淺談高職英語教學(xué)中跨文化
〔論文關(guān)鍵詞]英語教學(xué) 跨文化意識(shí)
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[論文摘要]語言教學(xué)不僅是詞匯和語法的教學(xué)，更應(yīng)該包括文化教學(xué)。作為即將走向工作崗位的高職學(xué)生，培養(yǎng)他們的跨文化意識(shí)，提高他們?cè)诠ぷ骷吧钪信c人交往的能力，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
高職教育作為高等教育的組成部分，比普通高等教育“更加定向于實(shí)際工作，并更加體現(xiàn)職業(yè)特殊性”。高等職業(yè)教育為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的客觀要求，要培養(yǎng)出更多的高層次應(yīng)用型人才。我國(guó)目前正處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的階段，大力發(fā)展高等職業(yè)教育已經(jīng)成為我國(guó)教育發(fā)展的一個(gè)方向�？缥幕庾R(shí)的培養(yǎng)不僅能增加學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣，更能促進(jìn)學(xué)生與不同文化背景的人之間的交際能力，以適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)一體化的需求，成為真正的高層次的應(yīng)用型人才。
一、高職英語教學(xué)的現(xiàn)狀
(一)學(xué)生狀況
目前我國(guó)高職英語教學(xué)的對(duì)象主要有兩種:一是普通高中畢業(yè)生，經(jīng)過了正規(guī)的高考，具有一定的英語基礎(chǔ)和知識(shí)，但整體水平不高;二是從中專、技校、職業(yè)高中升入高職的學(xué)生。這部分學(xué)生在初中學(xué)過三年英語，英語基礎(chǔ)較差，對(duì)英語學(xué)習(xí)不太感興趣，學(xué)生的英語水平參差不齊。
(二)教學(xué)狀況
教師仍在延用傳統(tǒng)的教學(xué)方法和理念，在聽、說、讀、寫、譯上下功夫。然而在課時(shí)方面，高職英語教學(xué)只開設(shè)一年，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)要讓高職學(xué)生掌握扎實(shí)的英語基礎(chǔ)和熟練的英語聽、說、讀、寫、譯等基本技能困難很大。不僅如此，這種教學(xué)現(xiàn)狀遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離了高職英語的考核要求。
(三)職業(yè)英語考核
在職業(yè)英語考試細(xì)則中規(guī)定，基準(zhǔn)級(jí)與中級(jí)的考核重點(diǎn)是日常交際與職場(chǎng)交際英語技能;高級(jí)的考核重點(diǎn)則以職業(yè)交際英語為主。交際技能及交際意識(shí)的培養(yǎng)已經(jīng)納入到我們的考核要求。
因此，本文提出將跨文化交際意識(shí)融入到英語教學(xué)中。一方面，文化內(nèi)容的融入可以提高學(xué)生們對(duì)英語課的興趣:另一方面，能夠使學(xué)生學(xué)會(huì)在什么時(shí)間，什么地點(diǎn)，對(duì)什么人說什么話，而且為什么說等基本的交際策略，從而為他們走向社會(huì)，與不同文化及亞文化的人群和諧相處做好準(zhǔn)備。
二、跨文化交際意識(shí)融入英語教學(xué)
(一)跨文化交際的概念
跨文化交際是指不同文化背景的人們(信息發(fā)出者和信息接受者)之間的交際:從心理學(xué)的角度講，信息的編、譯碼是由來自不同文化背景的人所進(jìn)行的交際就是跨文化交際。
實(shí)際上，跨文化交際中雙方的文化背景可能基本相似，也可能相去甚遠(yuǎn)。文化距離可能大至不同國(guó)籍、不同民族、不同政治制度之間;也可能小到同一主流文化內(nèi)的不同性別、不同年齡、不同職業(yè)、不同社會(huì)階層、不同教育背景、不同地區(qū)、不同地方等等，乃至不同愛好或興趣的人之間。
(二)跨文化交際意識(shí)的融入
1.價(jià)值取向
人們?cè)谏鐣?huì)化的過程中習(xí)得了交際能力，而交際能力又與價(jià)值觀念緊密聯(lián)系。價(jià)值觀念是任何社會(huì)或文化中的人們所回避不了的。它告訴人們什么行為是社會(huì)所期望的，什么行為是被社會(huì)所拋棄的;什么是好的，什么是壞的;什么是美的，什么是丑的。它指導(dǎo)著人們的行為規(guī)則、思維方式、處世哲學(xué)。但我們需要了解的是:在一種文化中被視為好的，可能在另一種文化中就被看成是差的;在一種文化中被看作是正常的，可能在另一種文化中就被看作是離經(jīng)叛道的。也就是說，在自己的文化體系中正確的東西，未必適用于另一文化體系。
2.文化定型
