蟲茶的沖泡方法

時間：2024-08-24 16:09:15 茶藝培訓我要投稿

蟲茶的沖泡方法

　　蟲茶又叫“茶精”，主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西部分地區(qū)，小編收集了蟲茶的沖泡方法，歡迎閱讀。

　　茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，興于唐而勝于宋，傳承五千年，是華夏兒女不可遺忘的文化瑰寶。請大家靜下心來，品茗賞藝，和我們共享蟲屎茶的沖泡方法。

　　(一)展示茶具

　　沖泡蟲茶主要用具：玻璃紅茶杯，品茗杯，杯托，茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺。茶具在表演臺上擺放好后，即可進行蟲茶茶藝表演。

　　(二)燙壺溫杯

　　用初沸之水，注入紅茶杯中，為壺、杯升溫。

　　(三)鑒賞佳茗

　　蟲茶主要產(chǎn)于中國廣西、湖南邊界的中海拔山區(qū)，這一帶化香樹、苦茶等植物資源豐富，蟲源分布廣。此外，貴州也有分布。蟲屎茶，是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。

　　(四)“龍珠茶”入宮

　　用茶匙將茶荷中蟲屎茶輕輕撥入壺中。蟲茶也被譽為“龍珠茶”。

　　(五)高三流水

　　沖泡蟲屎茶的水溫要在100攝氏度，以細水長流的沖泡它，快速出湯，有利于色、香、味的充分發(fā)揮。

　　(六)祥龍行雨

　　將壺中的茶湯依次斟入品茗杯中稱之為祥龍行雨，取其“甘霖普降”之意，茶只倒七分左右，俗語有云“七分茶，三分情之意。

　　(七)敬奉佳茗

　　我們稱之為“一盞香茗奉知己”。敬茶時應雙手捧杯，舉杯齊眉，注目嘉賓并行點頭禮，然后從右到左，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉給客人，最后一杯留給自己。

　　(八)喜聞幽香

　　一杯茶到手，先要聞香。蟲茶泡出茶來，香氣四溢，喝上幾口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味無窮。蟲茶經(jīng)多年陳化后，口味更醇和，藥性更溫和

　　(九)觀賞湯色

　　蟲茶的湯色，表現(xiàn)在沖泡好的茶湯中。蟲屎茶的湯色，杯沿有一道明顯的“金圈”。湯色紅濃明亮，呈古銅色，如陳年紅酒一般。

　　(十)品味鮮爽

　　聞香觀色后即可緩啜品飲。蟲茶滋味醇厚，順滑，城步蟲茶的口感似陳年普洱，回味綿長。

　　(十一)收杯謝客

　　蟲屎茶—止渴提神、促進消化、排毒利尿、解毒消腫、對鼻出血、牙齦出血、腹瀉等均有很好的作用，尤其改善腸胃，緩解便秘，效果更為神奇被譽為：“腸胃圣品”。

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