醬拌涼皮的做法

時間：2024-09-11 17:26:45 小吃培訓(xùn) 我要投稿

醬拌涼皮的做法

　　怎么做醬拌涼皮好吃?學(xué)做醬拌涼皮需要哪些食材?為您提供醬拌涼皮的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味醬拌涼皮!

醬拌涼皮的做法

　　哈哈，對于今天這菜，我是送給無論做哪道菜，都會問上一句，有沒有更簡單好做的菜的那些粉絲們的，有！今天就有這樣一道菜，完全零難度，最最最簡單的了，就把材料洗一洗，切一切，加入調(diào)料拌一拌，就完成了，而且好吃，開胃，夏天來上一盤，保證你胃口十足的送上一大碗飯哈！

　　材料：涼皮2塊，青瓜一根，炒香花生米適量，蒜4瓣。

　　調(diào)料：有所思牛肉就醬拌、生抽、陳醋、芝麻油和水各適量。

　　教您醬拌涼皮的家常做法，醬拌涼皮怎么做好吃1、所有材料圖。（所有材料均在冰箱冰凍后取出，冰冰涼涼的。）

　　2、燒一壺開水，將菜板和菜刀洗凈燙過消毒，青瓜也用涼開水洗凈。

　　3、涼皮切寬條，青瓜切絲，蒜去皮剁成蒜茸，花生米去皮碾碎備用。

　　4、取一碗，調(diào)入適量的生抽、陳醋、芝麻油和水，攪拌均勻成醬汁。

　　5、取一大碗，放入涼皮，青瓜絲，表面撒上蒜茸和花生碎，倒入醬汁，再勺上一大勺的有所思牛肉就醬拌，拌勻，開吃啦！

　　拌好的涼皮，冰冰涼涼的，看著就想吃啊！大口，開吃！

　　小貼士：1、涼拌菜的材料要事先冰涼，或者事先切好，再放進(jìn)冰箱冰涼，吃的時候再加調(diào)料拌勻吃，這樣涼菜就冰涼涼的，很好吃。

　　2、做涼拌菜的菜板一定要用專用不切生料的菜板，而且用前要用開水消毒菜板和菜刀，因為材料都是切好就吃的，要消毒過后才食用，以防止吃了肚子不舒服哈！

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