日式章魚燒怎么做

日式章魚燒怎么做

　　越來越多的消費者青睞章魚燒美食，章魚燒行業(yè)巨大的市場需求量有著可觀的市場前景，今天小編整理日式章魚燒的做法，一起來學習下吧：

　　日式章魚燒的做法步驟

　　1. 這是我用到的魷魚圈和蝦皇～

　　2. 切碎它們，蔬菜也切碎～我選的蔬菜是生菜，我喜歡這個味道～也有用甘藍菜的～

　　3. 分別盛到碗里，加入甜辣醬(或者你喜歡的各種醬，也可以不放)

　　4. 拌勻～不放醬的跳過這一步～

　　5. 磕開一個雞蛋，加一點點糖加鹽調(diào)味

　　6. 加面粉和淀粉和泡打粉～泡打粉一小撮就夠，喜歡軟嫩口感的多加淀粉，喜歡扎實口感的多加泡打粉～

　　7. 加水調(diào)成稍稀的面糊～

　　8. 小丸子鍋下面加塊鐵板不然受熱不均會糊的，倒油，倒入剛剛調(diào)好的面糊，稍稍凝固后再加入剛剛拌好的餡料～

　　9. 一定要等表皮凝固了再翻不然會失敗哦!翻過去之后，再加一部分面糊凝固了再翻一次～

　　10. 全都翻過來之后，再倒一次油，炸一會兒～

　　11. 表面金黃差不多就熟啦～

　　12. 澆上燒烤醬(或者你直接買章魚小丸子醬)撒上木魚花，擠上蛋黃醬再撒上海苔粉就大功告成啦～

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