- 相關(guān)推薦
櫻花水信玄餅的做法步驟
櫻花水信玄餅，作為日本的一款傳統(tǒng)小吃，在炎炎夏日，吃上一粒，最是清涼暢快。今天小編介紹其做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：
1. 所需材料
2. 8g的白涼粉+白糖+涼開水?dāng)嚢杈鶆颍欢ㄒ鶆蚺?/p>
3. 用熱水泡開櫻花，看到花瓣全部展開了就OK
4. 用慢火煮開，一開始沸騰就離火，倒進(jìn)模具的下半部分，注意不要倒太滿
5. 用鑷子或者筷子夾起櫻花的柄，小心離水，放到(1)里，再輕輕晃到盡全力綻放著的樣子為止
6. 蓋上模具的上半部分，切記要完全蓋嚴(yán)，模具正中間的部分也要用手壓出空氣，否則成品會變形，然后倒進(jìn)剩余的(1)，放冰箱冷藏一小時
7. 脫模，完成啦!
8. 好看嗎~
小貼士
1、櫻花的挑選也有講究，不要貪便宜，因為便宜的大多不是整花，效果會差好遠(yuǎn);
2、很多教程說櫻花要多泡幾次否則會很咸，但其實泡的次數(shù)多了櫻花會褪色而且花瓣會剝落而導(dǎo)致成品不好看，因此用較熱的水泡一次就好，泡到花瓣全張開就可以了，這樣僅剩的咸味會使成品更清甜和有層次感;
3、泡開櫻花的最好辦法是，先把櫻花放在容器靠邊緣的位置，再往容器中心注熱水，這樣就不會把花瓣給沖爛;
4、做完后盡快食用，因為很容易融化。
【櫻花水信玄餅的做法步驟】相關(guān)文章：
日本櫻花水信玄餅的做法08-25
日式櫻花水信玄餅的做法10-22
日式可樂餅的做法步驟08-28
烤鴨餅的做法06-18
榴蓮餅的做法08-04
雞蛋餅的做法06-04
韭菜雞蛋餅的做法06-29
雞蛋灌餅的做法08-21
香酥糖餅的做法10-09
曲奇餅的做法08-05