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在校大二男生創(chuàng)業(yè)賣盒飯
何旭雷騎著摩托車穿梭在自己學(xué)校和校外商貿(mào)街之間。這個19歲的男孩是山東經(jīng)濟學(xué)院明水校區(qū)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)院大二學(xué)生，摩托車上載的就是同學(xué)們叫的十幾盒盒飯。
從11月初他的“今世緣”盒飯外賣開張以來，每天別人吃飯的時間就是他和他的伙伴們最不得閑的時段，一天能送二三百個盒飯，火紅的生意讓他們忙得團團轉(zhuǎn)。
兼職業(yè)務(wù)員也是大學(xué)生
中午12點左右，正是山經(jīng)明水校區(qū)校外的商貿(mào)街最熱鬧的時候，一個高瘦的男孩不斷騎摩托車進進出出，他就是何旭雷。商貿(mào)街內(nèi)一座不起眼的簡易板房上，張貼了“今世緣”盒飯外賣的牌子。這個20平方米的小屋，就是何旭雷的廚房兼?zhèn)}庫。
窗邊的小桌上，一個女孩聽著電話，并拿筆迅速記下來。“11號樓×××，要三份4元錢的、一份5元的。”身邊的兩部手機接連響起來。剛掛上一個電話，又接起另一個，一個小時的時間，兩部外賣熱線幾乎沒有停止過。從11點到12點半，他要騎摩托車往返于學(xué)校與商貿(mào)街十幾趟送盒飯。
“我也是大二的，在學(xué)校看到何旭雷招兼職的廣告，想趁著課余時間打工。中午和晚上有時間就來接外賣電話，有時候也會去送女生那邊的外賣。”小周同樣是山經(jīng)大二的學(xué)生，接電話的間隙，她和記者聊起來。 “每天中午大約都得有接近100個訂餐電話，得忙到12點半以后才能吃飯，就在店里吃個盒飯。”
何旭雷說，他的兼職業(yè)務(wù)員有30個，店里除了兩個廚師和自己的叔叔，都是山經(jīng)大一大二的學(xué)生，清一色的“90后”。
上中學(xué)時就跟父親學(xué)生意
何旭雷現(xiàn)在讀的應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)是被調(diào)劑的，一直想經(jīng)商的他當(dāng)初報的是經(jīng)濟學(xué)。平時，他愛讀的也是《商界》這類的財經(jīng)雜志。
也許是受到經(jīng)商家庭環(huán)境的影響，他似乎有著經(jīng)商的頭腦。上中學(xué)的時候他就很享受跟著父親走南闖北地做生意。剛上大學(xué)的時候，當(dāng)別人開始盡情享受不一樣的學(xué)生生活，他就琢磨著自己要干點什么了。
現(xiàn)在的大學(xué)生很多是宅男宅女，甚至吃飯也懶得走出去，如果可以叫外賣豈不是更好。“大學(xué)生的消費水平不高，幾元錢就可以買到葷素搭配的盒飯很適合學(xué)生群體。”何旭雷對記者說。
有了做盒飯外賣的想法之后，他就和父親商量。有著豐富的生意經(jīng)驗的父親覺得這種大學(xué)里的小本生意風(fēng)險小、可行性大，他給了兒子前期創(chuàng)業(yè)很大的幫助。
暑假里，何旭雷幾乎把自己家鄉(xiāng)臨沂所有做盒飯的快餐店吃了個遍，看別人是怎么做盒飯外賣的，并搜集到這些店里的訂餐卡片。11月初，他的盒飯店正式開張了。父親還為他在章丘市工商局注冊了“今世緣”商標(biāo)，在商貿(mào)街幫助兒子的店正常運行起來才回家。
何旭雷所在的學(xué)院書記和系輔導(dǎo)員都對他的創(chuàng)業(yè)給予了很大的支持。輔導(dǎo)員張健老師說：“只要不違反學(xué)校紀(jì)律而且自己能夠妥善處理好學(xué)業(yè)與創(chuàng)業(yè)的關(guān)系，我們并不反對在校學(xué)生創(chuàng)業(yè)。”
一天外賣300盒飯
“店剛開張那兩天，壓力也挺大，總怕沒人來買沒人訂餐。我自己制作了訂餐名片，共印制了3000份，找同學(xué)在每個宿舍散發(fā)。我不僅發(fā)卡片，還要向同學(xué)說清楚我們的特色，例如沒有訂餐時間和份數(shù)的限制、十分鐘內(nèi)送上門等。”這些訂餐卡發(fā)出去之后很快見效，開張不到一個星期，就有了穩(wěn)定的訂餐量。
開張兩個星期后，他和兼職的學(xué)生們又到宿舍做回訪調(diào)查。 “我想了解我們做的盒飯和送外賣方面有沒有同學(xué)們不滿意的地方，有則改進。”這次調(diào)查收到了很好的效果，他的飯菜味道不錯，幾元錢的葷素搭配方便又實惠，越來越多的人開始叫外賣了。
現(xiàn)在每天穩(wěn)定在賣200到300份盒飯，天氣越來越冷，叫外賣的人也漸漸多起來，何旭雷還是一個人騎車送盒飯，最近的打算是能多找一個人幫他送餐。
按他的創(chuàng)業(yè)計劃，目前的快餐店只是“資本積累的第一步”，他甚至雄心勃勃要在各個大學(xué)里開起連鎖店。
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