大學(xué)英語教學(xué)與英語文化意識
論文摘要：語言是文化的載體，文化是語言的基礎(chǔ)；語言是文化的一部分，語言學(xué)習(xí)與文化學(xué)習(xí)要同時(shí)進(jìn)行：語言與文化緊密聯(lián)系、相互依存。因此，學(xué)習(xí)英語語言的同時(shí)也要學(xué)習(xí)英語文化知識。培養(yǎng)英語文化意識。大學(xué)英語教學(xué)一直主要注重語言知識的傳授，包括語法、詞匯、寫作等方面的知識，卻忽略了英語文化意識的培養(yǎng)，使學(xué)生對學(xué)習(xí)英語的興趣下降，英語綜合運(yùn)用能力較低，進(jìn)步的速度較慢。大學(xué)英語教學(xué)中滲透文化知識．培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣和學(xué)習(xí)的積極性，提高文化素養(yǎng)，更有助于有效地達(dá)到大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)和提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力。
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論文關(guān)鍵詞：大學(xué)英語教學(xué) 英語應(yīng)用能力 英語語言 文化意識
引言
在“以語言知識教學(xué)為主”教學(xué)模式下，語言知識教學(xué)成了課堂的主體．教師在課堂上只重視英語詞匯、語法知識的灌輸，而忽視了對學(xué)生進(jìn)行英語國家的文化教育．因而學(xué)生接觸英語文化知識的機(jī)會(huì)則很少．學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)英語文化知識的主動(dòng)性和積極性。而在這種情況下，學(xué)生在學(xué)習(xí)或閱讀有關(guān)的英語資料時(shí)就會(huì)遇到很多問題，影響學(xué)生英語閱讀和翻譯能力的提高．進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生英語應(yīng)用能力得不到很好的發(fā)展。
一、大學(xué)英語教學(xué)的目標(biāo)
大學(xué)英語教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)和提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力。什么是英語應(yīng)用能力?英語應(yīng)用能力是由若干種能力組成的綜合能力，最基本的特征是英語語言知識和語言技能、輸出和輸入的統(tǒng)一體。在大學(xué)英語教學(xué)中。教師除了傳授英語語言知識外。還要注重學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)。而學(xué)生各方面能力的提高卻是以語言知識的掌握為基礎(chǔ)。要更好地掌握英語語言知識，就必須培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識。
二、英語文化意識
文化意識就是人們在學(xué)習(xí)語言的同時(shí)領(lǐng)悟該語言文化內(nèi)涵和接受該語言熏陶的意識。培養(yǎng)英語文化意識。旨在讓學(xué)生接觸和了解英語國家文化，培養(yǎng)他們對中外文化差異的敏感性和鑒別能力。
(一)英語文化與英語語言的關(guān)系
要培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，就要清楚地認(rèn)識到英語文化與英語語言的關(guān)系。從語言學(xué)的角度來說．語言是一種符號系統(tǒng)，它包括語言系統(tǒng)、詞匯系統(tǒng)和語法系統(tǒng)。但是語言為人類所使用時(shí)．它就不僅是一種符號。更是一種社會(huì)現(xiàn)象，即語言具有社會(huì)性。是在人們的日常交際中被抽象概括出來的。蘊(yùn)含著復(fù)雜的社會(huì)因素和文化內(nèi)涵。“文化是人類群體不斷演進(jìn)的生活方式．包含一套共有的生活實(shí)踐體系，這一體系與一系列共有的文化產(chǎn)品有關(guān)，以一套共有的世界觀念為基礎(chǔ)，并置于特定的社會(huì)情境之中”(PatrickRMoran美)。由此可見，語言與文化是相互依存共同發(fā)展的。文化是語言的基礎(chǔ)，兩種文化的差異決定了其語言的差異；而語言是文化的載體。不同的語言折射出不同的社會(huì)文化；語言也是文化的一部分。因此，學(xué)習(xí)英語語言。實(shí)際就是去理解英語文化：而要很好地理解英語文化，就要培養(yǎng)良好的英語文化意識。大學(xué)英語教學(xué)必須認(rèn)識到這一點(diǎn)。才能更好地傳授語言知識。
(二)培養(yǎng)學(xué)生英語文化意識對大學(xué)英語教學(xué)的作用
學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握英語語言是大學(xué)英語教學(xué)的目標(biāo)。而在這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)過程中，英語文化意識的培養(yǎng)是起著重要的推動(dòng)作用的。
大學(xué)英語教學(xué)一直存在著只重視語言知識的傳授。輕視英語文化知識的傳播。這種教學(xué)模式不符合英語語言學(xué)習(xí)的規(guī)律。不利于學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力的提高。因此，在英語教學(xué)中，注重培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識．是大學(xué)英語教學(xué)的重要任務(wù)。對于學(xué)生能否有效地掌握英語語言有著非常重要的作用。在教學(xué)中，教師可以通過介紹一些英語國家的歷史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)等概況，使學(xué)生更全面、更深入地了解英語文化。從而更容易理解英語文章的背景及文章中的內(nèi)容。
