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姜汁藕片的做法
姜汁藕片是近來(lái)比較流行的吃法，那么姜汁藕片怎么做才好吃呢？下面就來(lái)和小編一起看看姜汁藕片的做法吧。
姜汁藕片制作方法：
主料：
蓮藕500克
調(diào)料：
香油10克醋20克鹽2克醬油10克
烹飪步驟：
1.將藕洗凈去皮，切成3毫米厚的片；
2.姜去皮，切成末；
3.碗內(nèi)放入醋、醬油、麻油，對(duì)成汁待用；
4.鍋內(nèi)加清水燒沸，將藕燙一下，撈入盆中；
5.加姜末、精鹽拌勻，用盤子蓋上，燜2分鐘；
6.再裝入盤內(nèi)，然后澆上對(duì)好的汁即成。
營(yíng)養(yǎng)成份（僅供參考）：
能量483.05（千焦）
蛋白質(zhì)11.46（克）
脂肪11.49（克）
碳水化合物91.74（克）
葉酸156.32（微克）
膳食纖維8.04（克）
膽固醇0（毫克）
維生素A36（微克）
維生素B60（毫克）
維生素B120（毫克）
維生素C223（毫克）
維生素D0（毫克）
維生素E10.63（毫克）
維生素K0（毫克）
胡蘿卜素227.5（微克）
泛酸0（毫克）
核黃素0.2（毫克）
硫胺素0.48（毫克）
生物素0（毫克）
煙酸2.55（毫克）
鈣225.69（毫克）
磷348.35（毫克）
鉀1540.43（毫克）
鈉1646.54（毫克）
碘12.24（微克）
鎂146.24（毫克）
鐵10.15（毫克）
鋅1.79（毫克）
硒3.02（微克）
銅0.67（毫克）
錳9.61（毫克）
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