Lippmann最初是將定型作為消極概念使用的，他認(rèn)為定型是錯(cuò)誤的、非理性的。但現(xiàn)在越來越多的人認(rèn)同范捷平對(duì)文化定型所作的定義，即“定型在社會(huì)學(xué)中是一個(gè)中性概念，主要指人們對(duì)思維模式、信息、外部世界和行為特征的判斷方式”。定型是一種普遍的人類認(rèn)知方式。
定型是對(duì)沒有接觸過的文化的一種先入為主的印象。例如:認(rèn)為美國(guó)人坦誠(chéng)樂觀，而英國(guó)人保守孤傲，法國(guó)人浪漫，而德國(guó)人固執(zhí)等。定型往往帶有感情色彩，它伴有固定的信念和情感。如果沒有定型，那么與不同文化的人交往，就只能以自己的文化準(zhǔn)則作為與別人交往的標(biāo)準(zhǔn)，后果是可怕的。強(qiáng)化文化定型同樣是危險(xiǎn)的，它使交際者在交際過程中生搬硬套，忽略具體的交際情境和個(gè)體差異。
在跨文化交際能力的培養(yǎng)方面，本人更贊同高一虹關(guān)于文化的“跨越”與“超越”理念。“跨越”的前設(shè)是，文化之間有固定的、“硬”的界限;文化不同，其知識(shí)、社會(huì)系統(tǒng)、生活方式、價(jià)值觀念等也很不相同。文化的“跨越”指對(duì)目的文化知識(shí)和交際技能的獲得以及將立場(chǎng)、情感、行為模式從本族文化轉(zhuǎn)移到目的文化。文化的“超越”是指意識(shí)到文化的差異或定型的存在，但不為其束縛;能夠以開放、靈活、有效的方式進(jìn)行跨文化交流:同時(shí)在跨文化交際中“生產(chǎn)性”地建構(gòu)自我認(rèn)同。
3.跨文化交往的種類
跨文化交往可根據(jù)不同的媒介分為三種形式:語言交往、非語言交往、超語言交往。
語言交往指以語言為媒介的交往行為。語言媒介有兩種形式:語音符號(hào)和書寫符號(hào)，因此語言交往可以根據(jù)語言媒介的不同分為口頭交往和書面語言交往。
非語言交往指以副語言、體語、公共標(biāo)志等為手段為媒介進(jìn)行的交往。非語言交往的手段通常包括音質(zhì)、面部表情、目視行為、手勢(shì)、體態(tài)、體距、觸摸、服飾、體味等。有研究表明，55%的交際意義或93%的情感意義是由非語言交往手段表達(dá)的(Harasawa and Markstein} 1977; Levineand Adelman, 1982)。
語言交往和非語言交往以外的交往行為被統(tǒng)稱為超語言交往。
在跨文化交際中，必須改變只注重語言交際而忽視非語言交際的傾向。不得體的非語言交際行為和方式在我國(guó)對(duì)外交往中的消極影響越來越引起人們的重視。如穿著不注意身份、場(chǎng)合和著裝規(guī)則;行為舉止不雅(如姿勢(shì)、音量、手勢(shì)及其他言談舉止表現(xiàn));不注意文化差異和國(guó)際交往禮節(jié)要求(如餐桌上的禮節(jié)、收受禮品等)。
4.文化教學(xué)是語言教學(xué)的一部分
語言教學(xué)不僅包括字、詞、句、章;更包括文化教學(xué)。文化教學(xué)是語言教學(xué)的一部分。
直到現(xiàn)在，在很多學(xué)校的英語課堂上，學(xué)生們?cè)谏险n之初仍然起立，向老師問候的話仍然是“Good二。rning}teacher”這在我們國(guó)家被認(rèn)識(shí)是得體的、有禮貌的。然而在英語國(guó)家里，學(xué)生們并不用teacher一詞來稱呼老師，teacher只是一種職業(yè)。如果他們想向老師表示尊敬，則用"Sir"，"Madam"，"Miss”或“Mr”等。由此可見，文化教學(xué)能夠讓我們更加得體的使用語言。
文化教學(xué)的方法很多，其中最實(shí)用的包括文化對(duì)比(comparison mehtod)、文化旁白(culture aside)、文化同化(culture assimilator)、聽覺動(dòng)能單元<audiomotor unit)、微型劇(mini-drama)等。
將文化教學(xué)融入高職英語課堂，可以減少學(xué)生們對(duì)字、詞、句、章的厭倦情緒，活躍英語課堂。同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化多元性的意識(shí)和對(duì)差異的寬容態(tài)度，對(duì)異文化成員的共情能力以及對(duì)自身文化價(jià)值觀念及行為方式的覺察和反省，增強(qiáng)實(shí)際生活中與人交往的能力。
三、結(jié)束語
目前，我國(guó)很多高校的外語專業(yè)開設(shè)了“跨文化交際”課程。文化教學(xué)己成為外語教學(xué)的一部分。
谷啟楠(1988)提出文化教學(xué)的四個(gè)目標(biāo)，即:1.理解外國(guó)文化;2.對(duì)外國(guó)文化抱以正確態(tài)度;3.具備交際能力:
4.能獲取文化信息。
文化教學(xué)的終極目標(biāo)正好符合職業(yè)英語的考核重點(diǎn)。職業(yè)英語的教學(xué)中融入跨文化交際的內(nèi)容，更能適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)一體化的需求，為社會(huì)培養(yǎng)出真正的高層次的應(yīng)用型人才。
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