競爭力。
5 總結(jié)
作為零售行業(yè)中重要組成部分的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，需要時(shí)刻關(guān)注日新月異的信息技術(shù)，先進(jìn)供應(yīng)鏈的應(yīng)用能夠?yàn)槠髽I(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。物聯(lián)網(wǎng)及其技術(shù)的應(yīng)用和服務(wù)將會(huì)越來越貼近普通居民的生活：從體育休閑、家居智能化、食品安全、到環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測、醫(yī)療診斷、畜牧養(yǎng)殖，都在為人們提供越來越便利的生活。物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的力量也會(huì)為全球經(jīng)濟(jì)帶來巨大的增長點(diǎn)和更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，創(chuàng)造更多的價(jià)值。作為新興產(chǎn)業(yè)，物聯(lián)網(wǎng)也會(huì)繼續(xù)成為人們研究和關(guān)注的對象。
【參考文獻(xiàn)】
[1] 蔡麗艷.物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的智慧物流[J].物流科技，2010(12).
[2] 鄧亦濤.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用[J].物流科技，2010(9).
[3] 孫雪潔.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在零售行業(yè)供應(yīng)鏈中的應(yīng)用研究[D].東北財(cái)經(jīng)大學(xué)，2011(23).
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