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如何開(kāi)一家面館
創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者及創(chuàng)業(yè)搭檔對(duì)他們擁有的資源或通過(guò)努力對(duì)能夠擁有的資源進(jìn)行優(yōu)化整合，從而創(chuàng)造出更大經(jīng)濟(jì)或社會(huì)價(jià)值的過(guò)程。創(chuàng)業(yè)是一種需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者及其創(chuàng)業(yè)搭檔組織經(jīng)營(yíng)管理、運(yùn)用服務(wù)、技術(shù)、器物作業(yè)的思考、推理和判斷的行為。
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如何開(kāi)一家面館
很多人發(fā)現(xiàn)開(kāi)面館很有前途，但是卻發(fā)愁找不到開(kāi)面館的方法。其實(shí)開(kāi)面館前期最大的投入是在房租和裝修上面，20-30平方資金投入除去房租至少需要2萬(wàn)左右。辦理的手續(xù)主要就是衛(wèi)生許:可證，排污許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照。下面就具體介紹一下：
方法/步驟:
1 、尋找經(jīng)營(yíng)地址
2、租賃合同并索取房產(chǎn)證復(fù)印件(辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時(shí)用)
3、找裝修隊(duì)出施工圖，報(bào)消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所
4、得到消防和衛(wèi)生的認(rèn)可文書(shū)后，照?qǐng)D施工
5、此時(shí)的您不要停下來(lái)，要去工商局聯(lián)系入資事宜，并辦驗(yàn)資報(bào)告(屬地工商局)
6、工程竣工后，報(bào)消防和衛(wèi)生驗(yàn)場(chǎng).
7、合格后，去衛(wèi)生監(jiān)督所申請(qǐng)衛(wèi)生許可證.
8、《持衛(wèi)生許可證》到工商局辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》：
9 領(lǐng)名稱預(yù)先核準(zhǔn)填寫(xiě)，進(jìn)行名稱核準(zhǔn)(簡(jiǎn)稱:起名)
10 再領(lǐng)《企業(yè)設(shè)立登記表》填寫(xiě).進(jìn)行企業(yè)注冊(cè)(此時(shí)需要向工商機(jī)關(guān)出示您的衛(wèi)生許可證 房產(chǎn)證 租賃合同 驗(yàn)資報(bào)告)
1、 手續(xù)全部完成，5個(gè)工作日后領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照
12 持營(yíng)業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理《稅務(wù)登記證》
13 去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理》
14 去銀行辦理開(kāi)戶手續(xù).組織機(jī)構(gòu)代碼證
開(kāi)一家面館的步驟：
第一步是選址，選品，面館選址很重要，雖然現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，但是酒香也怕巷子深。選品是做湯面還是做拌面，是做雜類還是做單品類。
第二步店鋪設(shè)計(jì)，開(kāi)了五十多家店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，門(mén)頭一定要大、醒目。小里小氣的，看著很有文化感的門(mén)頭從商業(yè)角度上來(lái)看并不合適。
第三步，試營(yíng)業(yè)，門(mén)店開(kāi)業(yè)一定要試營(yíng)業(yè)，試營(yíng)業(yè)是門(mén)店開(kāi)業(yè)前的一些列步驟測(cè)試。在試營(yíng)業(yè)期間，能夠測(cè)試有哪些地方做的不足，包括上菜速度，口味，以及服務(wù)。
第四步就是正式開(kāi)業(yè)了，正式開(kāi)業(yè)一定要做活動(dòng)，目的是為了宣傳，這一步不能考慮門(mén)店盈利，需要狠狠的砸錢(qián)。
開(kāi)一家面館需要考慮的重要因素：
市場(chǎng)調(diào)研和定位：在選擇經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)前，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)面館的需求和喜好。同時(shí)，確定面館的定位，如特色面食、地方特色菜品等。
選址：選擇適合面館的地點(diǎn)至關(guān)重要，最好是人流量較大、消費(fèi)群體多的地方，例如商業(yè)區(qū)、學(xué)校附近或繁華街區(qū)。
菜單設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)吸引人的菜單，包括各種口味的面食、配菜和飲品。保持菜單簡(jiǎn)潔，確保提供的食品質(zhì)量和口味穩(wěn)定。
供應(yīng)鏈和食材質(zhì)量：建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，確保采購(gòu)新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，這對(duì)于面館的成功至關(guān)重要。
裝修和環(huán)境：面館的裝修風(fēng)格應(yīng)與菜品定位相符，創(chuàng)造舒適、干凈、宜人的用餐環(huán)境。照明、座椅、桌面布置等都需要仔細(xì)考慮。
人員招聘與培訓(xùn)：招聘經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師和服務(wù)員，并提供培訓(xùn)，確保員工能夠提供高質(zhì)量的食品和服務(wù)。
衛(wèi)生與食品安全：遵守當(dāng)?shù)匦l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，確保面館的衛(wèi)生狀況良好，并采取措施保障食品安全。
宣傳與推廣：進(jìn)行有效的宣傳與推廣活動(dòng)，利用社交媒體、傳單、優(yōu)惠活動(dòng)等方式吸引更多顧客。
價(jià)格策略：制定合理的價(jià)格策略，考慮成本和市場(chǎng)需求，確保價(jià)格對(duì)消費(fèi)者具有吸引力同時(shí)能夠盈利。
客戶服務(wù)：提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，關(guān)注顧客的反饋意見(jiàn)，不斷改進(jìn)和提升面館的服務(wù)水平。
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