蒸雞蛋布丁的做法

蒸雞蛋布丁的做法

　　雞蛋布丁作為一道不錯的甜點，還是很好吃的，做法也簡單。下面我們一起來做做吧。

　　蒸雞蛋布丁

　　時間：10-30分鐘

　　主料

　　牛奶250ml 雞蛋2個

　　細砂糖25g 桂花糖1勺

　　可可粉2茶匙

　　做法步驟

　　1. 雞蛋和牛奶和糖放在打蛋盆，電動打蛋器攪打2分鐘，均勻即可，用濾網過濾倒到容器里，水煮開隔水小火蒸10分鐘即可。

　　2. 白砂糖或者桂花糖加一點點水在小鍋里煮融化至焦糖色，倒進去蒸好的布丁上。完成

　　3. 如果要吃巧克力味道的，就在攪打蛋奶糊的時候，加進去可可粉

　　4. 出鍋晾涼開吃，或者冷藏

　　小貼士

　　過濾網倒進去容器里，蛋液更加細膩

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