語言記載著人類歷史發(fā)展的進(jìn)程。蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)涵、歷史地理、風(fēng)土人情、文學(xué)藝術(shù)、價(jià)值觀念等，而文化是語言的一部分。讓學(xué)生在獲得英語語言知識的同時(shí)接觸和了解以英語為母語的人們的語言習(xí)慣、民風(fēng)民俗，有益于對莢語有更深一步的認(rèn)識和理解．有益于正確地使用英語。
如。英語的語言表達(dá)方式與中文的表達(dá)方式存在著很大的差異。中文里有“好好學(xué)習(xí)。天天向上”這句話，但在英語里就不能說成“Goodgoodstudy。day。dayup”。因?yàn)檫@種表達(dá)方式既不符合語法也不符合英語的表達(dá)習(xí)慣。而這句話的意思若要用英語表達(dá)，正確的應(yīng)該是“Ifyouworkharder，youwillmakeprogress”，或‘~Studyinghard，oyuwillmkaeprogress”。
三如何培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識
(一)滲透英語文化背景知識，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
在大學(xué)英語教學(xué)中，文化背景知識與語言教學(xué)的交融，讓學(xué)生了解、區(qū)別中西文化的差異，使學(xué)生學(xué)會(huì)使用正確的、得體的語言進(jìn)行交際，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。
例如，在教學(xué)過程中可以通過中西方國家節(jié)日的比較，使學(xué)生更加深刻地了解西方的傳統(tǒng)文化習(xí)俗。中國人通常在清明節(jié)(4月5日)上墳掃墓以緬懷先人或祖先；西方人的“萬圣節(jié)”(Halloiwng)傳說中去世的親人的靈魂在這一天(10月31日)晚上回家，各家各戶在門前放置南瓜做的燈籠為鬼魂引路。孩子們就裝扮成各種各樣的妖魔鬼怪，挨家挨戶上門討要東西。他們會(huì)對主人說：“Trickortreat!”這就是我們常說的“不給糖就搗亂!”或是“要么款待，要么遭惡作劇”。此時(shí)．主人就會(huì)把已經(jīng)準(zhǔn)備好的糖果、糕點(diǎn)之類的食品送給孩子們，不管他們是否認(rèn)識。中西方的鬼節(jié)都是如此有趣，令人不可思議。而習(xí)俗卻完全不同。
大學(xué)英語教學(xué)是面向非英語專業(yè)的學(xué)生，他們并沒有開設(shè)英美文化課，因此．在教學(xué)過程中適當(dāng)?shù)叵驅(qū)W生介紹一些英語國家基本的禮儀。這可以使學(xué)生避免因文化差異而帶來的誤解或困惑。如，和外國客人同桌就餐時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：不能邊嚼食物邊講話，或口中含著食物時(shí)講話：嚼食物和喝湯時(shí)盡量不要發(fā)出聲音；不要吃得太快或太慢，盡量與客人保持相當(dāng)速度；不要夾食物給客人；不要當(dāng)著客人的面打嗝。西方人不勸酒．也很少相互敬酒。只是根據(jù)自己的情況而定酒量。這些文化背景知識同時(shí)也開闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生的文化修養(yǎng)。加深了他們的文化底蘊(yùn)。
(二)營造英語文化氛圍，培養(yǎng)文化意識
在大學(xué)英語教學(xué)中，要想更好地培養(yǎng)學(xué)生的英語文化意識。不僅可以利用教學(xué)課堂，也可以利用課堂以外的條件和機(jī)會(huì)，營造良好的英語文化氛圍。教師可以鼓勵(lì)、指導(dǎo)、協(xié)助學(xué)生開展各種各樣的活動(dòng)。具體活動(dòng)可以有以下幾種：
(1)利用課前五分鐘，讓學(xué)生做簡短的英語演講。
(2)每個(gè)星期舉辦一、兩次英語角，讓學(xué)生感受人人講英語的氛圍。
(3)英語口語大賽。根據(jù)具體條件舉辦全班、全系甚至全校的英語口語大賽，鼓勵(lì)所有學(xué)生參賽。
(4)利用廣播，欣賞美麗英文。廣播站可以定期播出英語名篇。或鼓勵(lì)學(xué)生投稿，播出好文章。
(5)英語文化周。英語文化周里可以安排多種節(jié)目。如英文經(jīng)典電影欣賞，英語歌曲大賽，英語話劇表演，英語書法大賽，英語詞匯競賽，英語小板報(bào)或手抄報(bào)比賽等。
此外，還可以在教室、食堂、宿舍、廣場或花園等公共場所適當(dāng)?shù)刭N出一些英文的小標(biāo)語或溫馨提示。讓學(xué)生掌握更多的英語日常用語。
這些活動(dòng)使學(xué)生在校園的每個(gè)角落都能看到、聽到英語，并且開口講英語，調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與學(xué)習(xí)英語的積極性，營造了積極、和諧的英語文化氛圍，讓學(xué)生可以在這種良好的氛圍中去體會(huì)如何使用英語。
結(jié)語
英語文化知識是英語教學(xué)中不可缺少的內(nèi)容。大學(xué)英語教學(xué)中要不斷地補(bǔ)充各種不同民族、不同特色，最新、最典型的英語文化知識。不斷地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。利用不同的文化信息激發(fā)學(xué)生的求知欲，提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語的主動(dòng)性、積極性。幫助實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語教學(xué)的最終目標(biāo)——培養(yǎng)和提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力。
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