吃面包西餐禮儀知識(shí)

時(shí)間：2024-07-14 17:36:31 禮儀形象我要投稿

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吃面包西餐禮儀知識(shí)

　　吃西餐有許多講究，吃牛排要講究切法，而面包一般只要手撕就可以了。或許你會(huì)認(rèn)為面包是西餐中最容易搞定的食物，但其實(shí)面包的吃法也暗藏玄機(jī)。下面是由小編為大家分享吃面包西餐禮儀知識(shí)，歡迎大家閱讀瀏覽。

吃面包西餐禮儀知識(shí)

　　取面包

　　西餐中的面包多是放在面包籃里讓客人自取，很少會(huì)單獨(dú)放在每位客人的面包盤里。如果面包籃就在你的位置上，應(yīng)先取一份面包遞給左邊的客人，再拿自己那份面包，然后把面包籃傳遞給右邊的客人。右邊的客人取完面包后，再把面包籃往右邊傳遞，依次進(jìn)行。

　　如果面包籃里的面包并沒有切好，你可以自己動(dòng)手切幾片。同樣，要先把切好的面包片給左邊的客人，再是自己，再然后把面包籃遞給右邊的客人。但是要注意切面包的時(shí)候不要直接用手接觸面包，可以用面包籃里的餐布按住面包再用公用餐刀將其切成片。

　　面包要放在面包盤里

　　面包要放在各自的面包盤里(如果沒有面包盤就把面包放在餐盤里)。面包盤就是你左上角的那個(gè)小盤子。一般面包盤上會(huì)配有一把小巧的黃油刀，用來往面包上抹黃油。

　　面包撕成小塊

　　宴會(huì)上的面包不同于早餐面包，直接對(duì)著一整塊面包咬下去是非常失禮的行為(這就好像在西餐中你不能用叉子叉起一大塊羊肉直接用嘴咬，而要先將其切成小塊再食用)。這時(shí)候你需要先用兩只手(記住不要用刀，直接用手就行)將面包撕成小塊狀(剛好一口可以吃下去的量)。

　　不過，如果提供的是硬質(zhì)面包，則可以用刀切，以免撕得面包屑到處都是。正確切法是，先將面包用叉子固定住，然后用刀刺入面包的中間部分，將正對(duì)自己的那部分切開后，再將面包換個(gè)方向以切開另一半。

　　黃油 or 橄欖油?

　　一般情況下，在提供面包的時(shí)候，還會(huì)配上黃油。如果沒有單獨(dú)給每一位客人都配黃油，需要你自己去公共餐盤中取，用公用餐刀切一小塊放在你的面包盤上即可。在吃面包的時(shí)候不能將黃油涂抹在整片面包上，而應(yīng)將面包撕/切成小塊后，用黃油刀的刀尖取一點(diǎn)黃油涂抹在你要吃的那一小塊面包上，再用左手手指(不是手掌)將面包送入口中。可謂吃一口面包前，就要涂抹一次黃油，不吃面包的時(shí)候就絕不要把黃油涂抹在面包上。

　　但是也有一些宴會(huì)上會(huì)用橄欖油取代黃油。用撕/切成小塊的面包蘸取少量的橄欖油后就可以食用了。橄欖油代替奶油的原因之一，是因?yàn)辄S油一般為塊狀，需要使用專門的黃油刀涂抹黃油，從而認(rèn)為用橄欖油蘸著食用更方便。

　　其他小禮儀

　　(1)吃面包的時(shí)候切忌狼吞虎咽，這樣的此項(xiàng)很不雅觀，也很容易噎到。一定要細(xì)嚼慢咽，動(dòng)作有條不紊。

　　(2)西餐不同于中餐，用餐時(shí)一般要將所有食物全都吃完，所以開始時(shí)一定不要吃過多的面包，以免浪費(fèi)了正餐上提供的美食。如果用餐完畢后仍覺得沒吃飽，不要在宴會(huì)上向主人或侍者再要面包或其他食物，可以考慮在離開宴會(huì)后再給自己加個(gè)餐。

　　(3)在面包籃中取面包的時(shí)候，不要還沒詢問其他客人是否還需要的時(shí)候就取走最后一份面包，這是個(gè)人素養(yǎng)的體現(xiàn)。

　　(4)吃面包的時(shí)候，最好不要夾雜著其它食物一起吃。更不要一手拿面包，一手拿酒杯或水杯，這樣的行為未免不雅。

　　(5)如果單獨(dú)提供給你的黃油是用錫紙包著的，需將錫紙移除，并將其折疊好放在面包盤的旁邊。

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