薏米茶的沖泡方法

時間：2024-05-01 08:57:23 茶藝師我要投稿

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薏米茶的沖泡方法

　　薏米，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥，下面為大家介紹一下薏米茶的沖泡方法!

　　薏米茶的烹飪技巧

　　1、薏米仁買回來，最好事先挑選，否則容易有啥石子等雜質(zhì)，為防止炒熟基本一致，最好將碎粒也挑掉。

　　2、薏米清洗干凈，無需浸泡，立即控干水分，即可放入鍋內(nèi)。

　　3、厚底平底鍋，小火，慢焙，防止糊掉。

　　4、慢慢炒啊，炒啊，因為薏米的顏色發(fā)黃，所以并沒有那么容易看出變化，仔細聞聞味道，有濃郁米香味即可。

　　5、薏米質(zhì)地堅硬，所以最好選擇沸水沖泡，時間也要久點。

　　6、根據(jù)個人喜好，添加其他輔料，使口感和營養(yǎng)更適合自己。

　　7、除孕早期婦女，汗少，便秘者外，均可飲用。(咨詢了下，薏米性涼，炒過之后平和，平素沒有脾胃虛寒之癥及沒有便秘，或陰津不足的話可以常吃，不會引起便秘和虛寒的。)

　　薏米茶怎么做

　　材料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

　　步驟：

　　1、薏米買回來，先將碎粒和雜質(zhì)挑選干凈

　　2、用清水將其洗凈

　　3、控干水分，放入平底鍋內(nèi)，開小火，慢焙

　　4、慢慢滴，慢慢滴，將其焙出濃郁的米香味，小火，謹防糊掉

　　5、枸杞和大棗洗凈，放入茶壺

　　6、放入焙熟的薏米

　　7、沖入滾開的沸水，浸泡5-10分鐘，即可開喝。如果喜歡濃郁米香味，可以適當延長時間

　　飲食小常識

　　更可貴的是，薏仁還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

　　薏米茶除了可以單獨沖泡飲用外，還可以輔以其他材料沖泡，增加營養(yǎng)，豐富口感!對于女性來說，維他命c是美容不可缺少的元素，它能夠作為抗氧化劑，延緩衰老，保持年輕的肌膚。多吃含維他命c的食物，不間斷地補充身體所需的維他命c，對抗衰老因子，維持年輕的體態(tài)。

　　因為首要目的是美容，當然選擇維生素c含量極高的兩種食材——枸杞子和大棗，這三樣搭配沖泡出來茶水顏色更加好看，氣味更加芬芳，口感更加順滑。

　　簡單易學的利水祛濕“薏米茶!常飲薏米茶，不但能祛除體內(nèi)濕氣，還能清熱排毒，滋潤美白肌膚，滋養(yǎng)秀發(fā)呢!

　　紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

　　枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效。

　　薏米茶的功效

　　1、美白肌膚

　　薏仁因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細膩。

　　2、促進新陳代謝

　　薏仁可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

　　3、抑制骨骼肌的收縮

　　薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。

　　4、增強免疫力

　　增強免疫力和抗炎作用，提高機體的免疫能力，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。

　　5、對心血管的作用

　　抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張。

　　6、延緩衰老

　　具有降血鈣、延緩衰老作用。

　　7、降血糖

　　可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。

　　8、促進腸胃吸收

　　薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。

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