崗位職責(zé)西餐

時(shí)間：2022-10-26 14:12:04 崗位職責(zé) 我要投稿

崗位職責(zé)西餐

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，提高工作效率。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家整理的崗位職責(zé)西餐，僅供參考，歡迎大家閱讀。

崗位職責(zé)西餐

崗位職責(zé)西餐1

　　崗位職責(zé):

　　1、熟悉、了解西餐的制作標(biāo)準(zhǔn),能夠獨(dú)立完成菜品出品;

　　2、傳達(dá)廚師長(zhǎng)的相關(guān)通知、注意事項(xiàng)等;

　　3、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;

　　4、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的'衛(wèi)生清理、正常使用。

　　5、協(xié)助廚師制作出鍋造型。

　　任職資格:

　　1、經(jīng)驗(yàn)不限,熱愛(ài)餐飲行業(yè)。

　　2、有西餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

　　3、年齡18—45歲,性別不限,身體健康;

　　4、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;

　　5、誠(chéng)實(shí)守信,勤奮努力,有團(tuán)隊(duì)合作精神。

崗位職責(zé)西餐2

　　崗位職責(zé):

　　1、加工烹調(diào)各類西式餐點(diǎn),如牛排、焗飯、海鮮加工等;

　　2、談吐、素養(yǎng)高;

　　3、對(duì)西餐用料和用語(yǔ)有獨(dú)特的了解;

　　4、熱愛(ài)本職工作并且工作中積極主動(dòng);

　　任職資格:

　　1,中技及以上學(xué)歷,理解餐飲衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定;

　　2,形象好,氣質(zhì)佳,身體健康。

　　3,有西廚工作經(jīng)驗(yàn),有牛扒房西廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

　　4,男女不限,吃苦耐勞,會(huì)基本服務(wù)禮儀。

崗位職責(zé)西餐3

　　崗位職責(zé):

　　1、熟悉、了解西餐的制作標(biāo)準(zhǔn),能夠獨(dú)立完成菜品出品;

　　2、傳達(dá)廚師長(zhǎng)的.相關(guān)通知、注意事項(xiàng)等;

　　3、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;

　　4、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。

　　5、協(xié)助廚師制作出鍋造型。

　　任職資格:

　　1、經(jīng)驗(yàn)不限,熱愛(ài)餐飲行業(yè)。

　　2、有西餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

　　3、年齡18—45歲,性別不限,身體健康;

　　4、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;

　　5、誠(chéng)實(shí)守信,勤奮努力,有團(tuán)隊(duì)合作精神。

崗位職責(zé)西餐4

　　崗位職責(zé):

　　1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施;

　　2、監(jiān)督進(jìn)貨、補(bǔ)貨,餐廳服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);

　　3、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。

　　任職資格:

　　1、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限,英文精通,35歲以下;

　　2、3年以上西餐廳管理經(jīng)驗(yàn),熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行;

　　3、較強(qiáng)的`團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力;

崗位職責(zé)西餐5

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；

　　2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；

　　3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；

　　4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的`責(zé)任；

　　5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

　　6、廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。

崗位職責(zé)西餐6

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)各種西餐的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;

　　2、了解公司要求與目標(biāo),研發(fā)新產(chǎn)品,并能定期推出新品;

　　3、有效監(jiān)督廚房各方面的配置及工作,維護(hù)廚房設(shè)備;

　　4、確保監(jiān)督所有的`食品制作過(guò)程(包括原材料)符合法律法規(guī),符合食品安全衛(wèi)生及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　任職資格:

　　1、高中以上學(xué)歷,能簡(jiǎn)單的英語(yǔ)溝通;

　　2、四星級(jí)以上酒店或高級(jí)西餐廳西餐主廚、3年以上主廚或廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);

　　3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng);

　　4、誠(chéng)實(shí)、有創(chuàng)造精神和團(tuán)隊(duì)合作精神,對(duì)西餐料理有熱情和創(chuàng)新意識(shí);

　　5、有西餐廚師證者優(yōu)先。

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