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曼哈頓雞尾酒的做法
曼哈頓是紐約市的經(jīng)濟(jì)最繁榮也是世界經(jīng)濟(jì)中心之一,其中的華爾街更是聞名世界的股票投資中心;還有全球最大的唐人街，下面為大家介紹一下曼哈頓雞尾酒的做法!
酒名：曼哈頓 Mahattan
提示：口味適中，32度，餐前可飲
配方：黑麥威士忌(或加拿大威士忌)45毫升、甜味美思15毫升、安哥斯圖拉苦酒1大滴、甜味櫻桃1顆、檸檬皮適量
用具：調(diào)酒壺、濾冰器、調(diào)酒匙、酒簽、雞尾酒杯
制法：調(diào)和法
①將材料和冰放入調(diào)酒杯，搖勻。
②用濾冰器扣住調(diào)酒杯，將飲品注入雞尾酒杯。
③用酒簽刺好的甜味櫻桃裝飾，撒上檸檬皮。
酒語：香味濃郁典雅，不負(fù)“雞尾酒皇后”美譽(yù)
這款“曼哈頓”雞尾酒被推舉為“雞尾酒皇后。有關(guān)其設(shè)計(jì)者的說法有幾個版本，人們更傾向于認(rèn)為是英國已故首相丘吉爾的母親珍妮.杰羅姆;還有人認(rèn)為這款雞尾酒誕生于1896年美國第19任總統(tǒng)選舉時的紐約曼哈頓俱樂部。這款雞尾酒所使用的基酒黑麥威士忌為美國歷史最悠久的威士忌。調(diào)制這款雞尾酒時最好選用美國威士忌或加拿大威士忌。這款雞尾酒香味濃馥，甘甜可口，宜于女性飲用，但是應(yīng)該注意其酒精度也較多。
曼哈頓雞尾酒傳說:
1840年，有個名叫甘曼的人，因負(fù)傷走進(jìn)美國西部馬里蘭州的一家酒店.該店調(diào)酒師見他傷勢很重，便趕緊倒了一杯威士忌酒，加些糖漿給他提神.這種新型調(diào)和酒傳到紐約更添加了苦艾酒，以該市中心區(qū)"曼哈頓"冠名.
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