一杯奶茶的熱量是多少

時(shí)間：2024-07-09 22:59:03 營養(yǎng)配餐員我要投稿

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一杯奶茶的熱量是多少

　　導(dǎo)語：奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

一杯奶茶的熱量是多少

　　奶茶是很多年輕人比較喜歡的東西，沒事在外面玩的時(shí)候就會(huì)買些來喝。那么大家知道奶茶的危害嗎?一杯奶茶的熱量是多少?很多人擔(dān)心喝奶茶會(huì)發(fā)胖，這個(gè)問題真的需要擔(dān)心嗎?其實(shí)適量喝是可以的。那么你想學(xué)習(xí)奶茶的做法嗎?

　　一杯奶茶的熱量

　　1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的熱量，該數(shù)據(jù)來自美國農(nóng)業(yè)部全國營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫。雖然木薯粉圓不含糖或只含極少量的糖，但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上沒有其他營養(yǎng)。100g的珍珠中88%質(zhì)量來自碳水化合物，可是消化纖維素和蛋白質(zhì)的含量只有1g。

　　如果是用牛奶制作的奶茶，選用脫脂牛奶的話，每100g牛奶的熱量為35大卡，不添加糖分的茶水中每100g卡路里為1大卡。水果顆粒的熱量雖然較高，但是富含維他命、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分。如果選用奶油、全脂牛奶和果味糖漿，每份就會(huì)再增加300大卡的熱量。由此我們清楚的看出，一杯奶茶的熱量是非常高，想要減肥的朋友們一定要慎重考慮一下哦。

　　奶茶的危害

　　我們知道了一杯奶茶的熱量后，下面我們就一起來看看大量飲用奶茶的危害有哪些吧。我們?cè)谑忻嫔纤I的奶茶里面添加的奶并非是牛奶，而是一種叫做奶精的物質(zhì)。其實(shí)用奶精來勾兌奶茶，是這一行業(yè)內(nèi)公開的秘密。首先我們來了解下什么是奶精。

　　奶精就是加在咖啡，茶等飲料中，使其成淡色糜乳狀，更爽滑，更濃稠的一種東西，是一種加入糖類，油脂，合水乳化，蛋白質(zhì)，噴霧干燥成粉而成的.它是一種為了使飲料更好喝的添加劑，而不是營養(yǎng)劑。奶精含有“奶”這個(gè)字，其實(shí)這并不代表，它里面真正含有奶的成分，奶精不是天然的農(nóng)產(chǎn)品，是一種人工調(diào)制品。奶精之所以可以加在奶茶中代替鮮奶，是因?yàn)槟叹阄稘夂瘢迈r奶的味道，也不如一勺奶精來得香濃。還有就是奶精可以讓奶茶乳化的程度高，看起來奶的含量很高。

　　可是奶精吃多了，對(duì)健康健康本身是會(huì)有很大影響的。奶精里面的反式脂肪酸就是最大的一個(gè)威脅。眾所周知，現(xiàn)在的食物營養(yǎng)強(qiáng)調(diào)反式脂肪對(duì)人體的危害，該物質(zhì)會(huì)增加人體的膽固醇含量，升高低密度脂蛋，人體無法去除這種脂肪酸，所以長久堆積的話，會(huì)升高罹患冠狀動(dòng)脈心臟病、腫瘤、哮喘等疾病的突發(fā)機(jī)率。

　　另外就是奶茶中所含的香精，說道奶茶的茶葉香，其實(shí)奶茶中的茶不是真的用茶水沖泡的，而是因?yàn)樵谀滩柚屑尤肓吮容^多的香精。香精分為天然提取和化學(xué)合成這兩種。大家可以這樣思考問題，一杯奶茶不外乎只需花幾元錢就可以買到，那么商家們會(huì)選擇價(jià)格高的天然提取的香精嗎?

　　答案是顯而易見的，他們都會(huì)選擇化學(xué)合成的香精，這類香精若是食用過多的話就會(huì)造成腸胃不適，引發(fā)腹痛，腹瀉等癥狀，如果是香精屬于不合格品，還會(huì)引發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)紊亂等。所以說一杯奶茶的熱量高低，這與奶茶中添加的化學(xué)合成物奶精和香精是有密切關(guān)系的。

　　珍珠奶茶的做法

　　材料

　　糖少許，奶精2勺，紅茶適量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少許。

　　做法

　　1.將奶精用少量熱紅茶融化。

　　2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖。

　　3.再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻。

　　4.珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘，中途需要換水)。

　　5.珍珠放入杯中即可。

　　推薦果粉用草莓味，巧克力味的味道比較好。原味珍珠奶茶不需要加果粉。如果做冰奶茶，可加冰塊攪拌至冷即可

　　結(jié)語：有關(guān)奶茶的做法還有危害以及熱量，這里就介紹這么多，相信大家看完之后對(duì)奶茶已經(jīng)多了許多認(rèn)識(shí)了。很多人都知道奶茶的作用與功效，知道喝奶茶會(huì)發(fā)胖，但是還是經(jīng)不住它味道的誘惑，以后要控制喝的頻率喲!

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