10種春節(jié)吃的食物
一、深海魚(yú)
研究發(fā)現(xiàn)，全世界住在海邊的人都比較快樂(lè)。這不只是大海讓人神清氣爽，還是因?yàn)樽≡诤＿叺娜私?jīng)常吃魚(yú)。哈佛大學(xué)的研究指出，海魚(yú)中的comegd-3脂肪酸與常用的抗憂(yōu)郁藥如碳酸鋰有類(lèi)似作用，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素的分泌量。
二、香蕉
香蕉中含有一種稱(chēng)為生物堿的物質(zhì)，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來(lái)源，這些都可幫助大腦制造血清素。
三、葡萄柚
葡萄柚里高含量的維生素C不僅可以維持紅細(xì)胞的濃度，使身體抵抗力提高，而且維生素C也可以降壓。最重要的是在制造多巴胺、腎上腺素時(shí)，維生素C是重要成分之一。
四、全麥面包
碳水化合物可以使血清素分泌增加，研究人員就說(shuō)：“有些人把面食、點(diǎn)心這類(lèi)食物當(dāng)作可以吃的抗憂(yōu)郁劑是很科學(xué)的。”
五、菠菜
研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致情緒不安，而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
六、櫻桃
櫻桃被西方醫(yī)生稱(chēng)之為自然的阿斯匹林。因?yàn)闄烟抑杏幸环N叫做花青素的'物質(zhì)，能夠制造快樂(lè)。所以，美國(guó)密芝根大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，人們?cè)谛那椴缓玫臅r(shí)候，若能吃20顆櫻桃，則比吃任何藥物都有效。
七、大蒜
大蒜雖然會(huì)帶來(lái)不好的氣味，卻會(huì)帶來(lái)好心情。德國(guó)一項(xiàng)針對(duì)大蒜的研究發(fā)現(xiàn)，焦慮癥患者吃了大蒜制劑后，就不那么疲倦和焦慮，也更不容易發(fā)怒。
八、南瓜
南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
九、低脂牛奶
紐約西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前綜合征的婦女服1000毫克的鈣片3個(gè)月后，四分之三的人都感到更容易快樂(lè)，不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中，鈣的最佳來(lái)源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運(yùn)的是，低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。
十、雞肉
英國(guó)心理學(xué)家給參與測(cè)試者吃了100微克的硒后，他們普遍反應(yīng)覺(jué)得心情更好。而硒的豐富來(lái)源就包括雞肉。
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