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咖啡機挑選技巧
咖啡機人們把電子技術(shù)應用到咖啡機上，實現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制，創(chuàng)造了咖啡機。下面小編為大家分享咖啡機挑選技巧。
咖啡機選購
咖啡機作為投資的一部分要得到好的回報，咖啡機的選擇很重要。
首先應確定咖啡機的種類。一般專業(yè)咖啡店、咖啡吧，意大利傳統(tǒng)手動咖啡機是首選。因為在這些地方，訓練有素的專業(yè)人員使用意大利傳統(tǒng)咖啡機，即時研磨、沖泡，不但營造出濃濃的咖啡情調(diào)，而且空氣中彌漫著咖啡的芳香，使客人更能體驗到咖啡獨特的魅力。而飯店咖啡廳、餐廳、酒吧、辦公室則多選用全自動咖啡機。因為這些地方客流量大、需求集中，選用全自動咖啡機將充分顯示其方便快捷、高品質(zhì)的優(yōu)點，使客人能在最短的時間內(nèi)及時享用質(zhì)量恒定品質(zhì)優(yōu)異的咖啡，得到身心的滿足。
我國咖啡機市場還處在一種無序的階段，市場競爭十分激烈，個別外國廠商把國外滯銷技術(shù)落后的過時機型塞入中國市場，一些國內(nèi)不法商人以家用機冒充商用機，混淆半自動和全自動機器，從中牟取暴利，坑害用戶。一些用戶花了大筆資金買到的或是低檔廉價品或者就是一堆工業(yè)垃圾。
購買咖啡機要做市場調(diào)查，廣泛收集資料或向?qū)I(yè)的咖啡商或公司咨詢，從而確定自己需求的咖啡機的類型：下一步就要選擇合格的供應商。專業(yè)的咖啡機供應商不但有著豐富的經(jīng)驗，可為您選擇咖啡機提供多方面的參考、幫助和最合理的價格，而且具有良好的售后服務體系和充足及時的零備件供應。
咖啡機的保養(yǎng)
買回來后，請仔細的閱讀說明書。
由于新機器都有塑料材質(zhì)的味道，對人體有傷害，所以電咖啡壺第一次使用前，應先燒煮兩壺開水，以去除不良味道。
漏網(wǎng)和過濾網(wǎng)的清潔，在水中浸泡一段時間，然后用水沖洗，反正面來回沖洗，千萬不要用硬物刮洗，以免造成損壞，影響使用。
使用完后或清潔完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按壓。
咖啡機的特點
喝現(xiàn)磨咖啡的人越來越多。許多市民對咖啡器具的選擇比較盲目，為了讓廣大熱愛咖啡的市民能夠花最少的錢買到最合適的器具，小編著實費了不少工夫。在請教了相關(guān)專家后，終于完成了這篇購買秘笈。
咖啡壺篇
帶電咖啡壺
1.全自動咖啡機：只要把咖啡豆放在豆槽，水槽里面加滿水，幾十秒鐘之后，一杯香濃的咖啡就出現(xiàn)在你的面前。
優(yōu)點：操作簡單，咖啡經(jīng)過瞬間高壓沖泡，味道濃郁。
缺點：價格高——真的很貴啊!
2.帶電摩卡壺：在下面的壺體加水，中間放咖啡粉，然后把裝粉的漏斗放在下面的壺體上，把上下兩個壺體旋緊。插上電源，幾分鐘后，煮好的咖啡全部溢到上面的壺體，就宣告完成。
優(yōu)點：操作也算簡單，咖啡經(jīng)過高壓后味道濃郁、香純，價格從幾十元到幾百元不等。
缺點：喝完咖啡后，最好對咖啡壺進行清洗，不然時間長了影響壺體外觀。
3.帶電的半自動咖啡機：在手柄處裝入咖啡粉，把手柄裝到咖啡機上，插上電源，很快一杯咖啡就煮好了。價格最便宜也要幾百元。
優(yōu)點：半自動咖啡機煮出來的咖啡與全自動咖啡機一樣，也是經(jīng)過瞬間高壓沖泡出來的，味道同樣很濃郁。
缺點：要用咖啡粉，而且煮完咖啡要馬上清洗干凈。
4.帶電的美式咖啡壺(也就是人們常用的滴濾式咖啡壺)
價格從幾十元到幾百元不等，把咖啡粉放進粉槽，水加入水槽，插上電源，按一下按鈕，咖啡就會一滴滴滴下來，其實它的原理就是把咖啡過濾下來。
優(yōu)點：使用也很簡單。
缺點：煮出來的咖啡味道不夠濃。
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