紅棗布丁的簡單作法

紅棗布丁的簡單作法

　　紅棗布丁是中國傳統美食之一，制作簡單，味道鮮美，營養價值極高。那么，下面便由yjbys小編來分享一下這道糕點的作法。

　　材料：

　　紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。

　　作法：

　　1.將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用;

　　2.把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊;

　　3.將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻;

　　4.冷卻后放入冰箱中待用。

　　備注：淡奶可用鮮奶代替效果更好，此品色澤深紅，有補脾健胃之功效。

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