市場專項整治工作總結(jié)

市場專項整治工作總結(jié)

　　市場專項整治有利于共創(chuàng)文明社會。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于市場專項整治工作總結(jié)，歡迎閱讀!

　　市場專項整治工作總結(jié)【一】

　　為了嚴(yán)厲打擊農(nóng)村食品市場各類違法違規(guī)行為，切實解決和消除當(dāng)前農(nóng)村食品市場存在的突出問題和風(fēng)險隱患，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，夯實農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品安全水平提高鎮(zhèn)區(qū)食品安全保障水平，切實維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照x縣食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)x縣農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作方案的通知》xx食安辦發(fā)〔2014〕xx號文件精神，我所立即開展工作，著手制定工作方案和工作計劃，深入市場和各村開展了農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：

　　一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署

　　在收到縣食安辦開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后，按照鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，我所積極行動，認(rèn)真組織召開專題會議，學(xué)習(xí)領(lǐng)會文件精神。一是制定了《xx鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作方案》，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專項整治行動。對轄區(qū)開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進(jìn)行了全面細(xì)致的.安排部署。二是成立了永寧鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由政府副鎮(zhèn)長xx任組長，食藥監(jiān)所副所長xxx任副組長，食藥監(jiān)所專干xxx、xxx、xxx和各村食藥安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍

　　專項整治工作總結(jié)報告為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品市場四打擊四規(guī)范專項整治行動家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。積極組織各村駐村干部和各村食品安全協(xié)管員、食品安全信息員、食品安全聯(lián)絡(luò)員對轄區(qū)群眾進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳。提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通、傾銷。

　　三、突出重點(diǎn)，深入市場整治

　　我所執(zhí)法人員深入對鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行集中檢查。一是全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，重點(diǎn)對無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的”五無”食品違法行為和無證無照、無合法來源、違規(guī)濫用食品添加劑等生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行了仔細(xì)檢查，二是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實做到不進(jìn)、不存、不銷假。全面規(guī)范農(nóng)村食品市場。三是對工作人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、各種記錄、購銷票據(jù)等進(jìn)行檢查。

　　四、專項整治，監(jiān)管卓有成效

　　通過本次四打擊四規(guī)范專項整治活動，進(jìn)一步加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品監(jiān)督執(zhí)法管理機(jī)制，促進(jìn)了食品流通單位、餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全管理水平的提升，從業(yè)主體質(zhì)量安全意識和誠信意識增強(qiáng)，食品兒童食品和校園及周邊食品問題得到有效遏制，食品質(zhì)量安全得到有力保障。

　　市場專項整治工作總結(jié)【二】

　　食品安全，關(guān)乎每個人的健康和生命，它既是重大民生問題，也是公共安全問題。為提升人民群眾食品安全滿意度和信心，促進(jìn)全縣食品經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，今年以來，我局按照”完善監(jiān)管體系，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，落實監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管效能”的工作要求，圍繞”保障食品安全”這個中心，認(rèn)真開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查，深入開展專項整治，餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序進(jìn)一步規(guī)范，安全保障水平穩(wěn)步提升。

　　一、宣傳創(chuàng)新，營造全民共同參與良好氛圍

　　加強(qiáng)與本地電視臺的溝通聯(lián)系，開設(shè)食品安全專欄，以情景短劇、知識講座等為題材滾動播放，面向全社會進(jìn)行食品安全宣傳教育和輿論引導(dǎo)，讓食品安全科普知識家喻戶曉，提高人民群眾食品安全防范意識，引導(dǎo)公眾共同參與食品安全監(jiān)管，攜手共治，全社會共筑食品安全的”銅墻鐵壁”,共建和諧家園，實現(xiàn)全縣人民舌尖上的”中國夢”。

　　二、創(chuàng)新監(jiān)管，切實保障公眾食品安全

　　(一)防患未然，監(jiān)管于服務(wù)中

　　監(jiān)管保安全，服務(wù)促發(fā)展。本著對廣大群眾的身體健康和生命安全負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極消除餐飲服務(wù)食品安全隱患。發(fā)動監(jiān)管人員時刻留意市面門面裝修，告知有意經(jīng)營餐飲服務(wù)的業(yè)主合理規(guī)劃布局，如壇同初級中學(xué)學(xué)校食堂、合流中學(xué)學(xué)校食堂、梓園大酒店、澤達(dá)大酒店建設(shè)規(guī)劃初期，我局工作人員提前介入，對廚房、就餐場所的'合理規(guī)劃布局提出建議，與學(xué)校及餐飲服務(wù)單位交換意見，采取現(xiàn)場指導(dǎo)的方式，對不規(guī)范的布局提出整改要求，并采取回訪的方式，督促整改到位，防患于未然。目前，我局抓住創(chuàng)建食品安全示范單位的契機(jī)，以梓園大酒店、澤達(dá)大酒店為依托，在全縣范圍內(nèi)打造餐飲服務(wù)食品安全示范單位，梓園大酒店已被評為”省級餐飲服務(wù)食品安全示范單位”，澤達(dá)大酒店已通過**市初步驗收，創(chuàng)建工作正有條不紊的開展。

　　(二)以人為本，約談配合監(jiān)管

　　在對已建成使用的餐飲服務(wù)單位監(jiān)管中，發(fā)現(xiàn)食品加工處理區(qū)存在安全隱患的，我局采取約談方式同該餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，并提出整改意見，杜絕隱患。如我局執(zhí)法人員檢查時發(fā)現(xiàn)川東休閑風(fēng)味大酒店的食品加工處理區(qū)設(shè)備、設(shè)施老舊，涼菜間面積小不符合規(guī)定、無預(yù)進(jìn)間、消毒設(shè)備不齊等問題，通知川東休閑風(fēng)味大酒店的負(fù)責(zé)人到我局約談，指出在檢查時發(fā)現(xiàn)的問題，并與該負(fù)責(zé)人交換意見，責(zé)令其限期整改。整改期間我局執(zhí)法人員到現(xiàn)場指導(dǎo)裝修設(shè)計，整改完成后，執(zhí)法人員再到現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督檢查以求達(dá)到基本符合規(guī)定。這樣既為餐飲服務(wù)單位業(yè)主減少了不必要的經(jīng)濟(jì)損失，也消除了安全隱患。

　　長期食用含鋁離子超標(biāo)的食品對人體有嚴(yán)重的危害。過去我縣油條、油餅加工過程普遍存在依經(jīng)驗隨意添加明礬、銨礬導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)的現(xiàn)象，針對去年抽檢油條、油餅中的鋁含量超標(biāo)的嚴(yán)重問題，我局執(zhí)法人員根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于油條、油餅中鋁的最大允許殘留量xxxmg/kg的規(guī)定計算出在不添加其他含鋁物質(zhì)(包括食品添加劑)的情況下，經(jīng)折算，油條、油餅中添加的明礬不得超過xxg/kg，添加的銨礬不得超過xxxg/kg。并將折算的結(jié)果以文件的形式通知給每個油條、油餅加工生產(chǎn)店，督促他們按要求添加明礬。在今年對油條、油餅的抽檢檢查中，油條、油餅的鋁含量符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，抽檢合格率xxx%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全省抽檢合格率僅xx%的標(biāo)準(zhǔn)。

　　當(dāng)前全縣食品藥品監(jiān)管工作面臨著良好的發(fā)展機(jī)遇，正處于應(yīng)有所為、必有所為、大有所為的改革發(fā)展機(jī)遇期。食品藥監(jiān)部門將堅定信心，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，提升餐飲服務(wù)食品安全保障水平，努力在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作上爭取更大作為。

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