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端午節(jié)或粽子的故事
每個(gè)節(jié)日都連接著一種食物，除夕是餃子，元宵是湯圓，清明是艾米果……馬上就到端午了，人們很自然地就想到粽子。無(wú)論是哪一種節(jié)日美食，背后必定蘊(yùn)含著數(shù)不盡的故事與傳說(shuō)。那黃綠的粽葉里包著什么樣的故事呢?每個(gè)人的心里自然都有不同的答案。
關(guān)于粽子，無(wú)論各人心里有怎樣的牽絆，粽子的傳說(shuō)始終是由那位投了汨羅江的屈原開始的。不過(guò)就連這個(gè)傳說(shuō)都是有兩個(gè)版本的。爭(zhēng)論的焦點(diǎn)在于——粽子究竟是給誰(shuí)吃的?
版本一：粽子是給河里的魚蝦吃的，這也是流傳最廣的版本。傳說(shuō)屈原投江之后，楚國(guó)百姓哀痛不已，漁夫們則劃著小船去救屈原，可結(jié)果撈了半天都撈不到。于是百姓們自發(fā)地拿出家里的飯團(tuán)、雞蛋等食物投在江中，希望魚蝦蟹們吃飽了就不會(huì)咬屈原大夫了。
版本二：粽子是給屈原吃的。有天晚上，一位漁夫在夢(mèng)里與屈原大夫相遇了，看見屈原消瘦了許多，就問(wèn)他：“我們給您送去的食物，您吃到了嗎?”屈原搖搖頭，說(shuō)：“你們送去的食物都讓魚蝦蟹給吃掉了。”漁夫問(wèn)：“那要怎樣才不會(huì)被它們吃掉呢?”屈原答道：“你們用竹葉把飯包起來(lái)，做成菱角形有尖尖角的粽子，這樣它們會(huì)以為是菱角就不會(huì)吃了。”
于是第二年端午，人們紛紛向汨羅江里投入了菱角一樣的粽子。可是過(guò)了端午之后，屈原又托夢(mèng)給那個(gè)漁夫：“多謝你們給我送的粽子，我吃到了，不過(guò)多半還是被那些魚蝦蟹吃掉了。”漁夫問(wèn)屈原：“那還有什么辦法呢?”屈原說(shuō)：“請(qǐng)把送粽子的傳裝扮成龍的模樣，因?yàn)轸~蝦蟹歸龍王統(tǒng)領(lǐng)，龍王的東西它們是絕對(duì)不敢吃的。”于是從此之后，每年端午，人們都要?jiǎng)澲堉鄣姐枇_江投粽子以紀(jì)念偉大的屈原。
無(wú)論確切的版本如何，畢竟M不是研究歷史的。屈原大夫自然也不會(huì)托夢(mèng)給我。但是不管歷史上的粽子最早是給誰(shuí)吃的，現(xiàn)在都已經(jīng)進(jìn)入了尋常百姓家，成為端午節(jié)的一個(gè)重要內(nèi)涵。
無(wú)論遇上什么節(jié)日，孩子總是最開心的一群人。M還記得小時(shí)候，每到端午節(jié)，母親就要忙個(gè)不停。總是一大早就開始忙碌起來(lái)，浸糯米、洗粽葉、曬粽葉、切配料……每一個(gè)步驟都特別隆重，都是幾十年不變的老傳統(tǒng)。而M總是跟在她的屁股后面轉(zhuǎn)個(gè)不停。母親還一邊叨著：“跟著我做什么，廚房那么小。”
稍微大一點(diǎn)的時(shí)候，有一年的端午，M便纏著母親教包粽子。粽子的類型很多，如果按餡料分，北方多包棗子餡兒，南方的粽子則更加豐富一些，有豆沙的、鮮肉的、火腿的、蛋黃的……M家傳統(tǒng)的粽子是包蜜棗和花生，還有蘸糖吃的堿水粽子。
包粽子的第一步非常關(guān)鍵，因?yàn)樗P(guān)系到糯米和餡料能不能包得扎實(shí)，先選兩片粽葉，卷成漏斗狀，M總是卷得不好，餡料又放得太多，所以包好之后總是要漏出來(lái)。母親一邊耐心地教著，一邊跟M說(shuō)起她小時(shí)候的故事。
母親生在農(nóng)村，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，外婆堅(jiān)強(qiáng)地養(yǎng)育著10個(gè)孩子，那時(shí)候的生活是酸澀的，但是到了節(jié)日，記憶就變成了香甜的。童年的母親很早就學(xué)著為外婆分擔(dān)勞務(wù)，總是饑腸轆轆地上學(xué)，一罐子咸菜就得吃上一個(gè)月，揀姐姐們穿過(guò)的舊衣服，穿上身時(shí)也許都已經(jīng)是“三手”、“五手”的破舊衣裳了。每天放學(xué)，總是要忍著饑餓去田里勞作，家里人多，母親雖然排行小，但一年到頭也總難吃上幾頓飽飯。那個(gè)年代的孩子對(duì)節(jié)日的期待比現(xiàn)在要簡(jiǎn)單許多，新衣裳、壓歲錢都是奢侈品，如果能吃上一頓香噴噴的飯菜，就足夠回味很久很久……
母親特別喜歡端午節(jié)，因?yàn)榈搅硕宋绻?jié)能吃上美味的粽子。每到端午，年幼的母親總要狼吞虎咽地吃很多很多，因?yàn)轸兆永锇疵祝該瘟丝傄y受半天，總是把肚子揉啊揉的……
母親總要說(shuō)，這樣的對(duì)粽子的憧憬和滿足感，生在好時(shí)代的我們，自然是體會(huì)不到的。
粽葉里包著的不僅僅是糯米和餡料，還有故事，還有傳統(tǒng)，還有親情，還有牽掛……你對(duì)粽子有怎樣特殊的記憶呢?
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