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創(chuàng)業(yè)成功源于做人
身無分文怎么創(chuàng)業(yè)？這個(gè)問題可以請教徐乙兵，對他頗有體會(huì)，從從赤手空拳到現(xiàn)在身價(jià)過百億的最年輕中餐老板！對西班牙巴塞羅那中國餐飲業(yè)來說，徐乙兵是個(gè)佼佼者。他的“神州”飯店是中餐業(yè)界公認(rèn)的生意最好的飯店之一。2003年，遭受“非典”風(fēng)暴打擊，西班牙中國餐飲業(yè)一度陷入了困境，但是，“神州”巋然不動(dòng)，生意仍然十分“紅火”。在巴塞羅那紡織城薩巴德耶，“神州”是當(dāng)?shù)乩习傩毡娝苤囊患抑袊宛^，是他們所喜愛和信任的中餐館。
“神州”飯店在巴塞羅那也可以稱得上是個(gè)大飯店。
大門進(jìn)去，是長長向上的過道，有十多級(jí)臺(tái)階。兩面高大寬闊的墻壁上雕塑著蜿蜒連綿的中國萬里長城，長城上空是兩組栩栩如生的敦煌“飛天”，這是青田縣國家級(jí)石雕藝術(shù)大師楊楚昭的作品。一步一步拾級(jí)而上，恍如登上富麗堂皇的宮殿。大堂的入口處，是一個(gè)地道的中國涼亭，飛檐翹角，綠瓦紅柱。亭子中間，一個(gè)頭戴中國古代皇冠、身著龍袍的“西班牙國王”和他的“皇妃”正在舉杯對飲。傳統(tǒng)的絲竹之音饒梁而出，柔和飄渺的燈光灑落亭間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像是一幅饒有情趣的品酒圖。動(dòng)人的“畫面”似乎在向人們訴說著“神州”遙遠(yuǎn)而又古老的故事，訴說著中國燦爛而又悠長的飲食文化。
“色、香、味”俱全的中國菜征服了世界，它曾經(jīng)無數(shù)次在世界烹飪大賽上奪得了桂冠，人們常常把中國烹飪譽(yù)為世界烹飪之王。我想，假如中國烹飪真的可以稱得上是世界烹飪之王的話，那么，年輕的徐乙兵完全可以稱得上是巴塞羅那的“中餐王子”。
2003年9月，徐乙兵的新飯店“馬可？波羅”開張。這是他匠心獨(dú)運(yùn)的高級(jí)餐館。從設(shè)計(jì)到施工，從燈光到色彩，從餐具到櫥具，從酒水到菜單，從員工到高層管理人員的選擇和配置，都凝聚了他的心血。大堂墻壁的上方四周，沿著當(dāng)年馬可？波羅的足跡，畫著《馬可？波羅游記》描繪的各國風(fēng)情組畫。這是當(dāng)?shù)刂嫾液扇淖髌贰２宛^的菜譜是精心編制的，除了中國菜之外，還有日本、越南、印度、泰國、蒙古、俄羅斯、土爾其、希臘和意大利菜，它薈集了馬可？波羅途經(jīng)國特色菜的精華。進(jìn)到“馬可？波羅”，你不僅可以吃遍歐亞兩大洲，還可以感受到西中源遠(yuǎn)流長的歷史和文化，“風(fēng)從東方來！”馬可？波羅的跋涉是艱難的。馬可？波羅用他的人生經(jīng)歷，告訴我們一個(gè)最為簡單的道理，那就是，任何成功都要付出艱苦的代價(jià)。
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